制作汤圆的做法步骤图片

喜庆的春节意犹未尽，热闹的元宵即将接踵而来。俗话说，正月十五月儿圆，过了元宵才算过完年。那么，今年嘉兴哪些地方适合“闹元宵”呢？记者为你送上“元宵攻略”，让广大市民在快节奏生活的当下，体验一把“老底子”风味的团圆喜庆。

唤醒记忆中的味道

备受追捧的手工汤圆火热“出圈”

元宵节，又称元夕、上元节。作为春节后的第一个传统佳节，是春节的升华，也是人们庆贺新春的一种延续。按照民间传统，元宵夜，品元宵、赏明月、观花灯、猜灯谜，细数团圆的悠然。

在这个重要的日子，五芳斋作为嘉兴的百年老字号，自然要扮演它的王牌角色。为了吃上地道的传统手工汤圆，这段时间，五芳斋总店时常食客盈门，不少市民前来购买现包的手工汤圆。“我们的手工汤圆备受消费者青睐，冷冻汤圆卖得也不错，预定团购的数量已经非常多了。手工汤圆主要分为芝麻和鲜肉两种口味，嘉兴的消费者一般比较喜欢鲜肉口味，冷冻汤圆的种类就更多，包括花生、红豆沙等口味。”五芳斋总店店长吴刚介绍。

老字号里不仅有传承不变的老工艺，更有几十年如一日的匠心呵护，是匠人师傅的坚守，让食客在这里可以感受记忆中的元宵味道。元宵前夕，记者来到了位于建国路上的五芳斋总店，店内红红火火很有春节过年的氛围，各式各样的年货吸引了不少市民驻足停留，匠人师傅们也在一旁火力全开，忙得不亦乐乎，而舒金美正是忙碌的一员。

现年51岁的舒金美，从事手工制作已有30年时间了，是五芳斋店内不折不扣的“大师傅”。舒金美告诉记者，每年元宵前，汤圆市场就开始火热起来，往年买汤圆的人潮，可以从五芳斋门口排到新四方门口，她和同事每天都要从早忙到晚，中午也就短短的休息几十分钟，只为保证供应量，满足市民需求。

说起五芳斋的汤圆可谓历史悠久，至今已有七八十年的时间，从以前的复兴汤圆到现如今的五芳斋汤圆，不变的仍是记忆中的味道和匠人的初心。对于包汤圆，舒金美有自己独特的见解，“我们的现包汤圆都是纯手工制作，口感俱佳，在制作过程中，和粉很讲究，和的好，那么汤圆就会糯，在包汤圆的时候，要将粉团搓圆，手指捏，拇指推，让粉团变成碗状，再加入馅料，虎口收紧就可以了。”

其实，对于五芳斋这样的老字号来说，它的手工汤圆之所以能如此受欢迎，秘诀就是纯手工和精细，所有的汤圆都出自匠心，不减工、不减料，外观与味道俱佳。记者了解到，五芳斋的汤圆每只重量控制在38克左右，误差不超过2克，完全靠匠人师傅的经验和手感进行测算。整体而言，汤圆呈现皮薄馅多的状态。

“每年元宵节，我都会来五芳斋购买他们的手工汤圆。五芳斋的手工汤圆味道非常好，又糯又香，老少佳宜，家里的长辈和孩子都很喜欢吃。眼下，元宵节也快到了，买一些回去煮来吃，也是为了让家里人聚在一起，团团圆圆过一个欢乐祥和的元宵佳节。”市民刘丹告诉记者。

优品上线“闹元宵”

“抢滩”电商直播带货新风口

元宵节吃一碗热腾腾的汤圆，就像是告别了春节，开启了新生活。来到美儷家族百墅路店，店内张灯结彩，各式各样的年货产品摆满了货架，店长陈江薇一边整理，一边回答顾客的问题。

祖籍福建漳州的陈江薇来到嘉兴已经有17个年头，从最早当过糕点师傅、销售，一路到现在的店长一职。对于她个人而言，从事烘焙工作一直都是她喜爱的职业，当每天看着这些美味又可口的产品出炉，心情就会变得非常愉悦。

今年元宵节，美儷家族也推出了三款新品“闹元宵”。“卖得最好的就是这款干吃汤圆，又叫即食汤圆，黑芝麻口味，味道非常不错。它的优点在于，不需要烹煮，拆开就可以直接食用，十分方便，而它的味道又毫不逊色普通的汤圆，甚至比普通汤圆口感更好。”陈江薇介绍。

