中国四大名著，作者分别是谁？最好有生平介绍

一、《三国演义》
三国演义
1、别名
《三国志通俗演义》
2、作者
（元末明初）罗贯中（1330年一1400年之间），本名，号湖海散人，明代通俗小说家。他的籍贯一说是太原（今山西），一说是钱塘（今浙江杭州），不可确考。据传说，罗贯中曾充任过元末农民起义军张士诚的幕客．除《三国志通俗演义》外，他还创作有《隋唐志传》等通俗小说和《赵太祖龙虎风云会》等戏剧。另外，有相当一部分人认为《水浒传》后三十回也是其所作。
3、回数
共一百二十回
4、介绍
综合民间传说和戏曲、话本，结合陈寿的《三国志》、范晔《后汉书》、元代《三国志平话》、和裴松之注的史料，以及作者个人对社会人生的体悟写成。现所见刊本以明嘉靖本最早，分24卷，240则。清初毛宗岗父子又做了一些修改，并成为现在最常见的120回本。《三国演义》是中国第一部长篇章回体小说。
《三国演义》故事开始于刘备、关羽、张飞桃园三结义，结束于司马氏灭吴开晋，描写了东汉末年和三国时代魏、蜀、吴三国鼎立的局面及晋朝开国历史。文字浅显、人物形象刻画深刻、情节曲折、结构宏大。
元末明初，我国的小说创作进入了一个新的时期，尤其是章回体小说步入日臻完善的阶段。中国的第一部章回体古典小说《三国志通俗演义》，即《三国演义》，就是通过生活在这一历史时期的、杰出的小说大家——罗贯中的椽笔诞生并风行于世的。他在我国的文学发展史上，建树了不可磨灭的伟大功绩。同时，为世界文学的宝库，也增添了灿烂的光彩。
《三国演义》描写的是从东汉末年到西晋初年之间近一百年的历史风云。全书反映了三国时代的政治军事斗争，反映了三国时代各类社会矛盾的渗透与转化，概括了这一时代的历史巨变，塑造了一批咤叱风云的英雄人物。在对三国历史的把握上，作者表现出明显的拥刘反曹倾向，以刘备集团作为描写的中心，对刘备集团的主要人物加以歌颂，对曹 *** 则极力揭露鞭挞。今天我们对于作者的这种拥刘反曹的倾向应有辩证的认识。尊刘反曹是民间传说的主要倾向，在罗贯中时代隐含着人民对汉朝复兴的希望[3]。
《三国演义》刻画了近200个人物形象，其中诸葛亮、曹 *** 、关羽、刘备等人性格尤为突出。诸葛亮是作者心目中的“贤相”的化身，他具有“鞠躬尽瘁，死而后已”的高风亮节，具有近世济民再造太平盛世的雄心壮志，而且作者还赋予他呼风唤雨、神机妙算的奇异本领。曹 *** 是一位奸雄，他生活的信条是“宁教我负天下人，不教天下人负我”(历史上是“宁我负人，休人负我。”)，既有雄才大略，又残暴奸诈，是一个政治野心家阴谋家，这与历史上的真曹 *** 是不可混同的。关羽“威猛刚毅”、“义重如山”。但他的义气是以个人恩怨为前提的，并非国家民族之大义。刘备被作者塑造成为仁民爱物、礼贤下士、知人善任的仁君典型。
在我国文学史上，也许还没有一部作品能够像《三国演义》那样长时期地吸引如此众多的读者，几百年来，她差不多被我们整个民族一代又一代地不停流传，阅读、可以说《三国演义》已经深深地扎根于我们民族生活的每个角落。《名家彩绘四大名著·三国演义》由戴郭邦、陈白一、戴宏海等35名丹青高手，以如椽彩笔绘就292幅国画。各位画家风格各异，流派纷呈，或工笔、如穿针引线，一丝不苟，或写意，如行云流水，一气呵成，多姿多彩地展示了三国时期宏大的战争场面和从多的人物形象，达到了《三国演义》绘画创作的顶峰，同时也展示了国画这一中华未瑰宝的独特风彩。尤其是其中一些脍炙人口的名篇章，如桃园结义、曹 *** 献刀、北海救孔融、大闹凤仪亭、温酒斩华雄、三英战吕布、孙策平江东、煮酒论英雄，过五关斩六将、三顾茅庐、单骑救主、威震长坂坡、舌战群儒、群英会、草船借箭、合肥之战、渭桥六战、义释严颜、威震逍遥津、百骑劫魏营、定军山之战、单刀赴会、水淹七军、白衣渡江、火烧连营、七擒孟获等，精彩纷呈。
二、《水浒传》
水浒传
1、别名
《忠义水浒传》
2、作者
