加饭酒是什么意思和花雕酒的区别

加饭酒是什么意思？加饭酒是在黄酒的生产之中加入糯米和糯米饭投放量的酒，是绍兴老酒中的名牌酒，有着中华第一味的美称。这类酒一般呈现橙黄清澈的颜色，香气芬芳，滋味醇厚，一般在15~18度之间，糖量含量较低，是一种干白酒。市场价格在28元到4509元年不等。

一、加饭酒价格表

古越龙形加饭酒福运 价格：28元 古越龙山半干型加饭酒 价格：38元 会稽山半干型加饭酒礼盒装 价格：45元 会稽山五年加饭酒 价格：53元 古越龙山加饭酒鸿运 价格：89元 十年陈酿加饭酒半干型商务礼盒 价格：199元 会稽山十年陈半干型加饭酒 价格：222.4元 古越龙山八年陈酿加饭酒 价格：278元 塔牌绍兴十年醇加饭酒 价格：296元 塔牌黄酒本美加饭酒 价格：337.40元 会稽山三十年陈酿半干型加饭酒 价格：450元 古越龙山中央库藏20年加饭酒 价格：656.1元 古越龙山木盒20年加饭酒礼盒装 价格：759元 古越龙山木盒30年陈加饭酒礼盒装 价格：1547.1元 古越龙山国酿1959白玉版礼盒装加饭酒 价格：4509元

市面上的加饭酒的价格跨度太大，不过还是推荐尽量选用大品牌，不仅是口感更加的醇美，更是有着品牌和质量的保证。

二、加饭酒口感

加饭酒的酒体颜色与一般的黄酒相比，色泽要更加的通红清澈一些，打开瓶后，浓浓的黄酒香味十足，入口绵柔香醇，带有淡淡的甜味，半干型和干型之中的甜味要相对的减少一些，香气悠然在嘴中徘徊，使人心旷神怡，感受着悠长的余味，偷得浮生半日闲。

三、和花雕酒的区别

加饭酒是什么意思？这两者本质上是一种酒，加饭酒是花雕酒的一种，以为在酿造过程之中改变了糯米的比例，所以才会叫做加饭酒，本身的刺激性较小，大多属于半干型的酒，喝多了也至于上头，能相对的促进食欲，历来受到人们的喜爱。所以说没有加饭酒和花雕酒的区别之说。

四、加饭酒的保质期

加饭酒瓶身上写的保质期是两年的时间，稍微超过一点也没有关系，只要是不开封，放置在阴凉通风的背光出，可以保存很长的时间，黄酒之中的香气也会随着存储时间的增长而增加，不过还是最好在三年之内饮用，因为保存的环境，以及周围的变化，都会影响加饭酒的品质。

五、加饭酒的来历

加饭酒传说是越王勾践卧薪尝胆准备进军之时，越国的百姓为了庆祝构建旗开得胜，将多加糯米的酿造的黄酒献给了越王勾践，并给周围的百姓纷纷献酒，勾践为了与将士们同饮，将酒投入何种，众多军民在河畔共同饮用，这条河就是目前绍兴市的“投醪河”，又称为“劳师泽”。