红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别我们知道多少呢?其实我们在学习葡萄酒的时候,我们也会去品尝更多不同品种的葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习吧!
一、红葡萄酒与干红葡萄酒
在中国,人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒,并不一定特指红葡萄酒。然而从科学的角度来说,葡萄酒按照酒液颜色来分的话,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,“红酒”从字面意义上来看,应该只是指代红葡萄酒而已。
葡萄酒按照其残留糖分的含量,可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。
葡萄酒按颜色来分,分为:
a) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵;
b) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵;
c) 桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。
葡萄酒按残留糖分含量分类,分为:
a) 干型:残留糖分含量在 4克/升以下;
b) 半干型:残留糖分含量在4-12克/升之间;
c) 半甜型:残留糖分含量在 12-45克/升之间;
d) 甜型:残留糖分含量超过45克/升。
由此可见,葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别是,干红特指一种干型的、颜色偏红的葡萄酒。
其实我们葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别就是,干红特指一种干型的,颜色偏红的葡萄酒等等,想了解更多,记得关注哦!
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