开水冲鸡蛋的个好处与功效

开水冲鸡蛋的4个好处

鸡蛋营养价值高，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可以提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中蛋白质含量最高的。

鸡蛋的吃法也多种多样，可以直接煮，也可以油炸，也可以用鸡蛋羹蒸。一般孩子都在吃辅食，脾胃消化功能不是很好，所以很多家长在添加辅食的时候都会给孩子蒸一个鸡蛋羹。

其实鸡蛋还有一种吃法，就是用开水冲一下。不知道大家有没有试过这种方式。以前很多老人早上起床后会喝一碗开水洗鸡蛋，然后去地里干活或者锻炼，大概一个小时后再回来吃早饭，这可能是他们延年益寿的一种方式。

煮鸡蛋不仅容易消化吸收，而且胃的消化吸收能力也很差，尤其是患有胃病的人。

如果你能坚持每天早上喝一碗白开水，一个月之内就可能尝到四块糖。

养胃护胃

如果每天坚持喝一碗白开水洗鸡蛋，不仅可以充分吸收鸡蛋中的卵磷脂，还可以保护胃黏膜，滋养护胃，促进消化，更有利于胃黏膜的修复。

护肝明目。

早上起床后，人体的血液循环比较缓慢，血液粘度也比较高。如果这个时候能喝一碗开水，马上洗鸡蛋，不仅能促进全身的血液循环，还能更好地滋养我们的肝脏，提高肝脏的解毒代谢能力，还能促进排便。

此外，鸡蛋中含有丰富的玉米、玉米黄质、叶黄素和白开水，洗好的鸡蛋可以更好的吸收。其中的玉米黄质和叶黄素可以更好的保护我们的视网膜，提高我们的视力，对预防近视有很好的作用。所以，对于正在上网络课的课业繁重的学生，家长可以每天早上给他们一碗开水洗鸡蛋。

健脑益智

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、胆碱等营养物质，这两种物质都有利于促进脑细胞的发育，对提高记忆力、缓解大脑衰退、提高灵敏度有一定的滋补作用。无论是老人还是发育阶段的孩子，都特别适合喝开水洗鸡蛋。

滋养血液

鸡蛋营养丰富，含有大量的矿物质铁。食用后能促进体内血红蛋白的合成，有补血补血的作用，使人红润有光泽，更加健康强壮。

以上是坚持每天喝开水鸡蛋可以生活的一些好处。在这里，我还要提醒你，做水煮蛋的时候，一定要注意水温，一定要用刚煮好的开水。另外，做蒸蛋的时候，鸡蛋不要放太多，否则无法冲洗和凝固里面的蛋白质。

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