（元末明初）施耐庵，另外，有相当一部分人认为《水浒传》后三十回 是罗贯中所作。人民文学出版社将作者标注为施耐庵，罗贯中。
明高儒《百川书志》著录其所见本，前署“钱塘施耐庵的本，罗贯中编次”。胡应麟《少室山房笔丛》认为是施耐庵所作，王圻《续文献通考》认为是罗贯中所作。
施耐庵（1296年—1371年），元末明初的文学家，本名彦端，汉族，苏州或兴化人，住苏州阊门外施家巷，后迁兴化。博古通今，才气横溢，相传是孔子七十二弟子之一施之常的后裔。施耐庵7岁时，家里贫穷，无法上学。但他聪明好学，经常借书看，请邻居教，有时还到学府去旁听。就这样，他读了《大学》、《论语》、《诗经》、《礼记》等许多书。13岁时，已能在大庭广众之中，对答如流，下笔琳琅。一次，邻居老人病故，约请在浒墅关教私塾的季秀才来写祭文。季秀才未能及时赶到，别人就提议让彦端试试。施耐庵少年气盛，欲显其才，也不推让，走过来一挥而就。后来，季秀才看了这篇既幼稚又有才气的祭文，称赞不已。主动提出让施耐庵到浒墅关去读书，并且不收他费。后来还把自己的女儿许配给了施耐庵。 施耐庵在浒墅关读书，十分刻苦，他不仅熟读诸子百家，而且各种书都去浏览。当时刊行的《大宋宣和遗事》，讲吴用智取生辰纲”、“宋江杀阎婆惜”、杨志卖刀”等故事，引起了施耐庵的兴趣，他常常在课余阅读。还同小伙伴们一起舞刀弄棒，练习武艺。那时，苏州城里经常说唱些如《石头孙立》、《青面兽》、《花和尚》、《武行者》、《同乐院燕青搏鱼》、《李逵负荆》等话本和杂剧，施耐庵有时也去消遣，对这些“仗义英雄”、“擎天好汉”流露出敬佩之情。
3、回数
《水浒传》在流传中，出现了多种不同的本子。2000所见的，主要有100回本、120回本和70回本。100回本在“招安”后，有“征辽”和镇压方腊起义等情节；120回本又插增了镇压田虎、王庆的情节。后金圣叹将此书删改，去掉了招安及以后的事，称为70回（实为71回）。
4、介绍
《水浒传》是由作者在《宣和遗事》及相关话本、故事的基础上创作而成。全书以描写农民战争为主要题材，塑造了宋江、吴用、李逵、武松、林冲、鲁智深等梁山英雄，揭示了当时的社会矛盾。故事曲折、语言生动、人物性格鲜明，具有很高的艺术成就。
施耐庵的小说《水浒传》中有极其生动的生活场景，丰富多彩的人物形象，108位好汉身份不同，性情各异，是我国古代小说中的一朵奇葩。《名家彩绘四大名著·水浒传》随文融入293幅国画，由戴郭邦、贺友直、陈白一等41位国画名家联袂绘制，众画家以妙手神笔绘就极具生动的生活场景，人物情节，惟妙惟肖，意韵深远。
三、《西游记》
西游记
1、别名
《西游释厄传》
2、作者
（明）吴承恩
3、回数
共一百回（实一百零一回）
4、介绍
西游记以民间传说的唐僧取经的故事和有关话本及杂剧（元末明初杨讷作）基础上创作而成。西游记前七回叙述孙悟空出世，有大闹天宫等故事。此后写孙悟空随唐僧西天取经，沿途除妖降魔、战胜困难的故事。书中唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧等形象刻画生动，规模宏大，结构完整，是中国古典小说中伟大的浪漫主义文学作品。
内容分三大部分：第一部分（一到七回）介绍孙悟空的神通广大，大闹天宫；第二部分（八到十二回）叙三藏取经的缘由；第三部分（十三到一百回）是全书故事的主体，写悟空等降伏妖魔，最终到达西天取回真经。
作者吴承恩(约1504年-约1582年)，字汝忠，号射阳山人，江苏淮安人。吴承恩大约40岁才补得一个岁贡生，到北京等待分配官职，没有被选上，由于母老家贫，去做了长兴县丞，终因受人诬告，两年后“拂袖而归”，晚年以卖文为生，活了将近80岁。
