女儿红和花雕酒的区别

女儿红和花雕酒最早都是绍兴黄酒文化的历史名酒，严格来讲两者并没什么区别，都是同一种酒，只不过叫法不同而已，当然也可以说女儿红是花雕酒的一种，名字源于当地嫁女儿习俗，所以女儿红和花雕酒的区别并不大，而如今女儿红则被注册成商标，其他品牌也就不能用了。

女儿红和花雕酒的区别

女儿红和花雕酒都是绍兴黄酒的一种，而且都属于半干型的加饭酒，也就是增加酿酒的糯米原料，所以含糖量略高。在绍兴地区，黄酒根据含糖量不同，可分为元红、加饭酒、善酿酒、香雪酒，对应的就是干型、半干型、半甜型和甜型黄酒。

女儿红和花雕酒都属于半干型的加饭酒，主要是名字来源不同。古代绍兴当地生孩子都有酿酒窖藏的习俗，孩子嫁娶的时候再饮用，男孩就叫状元红（最早是高中状元时饮用，但难度太大，改为娶媳妇时喝），女孩就叫女儿红。

所谓花雕，虽然网上有传闻说是女儿出生时埋下，夭折时取出的叫花雕，也就是（花凋）的同音，但实际并不靠谱，这种不吉利的名字肯定不会流传，甚至还宣传。真正的花雕实际是指装酒的陶坛外有花鸟虫鱼的浮雕，来突出它的优质高端。

所以女儿红和花雕酒的区别就在于来源不同，实际上就是同一种黄酒。不过现在女儿红已经被注册了商标，只有浙江女儿红酒业公司才能生产女儿红酒，不仅生产黄酒，还推出了白酒，而其他公司都不能取女儿红这个名字。