2020年11月11日-14日,第二十二届中国国际高新技术成果交易会(下文简称“高交会”)在深圳召开,人工智能技术和服务机器人产品成为本届高交会焦点。
会上,国内人工智能品牌“富港万嘉”携智能厨房系统及AGV智能移动平台亮相,向公众展示了人工智能技术融合物联网及服务机器人技术,值得注意的是,全自动做饭吸引了不少参观者驻足观看。作为富港万嘉团队领头人的傅峰峰也在现场首次分享了创业初衷。
弱化厨房概念 彻底解放人类双手
当下,“今晚吃什么”逐渐成为世纪难题,相较老一辈,中国新崛起的年轻人不再投入大量时间埋头于厨房,同时为了 健康 也无法接受外卖食物。他们需要在轻松简单和色香味美之间寻找平衡,保留一定用餐仪式感。
“事实上早在2000年便萌生了“分布式生活”的理念,但受困于技术不成熟,这个理念并没有被大众所理解。”据傅峰峰介绍,经过十几年的技术沉淀,人工智能技术逐渐成熟,在大学、研究机构的可行性报告发布后,最终从衣食住行中选择了“食”作为研究对象,目标旨在厨房内打造一个连接所有设备的人工智能系统。
傅峰峰表示,“我们的目标是在未来的居家生活中弱化厨房的概念,人工智能设备根据时令、天气、流行菜式等向主人推荐菜单,并结合饮食习惯和食物禁忌等自主完成烹饪和厨后清洁,把人类从厨房中彻底解放出来,这是基于广泛的消费者行为研究作出的判断。”
据了解,“富港万嘉智能 科技 有限公司”2016年正式成立,傅峰峰与一百多位来自各领域的工程师一起,在厨房人工智能及物联网设备领域展开研究,力图完成研究成果由实验室向市场的商业转化。团队所研发的快算定位技术、激光雷达与视觉融合技术、人机同步算法技术已经或即将在智能厨房系统、AGV智能移动平台等领域获得成功。团队所斩获的一千多项专利技术正在使得机器人透过人工智能技术前所未有的接近人类的思维。
“在研究过程中,我们希望让人工智能设备理解‘锅气’、‘少许’、‘断生’、‘略微’等量词不是靠预设程序完成,而是需要通过研究方向收集和处理大量用户的行为数据而来,”傅峰峰如此描述产品的未来,“这是一个庞大而漫长的工程,而这些数据是旁人所看不到的。”
精益求精 合作共赢
艾瑞咨询发布的调查报告显示,2019年中国厨房电器市场规模为893亿元,其中智能家电占293亿。预计2021年这个数字将增加至1005亿和414亿。
第二十二届高交会是富港万嘉在大型展会上的首次亮相,据工作人员介绍,本次高交会带来的智能厨房系统是第二代产品,相较于第一代产品柜式智能厨房系统,尺寸更大,功能也更为多样。“大到整体外观,小到每一个零件,全部都是由富港万嘉的工程师制作和设计,每一个产品都是经过反复改良才能应用,所以每一代产品的研发都十分耗时耗力,”傅峰峰在采访中表示,“只有产品品质达到了要求,我们才会将智能厨房系统推向市场与大家见面。”
“市场化的转变是中国的短板,中国家电产业受困于价格竞争的同时,在研发上依赖对海外代工产品的模仿。作为商品,我们不需要消费者来理解后台技术,只要让消费者感觉方便,感觉消费行为很‘酷’才能获得更多可能。”傅峰峰在采访中表达对于合作的态度,“我们希望通过高交会的舞台,找到志同道合并且具备强大市场的品牌合作伙伴与我们一起达成目标。”
对于未来的发展方向,拥有上千项技术专利的富港万嘉团队领头人傅峰峰表示,“截至目前,市面上还没有出现与富港万嘉类似的整体智能厨房,我们希望通过最基础和全面的数据研究,与制造商一起,共同制定行业内的标准化准则。”
鼓励措施提升员工归属感
2020年3月,中共中央政治局常务委员会召开会议提出,加快新型基础设施建设进度。作为新基建领域之一,人工智能对5G基站建设、特高压、城际高速铁路和城市轨道交通、新能源 汽车 充电桩、大数据中心、工业互联网各新基建 科技 端领域具有重大促进作用。
傅峰峰认为,随着5G技术的广泛普及和北斗卫星等一批高 科技 基础建设项目的落地,中国高 科技 企业迎来了前所未有的发展契机。整个行业需要打破“闭门造车”的模式,第一要跟领先的大学建立合作,与人工智能及机器人研究机构合作,在基础层面奠定基础;第二要跟传统制造企业展开合作,他们在工业技术及成本控制方面有先发的优势,通过这样的合作才能使得实验室的技术真正服务于民。