吴承恩的神话小说《西游记》，规模宏伟，情节曲折、语言生动，又运用了浪漫主义的创作手法，想象极其丰富，是我国古代小说中的瑰宝。《名家彩绘四大名著·西游记》延请戴敦邦、赵宏本等40余名画坛名宿绘制240幅艺术含金量相当高的国画，或豪放粗犷，或质朴秀丽，画科有人、神、魔、怪、山、水、花、虫、鸟、兽等多姿多彩，画法则或工笔勾勒，或写意挥洒，风格或豪放粗犷，或朴拙秀丽，技法上钩勒、渲染、烘托、泼墨、淋漓尽致，多姿多彩地展现了小说中最精彩的场面。文以画平添风采，画借文独具魅力，图文相间，水乳交融。
四、《红楼梦》
1、别名
《石头记》、《风月宝鉴》、《金陵十二钗》、 《情僧录》、 《大观琐录》、 《金玉缘》、《情界铨》
红楼梦
2、作者
曹雪芹，中国清代小说家，名沾，字梦阮，号雪芹，又号芹圃、芹溪，出生地：南京（金陵）；祖籍辽阳，生于1715年，卒于1763年。其先世原是汉族，后为满洲正曹雪芹白旗包衣（家奴）。
曹雪芹的曾祖父曹玺，祖父曹寅，父辈的曹颙和曹頫相继担任江宁织造达60余年之久，颇受康熙帝宠信。曹雪芹在富贵荣华中长大。雍正初年，由于封建统治阶级内部斗争的牵连，曹家遭受多次打击，曹頫被革职入狱，家产抄没，举家迁回北京，家道从此日渐衰微。这一转折，使曹雪芹深感世态炎凉，更清醒地认识了封建社会制度的实质。从此他生活一贫如洗。他能诗会画，擅长写作，以坚韧不拔的毅力专心致志地从事小说《红楼梦》的写作和修订，披阅10载，增删5次，写出了这部把中国古典小说创作推向巅峰的文学巨著。
乾隆二十七年（1762），幼子夭亡，曹雪芹陷于过度忧伤和悲痛，到这一年的除夕（1764年2月1日），因贫病无医而逝世（关于曹雪芹逝世的年份，另有乾隆二十八年和二十九年两种说法），入葬费用由好友资助。
《红楼梦》以其丰富的内容，曲折的情节，深刻的思想认识，精湛的艺术手法成为中国最具成就的古典小说及章回小说的巅峰之作，以至于以一部作品构成了一门学术性的独立研究学科——红学，这在世界文学史上是极为罕见的。
高鹗先世清初即寓居北京。少年时喜冶游。中年一度在外课馆。熟谙经史，工于八股文，诗词、小说、戏曲、绘画及金石之学亦颇通晓。诗宗盛唐，词风近于花间派，论文则“辞必端其本，修之乃立诚”，强调以意为主。他热衷仕进，累试不第，乾隆五十三年(1788)，始为顺天乡试举人。六十年进士。历官内阁中书，内阁侍读。嘉庆六年(1801)为顺天乡试同考官。十四年，由侍读选江南道监察御史。十八年，升刑科给事中。在任以“ *** 守谨、政事勤、才具长”见称。晚年家贫官冷，两袖清风。所以虽著作如林，却多未及问世而赍志以终。《红楼梦》后四十回传为高鹗，程伟元所续。但2000年观点认为，后四十回为无名氏所续；高鹗与程伟元只是编纂者。
3、回数
红楼梦共一百二十回。前八十回在撰写、修改过程中就以抄本的方式流传。乾隆五十年(1791年)，程伟元将前八十回及后四十回续稿以活字排印，从此一百二十回本流行。但前八十回的文字曾有改动。
4、介绍
红楼梦写于十八世纪中叶的清乾隆时代，内容“大旨谈情”。隋唐以前中华文化受尚古尚朴潜规则影响，没有专门研究、开示、描画心性的作品传世，而佛教却特别重视研究、开示、描写心性，有很高成就，禅宗更以“不立文字、教外别传、直指人心、见性成佛”为立宗宗旨。隋唐政权能够成立与佛教在中国迅速发展密切相关，隋唐之后，佛教对社会风气、政治生态影响仍然举足轻重。红楼梦是中国唯一一部明确以“谈情”为主旨，并且取得极高成就的小说。红楼梦所谈的情与先天之性有关，与后天学力有关，与伪相反。《易·系辞上》：“圣人立象以尽意，设卦以尽情伪。”《左传·僖公二十八年》：“晋侯在外十九年矣……民之情伪，尽知之矣。”《后汉书·耿国传》：“夷狄情伪难知，不可许。”宋·陈亮《丙午秋答朱元晦秘书书》：“天下之情伪，岂一人之智虑所能尽防哉！”清·纪昀《阅微草堂笔记·姑妄听之三》：“儒家释家，情伪日增，门径各别，可勿与辩也。”红楼梦的分旨是：类似于史记功能的《石头记》；类似于世情小说的《风月宝鉴》；类似于传奇的《金陵十二钗》；类似于见闻录的《情僧录》。多个旨意融于一书，一击两鸣，一笔多用，一言两味或者多味，在红楼梦里比比皆是。难度极高，成就极高、极大。