这款原价22元的干吃汤圆，特惠价只要18元，透明外包装的正面一只可爱的汤圆卡通仔正在舞龙，象征中国人是龙的传人，一旁的鞭炮增添了过年的喜庆氛围，外包装的顶部，各式各样不同表情的汤圆丸子十分惹人爱。

陈江薇告诉记者，干吃汤圆卖得非常好，每天的库存至少需要备100多份。

除了干吃汤圆，两款阖家欢乐系列的产品也备受消费者追捧。“阖家欢乐-莓有烦恼”是一款草莓口味的烘焙糕点，希望市民朋友吃了以后可以忘记烦恼，永远愉快，而“阖家欢乐-可可爱爱”则是含有夏威夷果的烘焙糕点。在外包装上，卡通人物红红火火的拜年场景也是营造出新春的喜悦氛围。为了让更多人了解我们的新产品，元宵前后，我们还会通过抖音、微信小程序等电商平台进行直播带货，市民可以通过我们的微商城直播间进行选购商品。”陈江薇说。

近年来，随着互联网数字技术的快速发展，电商直播早已成为了新兴产业，直播带货所呈现出的爆发性，也在美儷家族展现得淋漓尽致。

从前年开始，美儷家族持续加大利用网络平台销售产品的力度，不仅在疫情期间做好抗疫情、稳物价、保民生工作，更积极规划新的经济增长点，实现线上线下销售融合与数字化经营的无缝衔接。如今，美儷家族的直播已经常态化，固定在每周二和每周五晚上7点至9点进行直播，网友可以通过其官方微信小程序收看。

商场游园欢乐多

花式过节让你畅享幸福生活

正月十五闹元宵，欢欢喜喜过完年。在刚刚过去的春节假期，八佰伴无疑是全城消费最热地点之一，是许多市民的假期生活重要一站。作为市民休闲购物聚集地，乃至城市风采的重要展示窗口，八佰伴商圈在虎年元宵也当仁不让它的C位角色。

从2月9日晚7点半至2月18日，嘉兴八佰伴商圈推出全城独爱万元福袋，广大市民只要关注「嘉兴八佰伴」微信公众号或视频号，回复“万元福袋”获取抽奖链接，并在开奖前转发指定公众号推送至朋友圈（所有人可见），就有可能获得精美奖品。

万元福袋的奖品内容分为四种，有价值7270元的一份香奈儿礼盒、价值1299元的米家扫地机器人、价值768元的24张星巴克赠饮券、价值1200元的24次免费杰森秀洗剪吹（仅限嘉兴八佰伴中山路店）。

其中，香奈儿礼盒包内含价值380元彗星唇膏、1250元奢华粉底液40ml、680元光采粉饼、630元米色时尚眼部彩盘、1250元焕白精华水125ml、830元奢华洁面凝胶150ml、2250元奢华面膜50ml。

2月11日至2月13日，在中山路八佰伴1F中庭将举行热恋音乐会，通过联合场内教培九拍音乐，场外乐享天桥社，展开情歌比赛、架子鼓演奏等表演。2月11日至2月15日，举行热闹元宵会，届时，6F城市中心的元宵佳节逛萌宝庙会现场将有古典舞、皮影戏剧、猜灯谜、做汤圆、糖画等传统节目表演。2月14日，1F中庭举行热爱婚纱秀，联合希尔顿逸林、绘爱婚礼于中庭搭建T台美陈，打造2022年嘉兴第一场婚纱秀。

为了回馈广大市民，八佰伴智慧购还推出诚心礼遇-会员活动，从即日起至2月15日，新注册会员将获赠50元新年服饰礼券＋20元化妆品无门槛券。服饰礼券满300元收50元，单人单卡限参与1次；化妆品券无门槛使用。

需要注意的是，50元服饰券使用规则：百货全场服饰通用（特例品牌及部分商品除外），单笔满300元收50元，单笔限用1张，不可与其他券优惠叠加使用，使用详情以专柜公示为准。

化妆品新人福袋也是优惠满满，即日起至2月15日，化妆品新人抢购9.9化妆品福袋，纸巾一提+20元化妆品无门槛优惠券+50元化妆品优惠券（满300-50），限210份，核销地点为1F科颜氏专柜。

需要注意的是，20元化妆品券使用规则：百货化妆品通用（特例品牌及部分商品除外），单笔限用1张，不可与其他券优惠叠加使用，使用详情以专柜公示为准（香奈儿除外）。

50元化妆品券使用规则：百货化妆品通用（特例品牌及部分商品除外），满300元收50元，单笔限用1张，不可与其他券优惠叠加使用，使用详情以专柜公示为准（香奈儿除外）。