红酒的口感分为哪几种

红酒的口感主要由含糖量、酒体厚度以及风味饱满度等因素决定，至于红酒的口感风味哪几种？主要可分为轻度酒体、中度酒体和重度酒体。通常来说，酒体越薄，能够承载的风味越少，但更易饮一些；酒体越丰满，能够承载的风味越多，越值得细细品味。

红酒的口感分类

影响红酒口感的因素很多，例如含糖量、酒精含量、酸度、单宁以及其他风味物质等，而这些因素最终会直接影响酒体的厚薄，通常来说含糖量高、酸度高、单宁高的红酒，酒体丰满，含量低的则酒体较薄，不同酒体带来的口感就完全不同。

轻度酒体往往含糖量低、酸度低、单宁含量少，口感相对比较清新自然，主打的就是易饮，例如佳美葡萄酿制的薄若莱新酒、巴贝拉葡萄酿制的葡萄酒等，这些酒体轻的葡萄酒都更适合搭配清淡的食物饮用，同时也更适合冰镇后饮用。

重度酒体往往含糖量高、酸度高、单宁含量高，酒体通常呈深红色，口感比较厚重，但果味更丰富，例如赤霞珠、西拉、马尔贝克等葡萄酿制的红酒，虽然呈现的口感通常以酸涩为主，但在品质高的同样很顺滑，只是酒体粘稠度更高一些。

中度酒体则介于轻度酒体和重度酒体之间，受众人群是最广的，继拥有轻度酒体的年轻易饮，又拥有重度酒体的丰富果味，像波尔多地区往往就生产这种大众化红酒，接受度高，品质也不差，另外桑娇维塞酿制的基安蒂红酒、添帕尼优酿制的葡萄酒都是这种。

现在你知道红酒的口感分为哪几种了吧？主要就是轻度酒体、中度酒体、重度酒体三种，轻度酒体年轻易饮，但不宜久存；重度酒体口味偏酸涩、口感饱满，也更适合存放；而中度酒体则比较适中，是大众接受度最高的口感类型。