白兰地是什么酒，白兰地的特点有哪些

了解过白兰地与葡萄酒的朋友应该都知道，它俩都是一种以葡萄为主要原料，并在橡木桶中窖藏多年而成的佳酿。所以经常就有人疑问，白兰地是不是葡萄酒呢?那么到底白兰地是什么酒，白兰地的特点有哪些呢?

白兰地是蒸馏酒，被称之为“葡萄酒的灵魂”，是世界八大烈酒的其中之一。是以水果为原料，经发酵、蒸馏，再经橡木桶贮存而制成的酒。

通常所说的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵再蒸馏、贮藏后酿造而成的酒。以其他水果为原料，采用同样方法酿制的酒，则常在白兰地前面加上水果原料的名称以示区别，如樱桃白兰地、苹果白兰地。

世界上的很多国家都生产白兰地，其中以法国出产的白兰地的品质好。而法国出产的白兰地，以干邑地区生产的品质好，久负盛名。其次为阿尔玛涅克地区。除了法国之外，盛产白兰地的国家还有西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国等。

虽然说白兰地与葡萄酒的酿酒原料相同，但是二者并不属于一种酒，且相差甚远，所以大家以后千万不要将白兰地当做葡萄酒了。好了，今天的介绍到这里就告一段落了，我们下期再会吧!