食品安全重要性和意义演讲稿

食品质量则关系每个人的身体健康和生命安全的关键，因此，食品安全事关所有人的切身利益。它的意义在于社会公共利益的维护和秩序的稳定：在于千家万户的幸福与欢乐，更在于人的生命安危。然而近年来食品安全事件频繁发生，接连发生的食品安全事件，拨动着所有消费者敏感的神经，食品安全问题也引起社会越来越多的关注。

身处食品行业40个年头，对于食品安全问题的保障，来利食品集团有一定的见解。该负责人表示，不妨从选材以及生产两大板块入手。

 

（一）优质选材

选材，是开启生产工作的前提条件。“优质选材”，是来利人一贯遵循的选材原则。从只选择一流原料供应商合作，到设立三重门槛，再到科学检测，每一项措施的是失落时足以彰显来利食品集团打造安全而优质食品的决心。

据了解，来利对每一种原材料都制定有一套完整的质量检验标准及检测仪器，以面粉为例，每批次来料抽检全项目，根据数据指标确认原料等级，任一项指标试验不合格， 则该批产品判为不合格产品。

 

（二）严控生产

来利食品集团的负责人表示，来利会检测生产全过程每一个关键点：对生产环境进行检测、生产期间组织QC小组巡查检验、对半成品进行检测以及对成品进行检测。

（1）对生产环境进行检测

《生产车间、人员卫生微生物检测规程》确保生产过程中环境、设备、人员对半成品及成品无污。检测若发现不及格，立即上报公司及有关部门，马上整改至复检合格为止。

（2）生产期间组织QC小组巡查检验

根据生产计划提前安排巡查检验，确保每个生产车间至少一名质检员在场，根据标准监督生产过程、抽检产品，生产的每批次产品在每个生产环节都留有质检记录。

（3）对半成品进行检测

生产期间，在自动投料、成形、烘烤出炉、冷却线、包装线五大生产车间设置关键点检测，对处于不同生产阶段的半成品进行高密度抽检，无死角确保产品品质。

（4）对成品进行检测

完善的《产品质量检验制度》，所生产产品每批次出厂前必须检验，合格后方可出厂。检验完毕后出具检验报告单，成品仓库收到及格报告单才允许出货