步骤如下：

1、首先拆下出风口那里的导风条，然后在出风口下面，仔细看，一般会有2-3个螺丝（上面也用一小块塑料封闭）；

2、然后再打开室内机面板，就是上面过滤网那里，看看有没有螺丝。如果这两个地方螺丝都打开了，那就可以正常打开室内机整块面板了，打开这个东西不会影响什么冷媒的。

扩展资料

1、美的集团，创业于1968年，是一家以家电业为主，涉足房产、物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有两家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地。

2、1980年，美的正式进入家电业；1981年开始使用美的品牌。美的集团员工近48万人，拥有美的、威灵等十余个品牌。除顺德总部外，美的集团还在国内的广州、中山、安徽芜湖、湖北武汉、江苏淮安、云南昆明、湖南长沙、安徽合肥、重庆、江苏苏州等地建有生产基地；在国外的越南平阳基地已建成投产。美的集团在全国各地设有强大的营销网络，并在美国、德国、加拿大、英国、法国、意大利、西班牙、迪拜、日本、香港、韩国、印度、菲律宾、新加坡、泰国、俄罗斯、巴拿马、马来西亚、越南等地设有21个海外机构。

参考资料：百度百科：美的空调

设计时速350公里/小时！今后从淮安到南京，仅需1小时

根据淮海晚报的报道：宁淮城际铁路江苏淮安段自北向南由江苏省淮安市淮安东站引出，利用连镇铁路至黄楼线路所，出所后线路折向西，跨越京杭大运河，由白马湖湿地保护区北侧通过后折向南引入洪泽站，出站后跨越三河，经金湖县（设金湖站）至苏皖省界。正线长度约93km，新建线路长度约76km，桥梁占比约936%。

金湖站位于金湖县西侧，距离金湖县城约 3 公里。金湖站为新建中间站，车站中心里程为DK89+900，设计 450m×9m×125m 基本站台（侧式）和中间站台（侧式）各 1 座（注：基本站台+侧式站台，中间站台？），属于高架站台（注释：配图为线侧站房布置图），线正下式站房。设到发线 4 条（含正线 2 条），采用两台夹四线布置形式。

连淮扬镇铁路淮镇段首次上线检测动车组

想去扬州吃狮子头、去连云港吃海鲜、去上海吃生煎的小伙伴们注意啦！连淮扬镇铁路10月20日左右试通车。

9月4日中午，随着一辆加装检测设备的动车组从扬州东站飞驰而过，意味着连淮扬镇铁路淮镇段联调联试以来，首次上线动车组检测车，标志着联调联试工作步入到新的阶段。9月1日开始，连淮扬镇铁路扬州段正式进入联调联试阶段。今天首次上线的动车组检测车的最高时速达到了160公里，成功“试跑”也为下阶段的联调联试工作奠定了基础。

连淮扬镇铁路途经扬州、盐城、淮安

最终到达连云港，全长3052公里

建成后将打通苏北、苏中、苏南的交通瓶颈

在镇江站实现跟沪宁高铁线的无缝对接！

这也意味着，连淮扬镇铁路全线通车，届时，淮安人乘高铁将更方便啦！！特别是去上海方便多了！

沿淮高铁，淮安米字高铁网将再添一撇，加速融入多极城市圈

新高铁时代是速度经济的时代，高铁不仅加快了要素资源的流动，更成为推动城市变革的新动能。高铁线路越密、可直达的主要城市数量越多，高铁枢纽的辐射影响就越大，对于城市的推动作用就越明显。

规划沿淮高铁除了现已通车的徐盐高铁、连镇高铁以及建设中的宁淮高铁，规划中的京沪高铁二通道也将经过山东临沂、江苏新沂、沭阳，取道淮安南下。从远期规划来看，淮安高铁的枢纽地位更离不开规划中的“沿淮高铁”。

源自国家发改委官网

国家发展改革委关于《淮河生态经济带发展规划》中就明确指出要推进沿淮铁路建设，建设横贯东西、连接南北的铁路大动脉，打通淮河出海航道的要求，再次强调提升淮安的铁路枢纽地位。而此前国家发改委公布的《长三角交通运输发展规划中》也明确指出要强化淮安的交通枢纽地位，作为指导国家远期规划发展的重磅文件，这两份文件的明确指向，无疑是对淮安未来作为全国性枢纽中心的最大肯定。

