高压锅自己做蛋糕的方法步骤图片

如何用高压锅做蛋糕（如何用高压锅做蛋糕视频）

在本文中，科普知识网将告诉你如何用高压锅做蛋糕，以及如何用高压锅制作蛋糕视频的相应知识点。如果对你有帮助，请别忘了收藏这个网站！

本文简介:

1.如何用高压锅做蛋糕？

2.如何用高压锅做蛋糕

3.用高压锅做蛋糕的方法和步骤

4.高压锅怎么做鸡蛋饼？

5.如何用高压锅做蛋糕？如何用高压锅做蛋糕？

6.如何用高压锅做蛋糕？

7.如何用高压锅做蛋糕？简单的方法。求高手！

8.如何用高压锅做蛋糕

怎样拿高压锅做蛋糕？

用高压锅做蛋糕非常简单。主要成分是面粉、鸡蛋、乳油。哦，它们是按一定比例混合在一起的。最关键的一步是开蛋清的花，最好有搅拌器。

如何用高压锅做蛋糕；如何用电压力锅做蛋糕；

1.将蛋黄和蛋清分开，放入两个没油没水的大锅中；牛奶，四勺奶粉，125ml水。最好用液态奶，因为我没有，所以用奶粉代替。

2.处理蛋黄:将蛋黄捣碎，加入三分之一白糖、牛奶、25g炼乳、植物油，搅拌均匀，直至糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意不要边搅拌边画圈，要上下左右转动。

3、送蛋白。这是一项费力的工作。如果有电动打蛋器最好。如果没有，可以用手动打蛋器。会很累的。如果没有手动打蛋器，可以用三四根筷子分别打。打至有粗泡，加入剩下的三分之一糖。

4.将泡沫打至细腻，加入剩下的一半糖。搅拌谷物，加入所有剩余的糖。

5.只要搅起一块蛋白拉出一个尖尖的三角形，保持三角形的尖端直立不弯曲。脸盆立起来不会滑落。

6.将一半蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀后放入另一半，然后搅拌均匀。搅拌时注意不要上下左右转，不要压掉蛋白泡沫。

7.蛋糕钥匙。保温后拿出来。拿一根牙签插入蛋糕。蛋糕粉湿了，牙签也湿了。轻轻碰一下蛋糕表面也是湿的，软软的。如果没成型，说明没做好。你可以把蛋糕轻轻翻过来，在锅里加热15分钟。如果牙签是干的，就说明已经做好了。

高压锅做蛋糕的方法和步骤蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是烘焙而成的海绵状点心。很多人觉得做蛋糕挺复杂的，需要专业的设备，其实不然。仅仅一个电压力锅就足以做一个简单的蛋糕。

用电压力锅烹饪蛋糕

使用的成分:

面粉(或低筋面粉或小麦粉)少许，鸡蛋4个，牛奶，盐，糖，油。

具体步骤:

总结一下，主要的制作步骤其实只有四步:1。制作蛋清液；2.制作蛋黄面糊；3.将蛋清液和蛋黄面糊混合；4.设置电压力锅程序。

1.按量打鸡蛋，一般以4个鸡蛋为基准，然后把蛋清和蛋黄分开。

2.用打蛋器打蛋白，蛋黄备用。为了突出甜味，一开始需要加一点盐，然后加一勺糖，继续打。

3.蛋清打得差不多几分钟后，就会出现气泡。为了让蛋糕更甜，这个时候可以加入半勺盐和半勺糖。然后继续打，大概需要20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。

4.大概十分钟后，蛋清完全变成奶油状就可以了。一定要达到粘住筷子不会掉的状态。所以有条件的话，最好买个打蛋器，真的可以节省很多时间和体力。

5.将两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶加入刚刚分离的蛋黄中，然后轻轻搅拌几下。

6.倒入大约一半刚打好的蛋清，轻轻搅拌(注意是上下搅拌而不是转圈)。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。最后，蛋清和蛋黄要充分融合。

