无人自助咖啡机挣不到钱怎么办？

虽然自动咖啡机想要切入现磨咖啡领域，但对其而言，早期研发阶段，首先在口味上并不能无限接近人工冲泡的口感;其次是卫生，无人咖啡机是个大型的密闭空间，糖、奶、咖啡残留物都是滋生细菌的温床，在这块看不见的领域，该如何保证产品质量
张阳认为，要想做好一杯咖啡，就要把业态跑通。而咖啡所讲究的干度、纯度、苦度、香气、酸度等多个因素都会影响咖啡的品质，就既需要好的技术和设备，以及好的食材和运营。
为了降低故障率，目前新一代的友饮摒弃了原先内置的管路技术，而是升级为机械臂，通过机械手来进行物料的切换，避免了奶糖残留造成的管路堵塞，进而实现时间、用料、用量上的 *** 作。比如每台机器里的两个机械臂，一个拿着杯去接奶、咖啡和糖，另一个则用空气搅拌技术使之充分融合。
但商业用的机械手之前并不常见，相比工业机械手的使用效果相差甚远。起初的友饮一天卖几十杯就已经“撑”不住了。“那就先把工业级流水线上的东西都放到机器里。”张阳表示，只有基础功能清楚后，才能逐渐进行简化。目前友饮咖啡机的故障率仅为0025%。

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据我了解，现在很多商用咖啡机都可以联网吧，比如咖博士咖啡机就有物联网系统，企业可以通过总部数据直接更新咖啡品种，这样可以更好满足用户的需求。另外咖博士咖啡机还支持扫码支付，应该说使用起来还是比较方便的。

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