1、把盆里或是铁盒子里,装入煤渣,或是泥土,河沙之类的,然后准备豌豆,豌豆先要用清水泡20个小时,在浸泡豌豆的时候,要注意一点,那就是要经常换水,换水有什么好处呢,就是防止豆子泡烂了,换干净水的浸泡。
2、在栽种芽苗的时候,要用喷嘴将盆底喷湿,然后将种子均匀的撒入容器中,不要让种子的厚度超过2公分,以免幼苗因为太挤而影响到底部的种子。
3、生长环境:芽苗菜萌发前要在半阴凉的条件下萌发,等幼苗长到8~12 cm时,要将其置于有散射光线的位置,每隔两日喷洒一次,促进其生长,7天后即可采收。
4、豆芽是用芥菜的嫩茎切成细丝进行腌制,分咸甜两种。四川南溪、泸州、重庆永川、乐山牛花、四川宜宾的甜芽菜、叙府芽菜,在四川、京、津、沪一带都有销售。
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