吃螃蟹可以配黄酒吗，螃蟹和黄酒可以一起吃吗

中秋快来了，也到了吃螃蟹的季节，吃螃蟹哪能不喝酒，“右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生。”很多人吃螃蟹的时候会喝白酒来配，那吃螃蟹可以配黄酒吗，螃蟹和黄酒可以一起吃吗?下面我们就一起来看看吧!

吃螃蟹可以配黄酒吗

吃螃蟹配黄酒，其实是我国自古以来的习俗了。在咱们的古诗文里，经常有关于蟹的诗句，比如“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，这里的糟丘指的就是黄酒。既是诗仙又是酒仙的李白，对于螃蟹配黄酒的吃法非常推崇。

用黄酒来配螃蟹，尤其是热的黄酒，那种爽快的感觉，从肺腑蔓延而出的暖洋洋的感受，真是谁喝谁知道!

黄酒和螃蟹一起吃吗

黄酒能和螃蟹一起吃，螃蟹配黄酒比白酒要好。

其中一个原因就是黄酒相对度数比较低，味道比较醇厚、甘甜，螃蟹本身的风味也是鲜美清淡的，二者的搭配可谓是相得益彰。如果喝比较烈的白酒，容易刺激味觉，喧宾夺主，影响了品蟹的口感。

另外一个原因，就在于黄酒是为数不多可以热饮的酒类。从中医上来看，螃蟹属于寒凉性质的食物，吃多了容易影响脾胃，在体内淤积寒气。黄酒则是温热的，特别是加热过之后，它的驱寒暖胃效果更明显，能够驱散螃蟹带来的寒气。

由此可见，在吃螃蟹的时候可以喝黄酒的，这两者之间没哟什么冲突，黄酒有去腥的作用，所以可以降低螃蟹的腥味也可以增加螃蟹的口感。黄酒的颜色和螃蟹也比较搭配，有助于增加食欲。螃蟹和黄酒都属于营养丰富的食品，而且有一定的互补性。