沿淮铁路规划示意图/源自网络

规划中的沿淮铁路，从淮安出发，终于河南省淮滨县，途经安徽省蚌埠、淮南等多个城市，西接京九客专，向东以淮安为支点连接连淮扬镇快速客运铁路，形成贯通豫、皖、苏三省的沿淮快速铁路通道，对完善区域铁路网布局，支撑淮河生态经济带建设，加速沿淮地区脱贫致富，承接长三角发达地区的辐射和沿海地区的产业转移、进一步巩固淮安铁路中心枢纽地位有着重要作用。

规划沂淮铁路

加快推进京沪高速公路扩容，全力争取沂淮高铁规划建设，进一步拉近淮安与一线城市的时空距离。根据网上的资料显示：淮安至新沂铁路位于江苏省北部地区，线路起自在建连淮扬镇铁路淮安东站，向北经宿迁市沭阳县后至新沂市。

网传走向：沂淮铁路

未来“米”字型高铁网，淮安铁路枢纽地位稳了。

淮安将由此成为名副其实的高铁枢纽城市，国家铁路干线城市。

几个月后淮安人去苏南上海，不管是北上还是南下，说走就走！

西游记第二十三回：三藏不忘本 四圣试禅心

在过了流沙河之后的某天，师徒四人路过了一户庄院，请求在那里借宿一晚。这家有三个女儿，这家女主人有意把他们几个人招为女婿，就劝说他们，其他人不在意，

只有猪八戒心里蠢蠢欲动，晚上其他人都休息了，猪八戒就去找那家女主人叫丈母娘，但最终却被她的三个女儿戏弄，把它绑上在树上吊了一夜。第二天一早才知道原来那是几个菩萨在试探他们，只有猪八戒没有通过考验，有待改过。

扩展资料：

经历四圣试禅心后，师徒四人继续西行。唐僧、八戒喝子母河水受孕，悟空取来落胎泉水，解了二人胎气。西梁国王欲招唐僧做夫婿，悟空等智赚关文，坚意西行，唐僧却被琵琶洞蝎子变化的女妖摄去。悟空和八戒联手打不过蝎子精，请来昴日星官，昴日星官化作双冠子大公鸡，使妖怪现了原形，死在坡前。

不久，悟空打死拦路劫财的强盗，唐僧怪悟空伤生，再次把他逐走。六耳猕猴趁机变做孙悟空模样，抢走行李关文，又把小妖变作唐僧、八戒、沙僧模样，欲上西天骗取真经。

真假二悟空从天上杀到地下，菩萨、天庭众神、地藏等均不能辨认真假，直到雷音寺如来佛处，才被佛祖说出本相，六耳猕猴被悟空打死。师徒四人和好如初。同心戮力，赴奔西天。

在火焰山欲求铁扇公主芭蕉扇扇灭火焰。铁扇公主恼恨孙悟空把她的孩子红孩儿送往灵山做童子，不肯借，悟空与铁扇公主、牛魔王几次斗智斗勇，借天兵神力，降服二怪，扇灭了大火。师徒四人得以继续西去。

后来，师徒四人又先后除去了万圣老龙和九头虫驸马。唐僧师徒经过荆棘岭，一群树精摄走唐僧，欲逼迫唐僧成亲。三个徒弟寻得唐僧后，杀死了所有树精。后又斗黄眉怪，打死蜘蛛精，请人帮助收蜈蚣精和青狮、白象、大鹏三怪。

比丘国国王被圣寿星坐骑白鹿变化的国丈迷惑，欲从一千一百一十个小儿的心肝做药引。悟空解救婴儿，败退妖邪。寿星赶来把白鹿收回。

陷空山无底洞里老鼠精又变化女子掳唐僧强逼成亲。孙悟空访知老鼠精是李天王义女，上天庭告状，李天王察觉后遂点本部天兵下界降妖把白鼠精押回天庭发落。

灭法国王发愿杀一万僧人，孙悟空施法术，把国主后妃及文武大臣头发尽行剃去，使国王回心向善，改灭法国为钦法国。隐雾山豹子精欲食唐僧肉，被悟空用瞌睡虫睡倒，八戒一耙结果了妖怪性命。

师徒四人到天竺国，郡侯张榜求雨。悟空访知原委，原来是玉帝恼火郡侯对其不敬，禁止降雨，导致大量人死亡，孙悟空毫无办法，之后劝郡侯向善，敬了佛门，降甘霖。师徒来到玉华州，因教授王子学艺，被黄狮精盗走兵器。

