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西红柿作用与功效（西红柿作用与功效和营养价值）

本文让科普知识网来说说西红柿的功能和功效，以及西红柿的功能功效和营养价值对应的知识点。如果对你有帮助，请别忘了收藏本站！

本文简介:

1.番茄的功效和作用

2.西红柿有什么功效？

3.西红柿有哪些功效和作用？

4.番茄的功效和作用是什么？

5.西红柿有什么营养和好处？

6.西红柿有哪些功效和作用？介绍一下番茄的八大好处。

7.番茄的功效和营养价值

西红柿的功效与作用

圣女果也是番茄的品种之一:圣女果个头小，数量多。又名葡萄番茄、樱桃番茄，它们的维生素含量除了番茄的全部营养成分外，是普通番茄的1.7倍。圣女果更有营养，富含维生素。适量食用可以美白肌肤。...

功效:抗氧化，抗癌

对于大部分果蔬来说，加热会使其中的维生素C大量流失，但西红柿是个例外，所以要加热食用。推荐菜品:番茄炒鸡蛋、番茄炸酱面、番茄炒肉片、番茄鸡蛋汤等。

资料:樱花是从台湾省引进的热带作物，又名珍珠番茄，可以是蔬菜，也可以是水果。果实直径约1 ~ 3cm，鲜红色，透明，味甜，无籽，口感好，营养价值高，风味独特。它集美食与享受于一身，深受消费者青睐。

圣女果的营养价值优于普通番茄。圣女果又称葡萄番茄、圣女果，含有番茄的全部营养成分，维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果含有特殊的物质，如谷类、番茄红素等。这些物质可以促进人体的生长发育，特别是儿童的生长发育，可以增加人体的抵抗力，延缓人的衰老。此外，番茄红素能保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害，并能提高人体的防晒功能。近年来，美国和德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不仅可以防癌，还可以治疗前列腺癌。

西红柿有什么功效？西红柿被誉为蔬菜的维生素仓库，可见其维生素含量丰富。它们是维生素D(发情)含量最丰富的蔬菜之一，其中的B族维生素和烟酸含量也居蔬菜之首。

西红柿对治疗坏血病很有效。众所周知，番茄有助于消化和利尿，并有利于肾脏疾病的康复。可用于治疗高血压和眼底出血。中医认为，新鲜西红柿具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血、增进食欲的功效。

西红柿有哪些功效和作用？西红柿可以生吃，也可以煮熟吃，还可以榨汁喝。它们是人类维生素C的重要来源。中医认为，西红柿味甘、酸、微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒等功效。适用于高血压、眼底出血、高血脂、冠心病等患者。，对多种疾病有很好的辅助治疗作用。现代营养学研究表明，西红柿含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分，营养极其丰富。其中所含的葡萄糖和有机酸容易被人体直接吸收。维生素C含量丰富，又因为有有机酸的保护，不容易被加热破坏。番茄虽然是一种很普通的食物，但是在预防和治疗疾病方面却有着神奇的功效。

醒酒:如果你喝醉了，可以用西红柿醒酒。维生素C能促进酒精，其有机酸也能与酒精结合。另外，番茄汁中含有丰富的特殊果糖，能促进酒精分解。一次喝300毫升以上的番茄汁，可使酒后头晕逐渐消失。

皮肤病的治疗:将新鲜西红柿去皮、削皮，捣烂后敷于患处，每日2~3次，可治疗真菌性和感染性皮肤病。吃西红柿可以减少或消失皮肤色素沉着，可用于治疗蝴蝶斑等皮肤病。

预防癌症和其他慢性疾病:西红柿富含番茄红素，具有独特的抗氧化作用。它可以清除自由基，保护细胞，防止DNA及其碱基被破坏，阻止癌症的进程，有效地预防和治疗人类的重大疾病，如心脏病、眼病、身体衰老和白内障。每天坚持吃1~2个新鲜的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗的作用。

排除毒素，防止血栓形成:西红柿含有丰富的维生素A、E、C，能排除体内毒素，增强体内能量。每天吃西红柿还可以防止血小板凝结，消除血栓形成的风险。

抑制细菌生长，帮助消化，消除腹胀:西红柿中含有“番茄红素”，能抑制细菌；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。

降低高烧，预防中暑，治疗贫血等疾病:将番茄汁和西瓜汁混合半杯，每小时喝一次，降低高烧。夏天将1~2个西红柿切片，加少许盐或糖，煮汤趁热喝，可预防中暑。一次吃西红柿一个，苹果一个，芝麻15克，每日1-2次，长期坚持，可治愈贫血。取一勺西红柿丁、半勺芹菜末、半勺胡萝卜末、半勺猪油，混合在煮好的粳米粥中，加盐、味精适量食用。对治疗肝炎有很好的效果。对于轻度消化性溃疡患者，可将半杯压榨后的西红柿土豆汁混合饮用，每日早晚各一次，服用10次即可使溃疡愈合。西红柿洗净，当水果吃半个月，可以治牙龈出血。