据傅峰峰介绍,富港万嘉团队以科研人员为主,在充满科研氛围的环境中,公司也是通过不同的鼓励措施让年轻工程师增加参与感。“对他们来说,这不仅是一份工作,更是一个实现个人价值的机会,我希望工程师们能够打破领界限,多进行跨学科交流,真正做到‘知其然,知其所以然’才能实现技术的跨越和进步。”傅峰峰表示,“本次高交会是技术人员第一次从幕后来到台前,通过亲自与观众交流获得反馈意见、近距离感受其他高 科技 企业的技术成果,从而引发思考和实践。”(文/周靖杰)
物联网的概念是在1999年提出的。物联网的英文名称叫“The Internet of things”,顾名思义,简而言之,物联网就是“物物相连的互联网”。这有两层意思:第一,物联网的核心和基础仍然是互联网,是在互联网基础上的延伸和扩展的网络;第二,其用户端延伸和扩展到了任何物品与物品之间,进行信息交换和通讯。严格而言,物联网的定义是:通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备,按约定的协议,把任何物品与互联网连接起来,进行信息交换和通讯,以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。物联网中非常重要的技术是RFID电子标签技术。以简单RFID系统为基础,结合已有的网络技术、数据库技术、中间件技术等,构筑一个由大量联网的阅读器和无数移动的标签组成的,比Internet更为庞大的物联网成为RFID技术发展的趋势。物联网用途广泛,遍及智能交通、环境保护、政府工作、公共安全、平安家居、智能消防、工业监测、老人护理、个人健康等多个领域。预计物联网是继计算机、互联网与移动通信网之后的又一次信息产业浪潮。有专家预测10年内物联网就可能大规模普及,这一技术将会发展成为一个上万亿元规模的高科技市场。
国际电信联盟2005年一份报告曾描绘“物联网”时代的图景:当司机出现 *** 作失误时汽车会自动报警;公文包会提醒主人忘带了什么东西;衣服会“告诉”洗衣机对颜色和水温的要求等等。
物联网把新一代IT技术充分运用在各行各业之中,具体地说,就是把感应器嵌入和装备到电网、铁路、桥梁、隧道、公路、建筑、供水系统、大坝、油气管道等各种物体中,然后将“物联网”与现有的互联网整合起来,实现人类社会与物理系统的整合,在这个整合的网络当中,存在能力超级强大的中心计算机群,能够对整合网络内的人员、机器、设备和基础设施实施实时的管理和控制,在此基础上,人类可以以更加精细和动态的方式管理生产和生活,达到“智慧”状态,提高资源利用率和生产力水平,改善人与自然间的关系。
物联网是利用无所不在的网络技术建立起来的,是继计算机、互联网与移动通信网之后的又一次信息产业浪潮,是一个全新的技术领域。早在1999年,在美国召开的移动计算和网络国际会议就提出,“传感网是下一个世纪人类面临的又一个发展机遇”;2003年,美国《技术评论》提出传感网络技术将是未来改变人们生活的十大技术之首;2005年,在突尼斯举行的信息社会世界峰会(WSIS)上,国际电信联盟(ITU)发布了《ITU互联网报告2005:物联网》,正式提出了“物联网”的概念。
毫无疑问,如果“物联网”时代来临,人们的日常生活将发生翻天覆地的变化。然而,不谈什么隐私权和辐射问题,单把所有物品都植入识别芯片这一点现在看来还不太现实。人们正走向“物联网”时代,但这个过程可能需要很长很长的时间。美国伊州一家拥有340张病床的急性护理中心AGSH,安装了一套RTLS系统(real time location system,实时定位)采用RFID结合Zigbee网关网以及工作流软件和于追踪外科手术仪器。其所采用的RFID标签可以承受医疗消毒儾和的高温高压。
参考资料:
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