悟空等三人夺回兵器，黄狮精投奔祖翁九灵元圣，即太乙救苦天尊坐下九头狮子所化。悟空至青华长乐界东极妙岩宫请来太乙救苦天尊，收伏了九灵元圣，杀死了黄狮精等。

师徒四人历尽千辛万苦终于来到了灵山圣地，拜见佛祖，却因不曾送人事给阿难、伽叶二尊者，只取得无字经。燃灯古佛派白雄尊者提醒唐僧师徒又返回雷音寺，奉唐王所赠紫金钵做人事，这才求得真经三十五部五千零四十八卷、返回东土。

不想九九八十一难还缺一难未满，在通天河又被老鼋把四人翻落河中，湿了经卷。

唐三藏把佛经送回长安，真身又返回灵山。三藏被封为旃檀功德佛，孙悟空被封为斗战胜佛，猪八戒被封为净坛使者、沙僧被封为金身罗汉，白龙马被封为八部天龙。孙悟空成了正果，金箍儿也自然脱落。自此五圣成真，共享极乐。

参考资料来源：百度百科—西游记

11月17日13时54分，江苏盐城市大丰区海域发生50级地震，江苏盐城、南通等地震感强烈，江苏南京、上海等地亦有震感。17日下午，大丰区临近海域的一家企业工作人员告诉南都记者，地震时有明显震感，当时员工们有进行撤离。大丰区政府值班室工作人员称，地震相关情况正在排查，“通知我们都发出去了，暂时还没有什么反馈。”据悉，震后，江苏省地震局已启动地震应急三级响应。

据中国地震台网速报微博消息，中国地震台网正式测定，11月17日13时54分在江苏盐城市大丰区海域（北纬3350度，东经12119度）发生50级地震，震源深度17千米。震中距最近海岸线45公里，距盐城市97公里，距南京市276公里，距上海市254公里。

17日下午，位于盐城市大丰区临近海域的一家钢厂工作人员告诉南都记者，地震时有明显震感，当时员工们有进行撤离。“就是感觉脚下有点晃，吓坏了，就赶紧下去了。大概在外面待了半个多小时，然后看没有什么情况就回来了。”该工作人员称，没有看到附近有房屋受损等情况。

同样临近海域的大丰港边防派出所民警告诉南都记者，截至15时左右，没有收到地震相关警情。大丰区政府值班室工作人员称，地震相关情况正在排查，“通知我们都发出去了，暂时还没有什么反馈。”

据悉，地震造成江苏盐城、南通等地震感强烈，江苏南京、上海等地亦有震感。位于上海浦东某园区的赵女士告诉南都记者，她当时在1楼，没有感觉到地震，但是园区仍组织大家进行撤离。赵女士称，她在上海其他区以及江苏昆山的朋友都说，“楼在晃”。

位于上海浦东张江高科技园区附近的陈女士则称，有轻微震感，“一个实验室的有人感觉到了，有些没感觉到。”

另据央视新闻消息，震后，江苏省地震局立即启动地震应急三级响应，成立省地震局应急指挥部，各工作组迅速开展工作。江苏省地震局第一时间开展紧急震情会商，并派出第一批地震现场工作队赶赴盐城市大丰区，开展灾情调查、流动监测、科学考察等工作。

据初步调查统计，此次地震江苏省大部分地区有震感，其中盐城、南通等地震感较强；上海、山东、浙江等邻省（市）沿海部分城市有震感。目前，尚未接到人员伤亡报告。震区附近群众情绪总体稳定，社会生产生活秩序正常。

淮安，是国家 历史 文化名城，是中国淮扬菜之乡（中国烹饪协会授予）、中国食品名城（中国食品工业协会授予）。

淮安的烹饪 历史 ，最早可上溯至六、七千年前。淮安“青莲岗文化遗址”出土的众多用于饮食的陶器如钵、鼎、杯等文物，以及《尚书·禹贡》“淮夷滨珠暨鱼”的记载，都表明远古时期淮安人的饮食已经达到了较高水准。西汉辞赋大家枚乘在其代表作《七发》中盛赞淮安的食馔为“天下之至美”。 隋唐时期，淮菜已驰誉神州，为中国古典四大菜系之一。 北宋，中国商税超过十万贯的只有杭州、汴京、楚州（淮安）三地，淮安城“绕淮邑屋绵千区，画檐绮栋吹笙竽”，强大的物质基础保障了淮菜的持续发展。 从明初至清中叶，漕运总督、江南河道总督两位朝廷大员和淮北盐政分司长期驻节淮安，使淮安成为大运河沿线江淮地区的经济、政治中心，为“壮丽东南第一州”。这一特殊地位的确立，推动了淮厨技艺的不断创新和饮食业的日益繁荣。明万历年间《淮安府志》记载：“淮安饮食华侈”。清康熙年间《淮安府志》则记载：“涉江以北，宴会珍错之盛，淮安为最。”《清稗类钞·饮食类》记载：天下五大名筵，淮安独居其二。一为全鳝席……一为全羊席……”。据台湾清史专家高阳及中烹协理论专家高成鸢、名厨李耀云等先后考证，满汉全席最初即诞生于淮安的清宴园。康熙、乾隆皇帝南巡淮安时，对淮菜赞赏有加，其中淮厨专为乾隆而备的“平桥豆腐”，因乾隆的御口称赞而名闻遐迩；淮安蟹黄汤包被道光皇帝夸奖后成为贡品。大文豪朱自清先生在他的散文《话说扬州的吃》中写到：“北平淮扬馆子出卖的汤包，诚哉是好，在扬州却少见；那实在是淮阴（今淮安）的名产，扬州不该掠美。”

