1第一是通过个人信用去进行融资,例如个人贷款、个人借款。
2第二是通过资产去进行抵押,例如用股票去券商抵押,用房产等去银行抵押等等。
3第三是通过找风投以及战略投资者输血的方式进入,即通过他们入股、合伙经营等方式进行融资。
4共享厨房通常买下或租赁一些场地,分割成一个个十几平米的小档口,并配备餐厨设施,再出租以外卖为主的餐饮商家。一般来说,这里较少布置堂食区域,大部分都只做外卖,入驻餐饮商家在接单后,由厨师完成餐食制作,再由打包员进行分装和打包,拎给在外等候的外卖员。
个人认为这种这种共享厨房是患者与家属的“人世间”。
跟“冷冰冰”的医院截然不同,共享厨房更多的是浓浓的烟火气和人情味。来这里的人,只专注于切菜、洗菜、炒菜、炖汤,关心火候和味道。“共享厨房”为他们带来了非常大的便利,让他们有机会亲手给患病的亲人或自己做一顿饭。
人们在忙乱中才会忽略了那些伤心事,只专注于做好这一餐饭。他们会执着地相信,亲手做的饭菜对病人有帮助。在这里,每个人都找到了自己存在的价值,在密不透风的绝望中,试图找一点希望。
在每个城市的不起眼处,总有一间“生命的厨房”,那里虽然没有山珍海味,却收藏着人世间最温暖的寓意——吃饭,活下去。
共享厨房方便一群人
“我儿子刚在沈姐爱心共享厨房烧了一顿饭给我,很好吃,就像自家厨房做出来的一样。”来自松阳的白血病患者杨女士边吃着热腾腾的饭菜,边告诉记者,白血病患者群体对饮食卫生要求特别高,住院患者不方便下厨,又担心外卖不健康、不经济,有了沈姐爱心共享厨房,自己做饭不仅卫生,而且更有营养。
杨女士说的沈姐爱心共享厨房位于丽水市区括苍小区,这里燃气灶具、锅碗瓢盆、油盐酱醋,一应俱全,最关键的是免费供大家使用。
沈姐爱心共享厨房其实是莲都区无偿献血志愿者协会带头人沈香在今年2月份发起组织的,多年的志愿服务中,她接触了许多白血病患者,对他们遇到的困难感同身受。
“他们说生病了需要营养,但病房没有厨房不方便烧菜。对于周边县来的病人,伙食费也成了负担。”沈香说,自家离丽水市中心医院、丽水市人民医院都不远,就把柴火间整理出来,用来让患者家属烧菜,她还自掏腰包为共享厨房增设了煤气灶、雨棚等相关设备。
病患群体以及其家属。
共享厨房服务的对象是病患群体以及其家属,这类群体本身就被疾病折磨,健康和经济都直接受损,精神压力大,又有针对性的饮食禁忌和个性化的饮食需求,急需关怀。因此直接靠共享厨房赚大钱不太现实,能够通过社会关注获得一些物资的赞助从而实现收支平衡就算不容易了。
共享厨房实施的意义
降低成本:有利于入驻商户降低房租、人力成本,提高开店效率。提高收入:共享厨房以“社区”的形态,不同品牌之间可以互相带来客流量,增加销售额。
保证食物的品质和用餐环境,提供运营方面的管理支持,提高综合竞争力。为品牌商家提供孵化基地,和外卖产业相辅相成,将外卖餐饮流程标准化。
共享厨房解决了空间运营效率和开店成本的问题。而堂食和外卖共享食堂的运营策略不同,前者需要线下人流支持,选址压力更大;后者只需覆盖3公里左右的周边直径范围。
这个所谓的物联网已经运作了好些时候了,去年的时候,就有人拉我进了一个群,每天发的信息不胜其烦,其目的都是叫人发展会员,当时并没有收费,但凭感觉知道一定会收费的。我退群的时候都已经有3,4百人了。想不到今天看见已经开始收费,个人觉得肯定是传销。目前社会上传销以及变相传销太多太多,而国家也暂时没有相关法规能够限制,处于法规边际空隙,只有靠自己努力辨识,以免财产家庭受损。
1 暂无确切数字2 由于共享厨房属于新兴行业,市场尚未完全成熟,因此目前还没有具体统计数字。
3 不过,随着共享经济不断发展,共享厨房逐渐受到越来越多的关注和认可,相信未来郑州市也会有更多的共享厨房供大家使用。
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