什么是溯源 食品怎么溯源

溯源就是找出它的源头，知道它从哪儿来的。食品是通过利用物联网RFID标签对食品进行跟踪，从原材料到生产流通，生成数据，通过溯源平台查询，这样消费者才能放心购买食用。这也是解决食品安全问题的有效办法。目前好像有个龙宝溯源商城，可以买到溯源食品。具体你搜一下吧。

物联网的典型应用有智能交通、环境保护、政府工作、公共安全等。

物联网是指通过各种信息传感器、射频识别技术、全球定位系统、红外感应器、激光扫描器等各种装置与技术，实时采集任何需要监控、连接、互动的物体或过程，采集其声、光、热、电、力学、化学、生物、位置等各种需要的信息，通过各类可能的网络接入，实现物与物、物与人的泛在连接，实现对物品和过程的智能化感知、识别和管理。

物联网有许多广泛的用途，遍及智能交通、环境保护、政府工作、公共安全、平安家居、智能消防、工业监测、老人护理、个人健康、花卉栽培、水系监测、食品溯源等多个领域。

物联网的基本特征：

它是各种感知技术的广泛应用。物联网上部署了海量的多种类型传感器，每个传感器都是一个信息源，不同类别的传感器所捕获的信息内容和信息格式不同。传感器获得的数据具有实时性，按一定的频率周期性的采集环境信息，不断更新数据。

它是一种建立在互联网上的泛在网络。物联网技术的重要基础和核心仍旧是互联网，通过各种有线和无线网络与互联网融合，将物体的信息实时准确地传递出去。在物联网上的传感器定时采集的信息需要通过网络传输，由于其数量极其庞大，形成了海量信息，在传输过程中，为了保障数据的正确性和及时性，必须适应各种异构网络和协议。

农产品溯源指的是采用先进的农业物联网技术，结合现代信息化手段，对农产品的产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节进行数字化管理，为农产品建立“身份z”制度，实现农产品的全程可追溯。

有以下6大作用：

1种植生产记录

生产环境可追溯。采集地块播种、施肥、灌溉等农事 *** 作记录。采集生产环境数据、拍摄全生长周期高清。

2种植监测

自动监测种植环境数据。如空气温湿度，光照度、土壤温湿度、ph等 。可远程监控，实时数据传输。

3种植报表

可生成种植计划表、执行表。精准记录，便于科学分析。

4地图管理

卫星地图地块标识。例如 种植亩数计算 、 种植收成预估

5种植计划

可拟定种植目标、种植计划、时间规定。进而有序执行。

6库存管理

可录入进销存数据。管理库存情况，按需备货，科学库存管理，防止物资缺失。

7实现一物一码，消费者扫码可实现农产品全过程的生产信息的溯源，追溯。

溯源中国是可信认证、可信传播、可信电商一体化的服务体系。

溯源中国产品是新华网以“满足人民对美好生活的向往”为目标，联合中科院、工信部、农业农村部、国家市场监管总局等相关部门及一批国内领先的技术企业。

利用大数据、物联网、区块链、人工智能和5G富媒体等先进技术，打造“品质可溯、品牌可信、全媒传播、优品营销”的高质量数字经济生态赋能解决方案。

溯源中国意义

溯源中国为可信品牌建设提供了差异化闭环生态赋能解决方案。这里面，权威渠道传播可信故事是核心，全球唯一物联网标识技术是关键。

新华网拥有业界领先的创意水准、强大的5G富媒体和XR制作能力，融媒体内容产品屡获各类大奖，为众多领先品牌打造了脍炙人口的经典案例，是溯源中国品牌故事的主信源。

另一方面，新华网联合中科院共建溯源中国·国家物联网标识根节点，区块链溯源云平台，产品提供“一物一码”物联网标识“物品身份z”，是溯源中国科技力量的硬内核。

溯源中国页面的全新改版，更是聚集了产业纵横、优品故事会、溯源中国品牌人物、溯源中国品鉴会、乡村振兴赋能计划、可信品牌馆六大板块，全方位为政府、企业提供富媒体展示平台。

---