水煮丸子用什么淀粉

水煮丸子用什么淀粉,第1张

猪肉要论吃法,除了最常见的各种炒肉,红烧肉等菜品以外,水煮丸子吃也是特别受大众喜爱,那么水煮丸子用什么淀粉呢?

水煮丸子用什么淀粉,水煮丸子用什么淀粉,第2张
水煮丸子用什么淀粉

1、水煮丸子用木薯淀粉,可以增加肉丸的d性。

2、木薯淀粉质地非常细滑,用它为辅料做好的丸子口感有d性,光泽度好。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。

以上就是给各位带来的关于水煮丸子用什么淀粉的全部内容了。

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