茉莉花是福州市的市花。有压倒群芳之意,更是佛教四大圣花之一,早在秦汉之时,福州这边就已经有栽种茉莉的记录,具有上千年的历史,而茉莉花的清香令人心旷神怡。
福州茉莉花,福建省福州市特产,全国农产品地理标志。福州茉莉鲜花成熟饱满,洁白,香气芬芳,无劣变,由于福州独特的地理环境气候,种植历史悠久,栽培技术优良,具独特品质。
长乐种单瓣茉莉花,是福州独有品种,有2000多年栽培史,花冠单筒,花蕾圆锥状,伏花百花重20-24克;花香鲜浓清幽、显蜜香。双瓣茉莉花为1979年后由广东引种,花冠双筒,花蕾卵圆状,伏花百花重28-30克;花香浓郁高锐、持久。
福州地处戴云山脉的东翼,倚山面海,地势由西北向东南倾斜,海岸线曲折,岛屿众多,闽江横贯其中,下游为福州盆地,盆地内部是冲积海积平原,城区处在盆心。
北部和东部均为山地和丘陵,南部是平原。全市地貌类型多种多样,以山地、丘陵为主,占全市土地总面积的72.68%,其中山地占32.41%、丘陵占40.27%。
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