7.打开电饭锅，预热，等锅里的水干了，稍微热一点就拿出来，倒一点油(为了防止蛋糕粘锅)，把搅拌好的蛋糕液倒入锅里，轻轻摇晃几下，把气泡摇出来(以防以后蛋糕表面会出现凹凸不平的凹坑)

8.最后按电饭煲的煮饭键。几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾盖住通风处，小火焖20分钟左右。然后，按下烹饪键，煮到自动跳到保温档，小火煨一会儿。

高压锅怎么做鸡蛋饼？配料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意:这个过程中不能碰一滴水。所有的器具都被烘干并使用。做法:取4个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，准备用三根筷子将蛋清打匀。两次就这样。为了突出甜味，放一点盐。放一勺糖，继续打。等稍微稠一点的时候，再放一勺糖，继续打。

15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会掉。这一过程至关重要。连续玩15分钟可不是开玩笑的。往蛋黄里滴两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，很痛苦。搅拌均匀，倒入一半的奶油蛋白。

注意:上下搅拌而不是转圈，然后倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌均匀。

按电饭煲按钮预热1分钟，然后取出。锅有点热。

倒一点油，在锅里抹匀，防止粘在搅拌的东西里，然后蹲几下，把泡泡抖出来，按下烹饪键。大约2分钟后会自动跳到保温档。此时用毛巾盖住通风口，窒息20分钟。

然后按下烹饪键，20分钟后就ok了。锅里都是油，倒了就出来了。蛋糕底部颜色较深。

松软可口的蛋糕，

你完了！

如何用高压锅做蛋糕？如何用高压锅做蛋糕

第十一步。准备低筋面粉，鸡蛋，白糖。

第二十二步。鸡蛋打入搅拌碗，慢慢搅拌，加入白糖打匀。

高压锅蛋糕的步骤33。直到圈出来的圈不容易消失，牙签站着也不会掉。

步骤44。分两三次加入筛子两侧的低筋面粉，用抹刀画圈将面糊舀起，然后倒回去搅拌。同时，每次逆时针转动搅拌盆1/6圈，等到每次都搅拌得差不多了。

步骤55。沿着刮刀倒入融化的黄油，继续搅拌均匀。将混合好的面糊倒入高压锅。

步骤66。选择蛋糕键。

高压锅蛋糕的步骤77。等到高压锅报警完成工作，就可以出锅了。

高压锅蛋糕88的步骤。把它倒过来放在架子上，让它冷却。

高压锅做蛋糕怎么做？1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入容器中。加入蛋黄、3.4汤匙面粉和糖。搅拌均匀。

2.在蛋清中加入两勺白糖，用打蛋器打匀。我用手打，会比较费力费时。打发成白色泡沫，最后变成奶油状。把容器倒过来，蛋清不会流出来，就ok了！

3.将蛋黄糊轻轻倒入打好的蛋清中，不要顺时针搅拌(⊙o⊙)！从外到内上下轻轻搅拌均匀即可！(避免减少打好的蛋清中气泡的流失)

4.往电饭锅里倒一点油，预热。然后倒入搅拌好的蛋糊，盖上盖子，像米饭一样煮！

5.30分钟后开盖！美味的蛋糕就做好了！(电饭锅会提前跳键，不要开盖，焖30分钟)有些电饭锅和高压锅功率大，使用时间可以相对减少(⊙o⊙)！

面粉:4勺鸡蛋:4

牛奶:6勺白糖:4勺

佐料

盐:少许食用油:少许

练习步骤

1.准备材料

2.蛋清和蛋黄的分离

3.把蛋清递过来，先盛几下。为了突出甜味，放一点盐，一勺糖，继续打。当它有点粘的时候，再放一勺糖。因为用的是电子打蛋器，蛋清很快就被打成奶油状。在蛋黄中加入两勺糖、四勺面粉和六勺牛奶，搅拌均匀。

