三支一扶物联网应用技术可以报考工程类

可以。
支教岗位须是已取得教师资格证的高校毕业生，支医岗位须是医疗卫生类专业高校毕业生，水利岗位须是水利类、土木类、土建施工类专业的高校毕业生，林业岗位须是农林工程类、林业生态类、林业技术类、计算机类专业的高校毕业生，物联网应用技术是属于工程类，可以报考。支农、帮扶乡村振兴、就业和社会保障服务平台岗位不受专业限制。
三支一扶是毕业生基层落实政策，指大学生在毕业后到农村基层从事支农、支教、支医和扶贫工作。计划的政策依据是国家人事部2006年颁布的第16号文件《关于组织开展高校毕业生到农村基层从事支教、支农、支医和扶贫工作的通知》。

本人是搞嵌入式系统开发的，个人觉得物联网应用技术(不管专业名称是什么一定要看到起培养重点侧重于“应用技术”而非其他)比较有前途。
很多高校开设的专业名称是是物联网工程。物联网应用技术专业专业定位为物联网系统集成方向，该专业核心技术涉及传感与检测技术、RFID技术、无线组网、嵌入式技术、计算机网络、通信技术、物联网系统集成等。
　作为国家倡导的新兴战略性产业，物联网备受各界重视，并成为就业前景广阔的热门领域，使得物联网成为各家高校争相申请的一个新专业，主要就业于与物联网相关的企业、行业，从事物联网的通信架构、网络协议和标准、无线传感器、信息安全等的设计、开发、管理与维护，也可在高校或科研机构从事科研和教学工作。
大连东软信息学院新增物联网工程专业
2011年，河南科技大学、郑州轻工业学院还增设了物联网工程专业
西安邮电学院成立物联网与两化融合研究院
福建省16所高职院校将开设物联网专业:福建商专、福建信息职业技术学院、福建对外经济贸易职业技术学院、福建船政交通职业技术学院、福州职业技术学院、福州软件职业技术学院、闽西职业技术学院、福建林业职业技术学院、黎明职业大学、漳州职业技术学院、湄洲湾职业技术学院、三明职业技术学院、漳州城市职业学院、泉州信息职业技术学院、厦门海洋职业技术学院、厦门南洋职业技术学院、北京工业大学、天津工业大学、天津理工大学、长春大学、新疆农业大学、广东工业大学、广东海洋大学、广东技术师范学院、广州大学华软软件学院等。
当然，有没有前途是相对的，社会发展也是日新月异的。目前最无前途的专业一样有高收入者存在，因此无论学什么专业一定要学专，学精，只要你深入掌握一个专业的技术，你在学其他相近或者相关的技术，都如虎添翼，无论风云如何变幻，你都有用武之地。
希望采纳，谢谢！

西北农林科技大学原名是建立于1934年的国立大学西北农林专科院校，为西边地区最开始的高农业和林业文化教育名校。院校自问世之日起，就与国家和民族的运势息息相关、携手并肩,担负起基本建设大西北、兴学丰农、培养人才的历史时间重担。1999年9月，党中央、国务院办公厅为执行一带一路战略发展战略和推动科技教育体系综合改革创新。

将处得杨凌的原西北农业大学、大西北林学院、中科院中国水利部水土保持研究所、水利部大西北水利科学研究室、陕西农科院、陕西林业科学院、陕西中科院大西北植物研究所等7所科技教育单位合并建立创立西北农林科技大学，推行部省院共创体制，授予院校支撑点和推动旱灾干旱气候地域农业现代化的主要重任。西北农林科技大学聪慧林业专业将灵活运用林学院、信息技术学院、资源环境学院。

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