哈尔斯不锈钢咖啡保温壶如何使用?

哈尔斯不锈钢咖啡保温壶如何使用?,第1张

每个品牌的咖啡壶使用方法并不是完全相同,但基本是大同小异。所以最好的办法是参考说明书提示 *** 作,多练几遍就可以做到了。下面来看看普通的咖啡保温壶使用方法:
咖啡保温壶详细使用如下:
1选用专用的咖啡豆,需要咖啡更细的研磨,但还不到粉末的程度,尚成颗粒状,如果磨的太细,咖啡粉会穿透金属滤网,留下残渣,而且造成过 度 萃 取而太苦、太涩,如果磨的太粗则热水太快穿过咖啡而造成萃 取不足味道不够。
2咖啡壶的底部放入适量的热水,(通常煮出一杯咖啡的量不会超过60㏄)。
3将咖啡粉放入摩卡壶中间,状似漏斗的容器中,每一杯的用量约在8或9g左右,将咖啡粉摊平,稍做挤压,但不要压的太密,然后放入壶中。 最后将咖啡壶的上座与下座完全拴紧,以确保煮的时候水不会从中间渗出,然后将摩卡壶由底下加热,你可以用手拿或是放在专用的架子上,底下用酒精灯来加热,直到水沸腾后全部流到上座为止。
准确的说它不能是保温壶,而是一种煮咖啡的方式。以容器上方摆滤纸或滤网, 放粗磨粉末, 水从上方倒进去(加水的技巧很重要) , 咖啡从下面漏出来。
要以最简单的方式冲煮一杯滴滤式咖啡,你只需要准备一个过滤器,接下来你只要取一个平时使用的马克杯,将过滤器放在杯子上,套上滤纸,再倒入研磨好的咖啡豆粉,准备一壶热开水,就可以自己在家冲泡一杯香浓好喝、热腾腾的现冲咖啡了。滤纸滴落式的冲泡方式,主要是让咖啡豆粉与热水充分混合后,溶析出咖啡中的四味一香,再透过滤纸滴漏出来,此种方式能过滤咖啡中所含的脂肪、蛋白质及不良杂质,得到口感清爽的咖啡。


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