桑蚕有什么药用价值

桑叶的价值知道多少？除了养蚕药用

很多朋友可能不知道桑叶是一种很好的中药材。桑叶有疏风清热、清肺润燥、清肝明目的功效。然而，药用桑叶必须等到霜后才能发挥最大功效。在农村，很少有人知道桑叶的药用价值。

随着人们对桑叶价值的探索，到了2014年，有人把桑叶的嫩芽做成菜，让桑叶有了食疗的价值。由于其丰富的营养价值，桑叶的芽受到大众的喜爱，他们被称为桑芽。当然，人们是采桑树顶的嫩芽来吃的，老的自然吃不到。尤其是南方的一些农家乐，还把桑芽作为特色菜，让养蚕用的桑叶身价倍增，一斤鲜芽卖到10元一斤。

从树上摘下来的桑叶嫩芽和老芽相比，无毛光滑，吃起来和其他蔬菜一样顺滑。据有关记载，桑叶含有丰富的营养成分和许多独特的天然活性物质，如维生素B、维生素E、胡萝卜素、黄酮类化合物等。这使其具有很好的治疗价值，被认为是一种高价值的野生蔬菜。

小吴曾经听爷爷说过，那时候，他们经常因为吃不饱肚子。那时候山皮、草根、野菜都吃，这桑叶、桑皮就是其中之一，但是现在人民生活水平提高了，就没人吃了。

属于桑叶类蔬菜，和一般叶类蔬菜的吃法大致相同。可以炒着吃，可以煲汤吃，可以凉拌吃，也可以根据个人喜好烹饪。

在广东和广西的许多地区，桑叶已经大规模种植。不过现在种的桑树都是树桩，不高，摘起来方便。

桑葚满是宝藏。它的树皮和叶子可以入药。除了养蚕，叶子可以作为水果食用。现在，叶子也可以作为蔬菜食用。你吃过吗？欢迎告诉我们你的看法。

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