脑梗死的主要原因是局灶性供血障碍,血管壁、血液成分和血流动力学的改变均可引起脑供血动脉缺血。病变和功能障碍的程度取决于供血不足的发生速度和持续时间、受损区域的大小和功能、个别血管的结构类型和侧支循环的有效性。
目前,人们的生活水平在不断提高,生活习惯越来越不规律,饮食结构越来越不协调。长此以往,会导致体内血管废物增加,甚至形成斑块,堵塞血管,形成血栓。
1.大豆
是大豆脑梗塞的天敌之一。原因是大豆中含有丰富的卵磷脂,能有效清理血管中的垃圾,降低血液中的胆固醇含量,预防高血压和冠心病。因此,经常食用大豆可以改善血管硬化,维护血管,预防脑梗塞。
2.猕猴桃
猕猴桃含有十七种以上的氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类、多种微量元素、维生素,特别是Vc和硒。如果长期食用,可以降低血压和血脂。治疗猕猴桃汁高血压、心绞痛和心律失常,预防缺血性脑血管疾病和脑动脉硬化。
3.芦笋
芦笋富含蛋白质、多种维生素、钙、磷等矿物质,因此营养价值很高。此外,芦笋富含芦丁、天冬酰胺等物质,可降低毛细血管脆性,改善微循环,缓解疲劳,降低血压,改善心血管功能,刺激食欲。
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