半干白葡萄酒配什么喝，如何选择半干白葡萄酒

众所周知，半干白葡萄酒是葡萄酒中的一种，其酒液清澈透亮，口感也比较温和，但相对于干白葡萄酒来说喝法上也会要有一定的区别，同时搭配的食物也是不一样的，那半干白葡萄酒配什么喝，如何选择半干白葡萄酒，下面我们就一起来看看吧!

半干白葡萄酒配什么喝

干白葡萄酒可以搭配鸡肉、火鸡肉、鳎鱼、蚝、扇贝、猪肉、虾、螃蟹、苹果派等美食来喝。在喝干白葡萄酒的时候，注意不要与醋，或者浓香辛辣食品一起饮用，这样会使干白葡萄酒失去原有的风味。

如果配中餐的话，半甜的酒更为合适。中餐中的辛辣味比较普遍。甜度高的酒适合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鲜类的食物会比较好。

如何选择半干白葡萄酒

1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。

2、看出厂日期。

3、看半干葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的饮用期。

4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用;沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。

5、看颜色。发暗失去光泽或酒体浑浊的半干葡萄酒不宜选购。除此之外，选购半干葡萄酒时要注意几点：一是选多年经营的产品;二是选择知根知底的产品;三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。

总而言之，葡萄酒配餐搭配没有特殊的要求，但相对于甜葡萄酒来说，越甜的葡萄酒可以越往餐的后半部分放，因此这也是为什么甜酒是餐后酒。还有就是选半干白葡萄酒也是有一定的技巧的，下次买此类葡萄酒的时候就可以参照以上方法，会对你有一定的帮助。