说到滋补圣品,很多人都会想到燕窝。在过去,燕窝是只有宫廷贵族才能食用的珍贵滋补品。如今,随着中国经济的跨越式发展,人们的生活水平大大提高,使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家,成为很多人特别是美女追捧的滋补品。接下来,我们来看看燕窝的功效和作用。
滋养和美化
燕窝的滋补作用主要是因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,其中丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育和恢复。
2.清肺润燥
由于秋冬季节气候干燥,很多人会出现咽干、排便不畅、皮肤干燥等不适症状。吃燕窝有助于清肺润燥,滋阴降火,缓解干燥带来的不适。
3.增强免疫力
燕窝中的氨基酸能促进人体免疫系统,钙、磷等微量元素能增强人体对疾病的抵抗力。
既然已经谈完了燕窝的功效和作用,那我们就来看看什么时候吃燕窝最好!
说到吃燕窝的最佳时间,最好是早上起来不吃的时候吃。在这段时间里,由于胃里没有什么可以消化的东西,所以吃燕窝后一般需要15分钟左右,体内的营养物质就会被身体吸收。所以这个时间是一天中吃燕窝最合适的时间,不仅吸收快,而且吸收好。
另外,刚开始可以每天吃一些燕窝,但是如果已经吃了一个月,最好隔天吃一次,这样身体可以更好的吸收,防止不必要的营养浪费。
燕窝怎么吃比较好?
1.冰糖燕窝。
配料:红枣、草莓、冰糖、燕窝。
做法:用清水洗净,放入碗中浸泡8小时。等鸟巢基本开放。如果有散落的头发,用夹子剪干净。然后用手顺着纹理撕开,放入炖锅。注入适量纯净水,浸入燕窝1cm左右(水不要超过7/10)。将去核的红枣、草莓、冰糖放入锅中,小火炖30-40分钟。
2.贝壳雪梨炖燕窝
材料:燕窝半个,雪梨一个,川贝少许,冰糖水适量。
做法:将雪梨洗净,切成柄的1/5,用小勺挖出梨核和一小部分梨肉。将燕窝撕成细条,加入冰糖和贝类。把梨装满水,然后把梨茎和梨下面的部分盖上,用牙签固定。把梨放在碗里,然后放在蒸锅里。锅中加入足量的水,大火煮30分钟。出锅后,去掉锅盖,剥去里面的贝类,享用梨肉和燕窝。
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