4.将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅拌均匀。

5.锅底放油，防止粘锅。开始在高压锅里煮，出锅。

1.将2勺面粉、蛋黄、牛奶、生粉和糖混合成糊状。

2.将蛋白打匀，放入盐。放三次糖，蛋清打到盆里就不会掉了。

3.高压锅放点油，分三次把蛋清放入面糊中，拌匀，不要打圈，这样气泡就不会那么快消失。搅拌均匀后放入锅中，摇动，盖上盖子，蛋糕键或者35分钟烹饪键。

高压锅做蛋糕怎么做？简单的方法。求高手！先来百度一下高压锅做蛋糕的经验http://jingyan . Baidu . com/m/article/19020 ace 53 b 529 c 284245 . html下面介绍一下电压力锅做蛋糕的方法，http://www.360doc.cn/article/818869_45869548.html.

下面来说说如何用电压力锅做蛋糕。

食材:鸡蛋4个，(新鲜)牛奶一瓶，色拉油/无(可以用我们常用的调和油)。

面粉(有超市出售的自发粉)

白砂糖/

盐

制造步骤:

1.分离4个新鲜鸡蛋，蛋清和蛋黄。分离时，注意不要把蛋黄混入蛋清中，否则蛋清会失效。

2.

将蛋黄搅拌均匀，加入8汤匙牛奶(也就是最原始的瓷勺)和几滴色拉油，搅拌均匀。(牛奶大概6-8勺，这个可以酌情添加，主要是和后面的蛋清浓度一样)

3.蛋黄中加入1勺植物油——加入4-5堆面粉(堆勺，就是你用勺子拿着的时候，上面堆了一座小山，最好是自发面粉(永辉超市有)，搅拌均匀——形成蛋黄糊。先放一边。fficeffice "

/

4.蛋清要放在干净无水无油(很重要，不然不行)的盆里。用打蛋器打两下。蛋清起泡后，放一点盐(有助于去沫)，然后打蛋清，顺时针打。这段时间分两次放糖(一次一勺)，中间不要放太久，要连续打——直到蛋清变硬)。把筷子随意放入盆中，筷子就不会掉下来。把盆摇一摇，它就不会倒了。它看起来像外面。

5.将蛋黄糊和蛋白糊混合在一起。上下搅动，不要转圈。

6.往电饭锅里加一点油，防止粘锅。倒入混合好的蛋糊，按下蛋糕按钮。烹饪自动开始。当有嗡嗡声时，蛋糕就烤好了。完成后会自动进入保温，保温灯会亮。可以打开吃。

高压锅做蛋糕的方法

准备的材料:面粉

80克

发酵粉

5g

(也可以用自发粉代替)鸡蛋。

4.

牛奶

60毫升

精制糖

80克

油

一点

果汁

首先，将蛋黄从蛋白中分离出来。将面粉和发酵粉混合均匀。

混合面粉和发酵粉后

倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀，注意不要有疙瘩，否则会生。

让我们开始打蛋白。估计很多人都没有打蛋器，所以我决定再牺牲一个，手动打鸡蛋，看看会怎么样。

如果没有打蛋器，可以用5根筷子一起打一会儿。当看到一些气泡时，加入40克白糖，也可以分两次加入白糖，继续打。

把蛋清打到起泡沫，就好了。然后，将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后再加入。(可根据个人喜好添加果汁)

完全搅拌均匀后。准备一个干净的高压锅，里面不要有水，放油，不需要太多，把整个锅底盖好就行。

将充分混合的浆料倒入容器中。

然后盖上锅盖，开中火，烤3-4分钟左右，再慢烤2-3分钟。

不要急着打开它，再等10分钟，让蛋糕在里面充分加热。然后出锅就OK了。

注意:切记不要加限压筏，不然会变成面饼，很危险。所以好吃的蛋糕就OK了！JM，试试看！

关于如何用高压锅做蛋糕的介绍就到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。关于如何用高压锅做蛋糕的更多信息，别忘了在这个网站上查找。