经过 历史 长河的积淀，淮安产生了田树民、郭炳灿、张文显、孙宝仁、屠兆福、朱殿荣、田德俊、吴明千、杜金华等技艺精湛的淮扬菜大师，以及王素华、吴志华、相进军、冯祥文、毛玉平、蔡俊明、杨发明、李永林、李玉成、蔡国兵等中国烹饪大师；创成了以软兜长鱼、平桥豆腐、开洋蒲菜、白袍虾仁以及全羊席、全鳝席、煨脐门、狮子头、大烧马鞍桥、生炒蝴蝶片、清蒸淮白鱼、梨汁淮山、淮山鸭羹、钦工肉圆、 涟水鸡糕、高沟捆蹄、淮安蟹黄汤包、淮安茶馓、朱桥甲鱼羹、码头汤羊肉、蒋坝酸汤鱼圆等为代表的淮菜系；推出了何家楼、清溪馆、宴乐楼、裕乐楼、文楼、玉壶春、新半斋、老半斋、震丰园、宴花楼、淮园、石园兴、胜利饭店、明轩酒楼、醉笑天、翠和园、裕丰园、金蝶苑、新淮大酒店、淮安迎宾馆、淮扬菜品鉴堂、淮扬菜文化博物馆等淮扬菜名店；形成了以河湖生鲜为主料、以本味本色为上乘、以调合众口为追求，刀工精细、风格雅丽、清新味本、鲜活平和以及在烹饪上善用火候、讲究火功的淮菜风格。

明、清以后，淮菜和扬菜开始互相渗透、逐渐融合，形成了统一的淮扬菜系。期间，经过众多活动于淮、扬、镇一带富甲一方的盐商们的推动，淮扬菜得到了进一步发展。淮扬菜中，“淮”即淮菜，以淮安为代表的淮河流域部分地区菜系；“扬”即扬菜，以扬州为代表的长江流域部分地区菜系。清著名 美食 家杨度在其《都门饮食琐记》载曰：淮扬菜种类甚多，北自清江浦，南至扬、镇。现存资料表明，这是最早见诸于文字的淮扬菜之名。

1949年9月21日—30日，中国人民政治协商会议第一届全国委员会在北京召开，选举毛泽东为国家主席、周恩来为政务院总理。大会闭幕当晚，毛主席、周总理在中南海勤政殿举行招待晚宴，共6桌，由专程进京的淮阴（今淮安）胜利饭店大师张文显、孙宝仁主厨，为“开国前第一宴”。10月1日，中华人民共和国举行开国大典，当晚，北京饭店承办了新中国的第一次国宴，共60桌662人。鉴于贵宾来自五湖四海、口味差异大，便决定采用口味适中的淮扬菜作为共和国的“开国第一宴”，由9名淮扬菜大厨烹制，其中，出生于淮厨世家、时年36岁的淮扬菜大师朱殿荣为总厨师长，副主厨王杜堃以及厨师李福连、杨启荣、王斌、李世忠、杨启富、景德旺、面点师孙九富等其他8名厨师也大多是淮安人。

现在，淮安每年都安排专项资金，不断加强淮扬菜的挖掘研究、传承保护和开发创新。成立了振兴淮扬菜文化产业工作委员会、淮扬菜 历史 文化研究会、淮安淮扬菜协会；制定了《淮扬菜通用规范》、《淮扬菜原材料生产技术标准和技术 *** 作规范》；连续多年举办中国淮扬菜 美食 文化节，现在又专门兴建淮安国际食品博览中心举办中国（淮安）国际食品博览会；江苏食品职业技术学院（建在淮安）设置烹饪专业，深入开展淮扬菜的研究开发；淮安市还组建淮扬菜集团，建立全国第一家淮扬菜 历史 文化博物馆；开发推广了洪泽湖活鱼锅贴、盱眙龙虾、金湖河鲜宴等新品淮扬菜，使淮扬菜在新的 历史 时期持续向前发扬光大！2016年1月，以“淮安全鳝席”为代表的近200道“淮帮菜”传统烹饪技艺，入选江苏省非物质文化遗产名录，淮安也是全国设区市中申报饮食类传统技艺非物质文化遗产最多的城市。2019年5月11上午，在第二届中国（淮安）国际食品博览会组委会组织的“淮扬菜名店”评选结果发布会上，15家餐饮企业获评“淮扬菜 美食 名店”、26家餐饮企业获评“淮扬菜特色名店”荣誉称号。

