猪油渣能吃吗吃了有什么后果

猪油渣到底能不能吃？经常吃猪油渣，对健康是好是坏？ 对于乡村的孩子来说，可能很多人都吃过猪油渣，特别是刚开始做出来的时候，加点白糖，吃起来非常酥脆。 但对着人们养生意识的逐渐提高，很多人觉得吃猪油渣是不健康的，但是也有人依旧觉得是可以吃的，毕竟以前失去匮乏的年代，很多人家都是吃猪油的，哪里像现在有各种各样的植物油。

猪油渣可以食用吗？

从能不能吃的角度上来说，猪油渣是可以吃的，但若从健康的角度上来说，猪油渣是不健康的，因为猪油中含有饱和脂肪，猪油渣其中的脂肪含量非常高，脂肪虽然是人体必需的营养物质，但也分好坏，饱和脂肪不利于健康。 如果喜欢猪油渣的口感，经常吃，很容易引起脂肪过剩，影响到正常的新陈代谢，过多的脂肪堆积在体内，人会肥胖。而世界卫生组织已经把肥胖当成一种病了，容易引来“三高”和一系列的心血管问题。

在提炼的过程中，猪油渣被油炸，实际上是一种油炸食品。含油量很高，还会产生不好的物质。精炼时间越长，猪油渣可能会被炸焦。经常吃对肠胃健康非常有害。

喜欢吃猪油渣，或者食欲不好的人，可以适当吃一点，吃的时候最好不要再次油炸了，不然很可能会变焦，建议每周吃一次即可。但不能经常吃，特别是中老年人，体内血液粘稠度偏高，消化和代谢都慢了，更要少吃。

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