罗汉果的功效与作用中药

中药罗汉果有哪些好处？两种做法，发挥罗汉果功效

罗汉果是日常生活中常见的中草药。果实成熟后采摘，晒干，存放在低温干燥的环境中。果树通常生长在山坡、湿地和河边的灌木丛下。其果实具有清肺润燥、清肠通便的功效。主要用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、瘙痒、大便干燥等症。

罗汉果的吃法有哪些？下面是罗汉果的几种吃法。

一、罗汉果花茶

配料:金银花、葛花、槐花、鸡蛋花、木棉、两个罗汉果、少许红糖、适量水。

做法:将罗汉果、金银花、葛花、槐花、木棉花用清水洗净备用，然后将适量红糖、洗净的金银花、葛花、白花丹、木棉花、槐花放入洗净煮沸的汤锅中。汤锅加适量冷水，大火烧开，再转小火慢煮两小时左右。

当锅里的汤只剩下一半的时候，把五花茶的残渣去掉，扔掉。关火，凉了再喝。制作这种五花茶，最好选择一个用来煮茶的沙壶。

好的花茶可以根据个人喜好加入适量的糖制成冷饮或热饮。该花茶具有清肺化痰、清热解暑、清肠止泻的功效。

二、罗汉果杏仁猪肺汤

材料:甜杏仁少许，猪肺一个，罗汉果一个，百合和盐。

做法:保持一个新鲜的猪肺完好无损，从猪肺的大气管向里面倒入大量清水。注水结束后，猪肺会膨胀鼓胀，用手抓住肺叶，把里面的水挤出来，再冲入猪肺，再把里面的水挤出来。这个过程重复多次，直到猪肺里残留的血液被冲走，猪肺变白。

洗净后将猪肺切成小块，将切好的猪肺放入盆中再次洗净，倒水，捞起再次洗净，重复数次，在洗净的锅中放入适量冷水，将切好洗净的猪肺放入锅中，用武火煮沸，煮沸后去除浮沫，煮沸几分钟后取出，将猪肺沥干，用冷水冲洗浮沫，洗两遍。

经过多次处理，猪肺干净无血。你可以把它们放在一边排水。罗汉果切成两半，杏仁和百合去皮洗净备用。锅中加入适量水，将洗净的罗汉果打碎，将杏仁、百合、猪肺倒入锅中，开大火烧开，再转小火煮一个小时左右。最后加一勺盐调味。罗汉果杏仁猪肺汤味道鲜美，营养丰富，可以润肺止咳。这道菜有清热解暑、补虚养胃、排毒养颜的功效。

罗汉果营养丰富，主要包括甜味剂、维生素、粗蛋白、脂肪、罗汉果苷、果糖、氨基酸、膳食纤维和钙、磷、钠、镁等对人体有益的矿物质。吃的时候可以参考以上两种做法。

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