番茄的功效和作用是什么？1.番茄中还含有一种抗癌抗衰老的物质——谷胱甘肽，可以延缓体内某些种类细胞的衰老，降低癌症的发病率。

2.中医认为，西红柿味甘、酸、微寒，入肝脾肾经，可美容养颜、消除疲劳、增进食欲。

3.番茄中含有番茄红素，能保护心血管系统，具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤等多种功能。番茄红素可以清除自由基，保护细胞，减少心脏病发作。

4.国内外专家认为，番茄不仅能预防前列腺癌，还能降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病风险。

5.番茄能促进钙和铁的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

6.西红柿中含有的维生素P可以防止毛细血管出血，防止动脉硬化，预防高血压。

7.番茄有清热生津的功效。当你患口疮时，可含些番茄汁使其与疮面接触，每次几分钟，每日数次，效果显著。

8.番茄具有健胃消食、凉血平肝、降血压的功效，对高血压、肾患者有很好的辅助治疗作用。

9.西红柿中含有丰富的烟酸，能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，保持血管壁的d性，保护皮肤。西红柿多汁，能利尿，也适合肾炎患者食用。

10.番茄中含有一种叫做果胶的膳食纤维，可以预防便秘。

西红柿的营养成分和好处是什么？西红柿的营养成分

营养上，西红柿富含各种维生素、番茄红素、镁、铁、磷等矿物质。每100g西红柿中含有维生素C5mg、维生素A192ug、镁12mg、磷22mg，此外还有胡萝卜素、钾、钙、纤维素等人体所需的营养物质。

经常吃西红柿对你的健康有四大好处。

1.美容护肤

番茄的美容护肤功效主要体现在其抗氧化活性上。除了维生素C，番茄红素也是抗氧化成分之一。所以经常吃西红柿可以帮助身体清除多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。

2.保护血管

西红柿对毛细血管也有一定的保护作用，这主要是因为其中含有的维生素P。可以降低毛细血管的通透性和脆性，从而起到维持血管d性的作用。所以经常吃西红柿对预防心脑血管疾病有一定的作用。

3.抗菌消炎

药理研究表明，番茄中的番茄红素具有一定的抗菌作用和明显的抗炎作用，可降低组胺引起的毛细血管通透性增加。

4.对胃有好处

番茄也是一种对胃有益的果蔬，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激胃液分泌，从而帮助消化。此外，番茄中的纤维素还有通便的作用，所以经常吃番茄对预防便秘有一定的作用。

番茄有哪些功效和作用？介绍了西红柿的八大好处。西红柿富含维生素A、C、B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。近年来，营养专家发现，西红柿还具有新的保健功效和药用价值，用于预防和治疗各种疾病。

1.健胃消食，润肠通便含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，调节胃肠功能，有助于胃肠疾病的恢复。含有果酸和纤维素，能帮助消化，润肠通便，可防治便秘。

2.清热解毒，生津止渴。西红柿性凉味甘，有清热生津、养血凉血的功效。对发热、烦渴、口干、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升等有很好的治疗作用。

3.降血脂、降血压、利尿排钠含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，降低血压，利尿消肿，对高血压和肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。

4.抗凝血和预防脑血栓形成。国外研究发现，从番茄籽周围的黄色果冻状汁液中分离出一种叫做P3的物质，具有抗血小板凝集的作用，可以预防脑血栓。患有冠心病和中风的病人每天适量饮用番茄汁，有利于他们的康复。

5.抗癌抗衰老。近年来研究证实，番茄中所含的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内自由基，预防心血管疾病的发生，有效降低胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌的进程。西红柿中还含有抗癌、抗衰老的谷胱甘肽，能清除体内有毒物质，恢复器官的正常功能，延缓衰老，所以西红柿有“长寿果”的美誉。

6、抗白内障、黄斑变性含有维生素A和C，可预防白内障，对夜盲症有一定的防治作用；番茄红素能抑制脂质过氧化，防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维持视力。

7、美容护肤，治疗皮肤病西红柿中含有胡萝卜素和维生素A、C，有祛斑、美容护肤的作用；治疗真菌和传染性皮肤病。另一项研究表明，番茄汁对消除狐臭也有一定作用。

西红柿的营养价值1。西红柿对肾炎患者有利尿作用。

西红柿含有“番茄红素”，能抑制细菌；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化，对肾炎患者有利尿作用。

2.西红柿有抗衰老的作用。

近年来，科学家发现西红柿中还含有谷胱甘肽，这是一种抗癌抗衰老的物质。临床上，当人体内谷胱甘肽浓度升高时，癌症的发病率明显下降，还能延缓某些细胞的衰老。

3.西红柿可以降低血压。

高血压患者每天早上吃200克西红柿，可以降血压。

4、西红柿可以治疗夜盲症。

夜盲症患者每天用250g新鲜西红柿和60g猪肝煮食，有一定的治疗作用；

5.西红柿可以阻止牙龈出血。

牙龈出血，用60克新鲜西红柿蘸白糖半个月就能止血。

6.西红柿可以帮助消化

消化不良、食欲不振的人，可以每天喝2-3次番茄汁，帮助消化。

7.西红柿治疗发烧。

与西红柿和西瓜汁混合可以治疗发烧和烦渴。

西红柿的功能和功效介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上查找更多关于西红柿的功能和功效以及营养价值的信息。