目前所指的淮扬菜是江苏及周边菜系的统称。对于淮扬菜到底发源于淮安还是扬州？两个地方的人争论了多年，互不相让。其实淮安菜和扬州菜属于差距很大的两个淮扬菜的分支、派系， 历史 渊源并不相同。

客观的说，目前扬州菜在国内的影响要大于淮安菜，在很多场合甚至被外行人士认为就是淮扬菜，因为扬州的经济比淮安好，在各大协会、酒店的名厨比淮安的多，这是客观事实。但是扬州菜，或者叫维扬菜，其本质是清代兴起的扬州官府菜，主要来源于清代在扬州做生意的大商人、盐商等，这批人大部分来源于安徽，所以可以在扬州菜中看到徽菜的影子。由于是当时国内顶级富豪家厨的菜，所以做工精细、口味清淡是扬州菜的特点，比较适合吃腻了大鱼大肉的三高人群。但是真正唐宋时期国际大都市的那个扬州，并非现在扬州城，清朝以前的扬州城早已毁于多次战乱，清代以前的扬州菜，也随着因战火逃难迁徙的百姓退居江南，包括从镇江到浙北一带。

与之相反，淮安菜是典型的民间菜！淮安城古代的繁华缘由与扬州不同，扬州是古代的国际化大都市、港口城市，而淮安是古代最大的高速公路（大运河）上全国最大的收费站，漕运总督府所在地，承担着大半的国库税收！淮安菜现存的名菜，全部来源于淮安的各个村镇，好多菜名前都冠以乡镇的名字！比如，钦工肉圆、平桥豆腐、朱桥甲鱼等等，这里的钦工、平桥、朱桥，都是淮安远离城市的乡村的名字！！！淮安菜虽然很有名，但却是地地道道的乡村土菜发源而来，来源于苏北平原农民厨师的代代相传。淮安菜的特点是原料取自乡村鲜活农产品，菜肴精细程度逊于扬州菜，但胜在口味浓郁，以味道取胜，不像扬州菜那么清淡。这也是农家菜的特点决定的。

两个用豆腐制作的扬州和淮安的代表菜可以很好的展示二者的不同特点，理念差异！扬州菜的“文思豆腐”和淮安菜“平桥豆腐”。大家可以上网搜索两个菜的和介绍。文思豆腐刀工惊艳但是吃起来淡而无味，主要用作一种表演项目。平桥豆腐配料工艺很讲究，香气四溢、味道出众，但是看起来像一碗浆糊，卖相远不如文思豆腐。

总结一下，淮安菜、扬州菜分别代表了淮扬菜的两个主流派系，合起来成为淮扬菜，分开只能叫扬州地方菜（扬州人称之为维扬菜）和淮安地方菜！！！！仅仅只有官府菜的淮扬菜和仅仅只有农家菜的淮扬菜都是不完整的。从 历史 来说，扬州菜代表了昔日徽州盐商在扬州的奢华生活，淮安菜代表了苏中平原农民的民间智慧，手艺传承。未来两地应该抛弃无谓的正统之争，精诚合作，把淮扬菜发扬光大！！

谢谢各位理性发言辩论，请不要使用攻击性语言

观点不同可以自由表达，我完全可以接受，但是请注意语言文明，好好讲话说理才是正道。
首先，先阐述几个常识。

1 淮扬菜在扬州又叫维扬菜。

2 扬州（广陵），自古以来，无论古邗国时期，或汉代广陵国，或是唐宋元明清等诸朝代，都是所在江淮地区的绝对核心。

3 扬州（广陵）最繁盛时期，在唐代。江淮地区在唐代称为淮南道。

4 自古以来，扬州（广陵）和南京（金陵）作为紧邻的名城，一直存在激烈的竞争。

5 古九州的扬州与今日扬州无关。扬州之名固于广陵，始于隋唐。

这要感谢杨广和扬州的一段缘分。
江淮之间，这块富饶的地方自唐代起称淮南道，有淮南左道和右道之分。

广陵 一直是治所所在。

从隋唐起，广陵改名为扬州。

时人借用淮海维扬州这一名句来形容扬州的繁盛。

另外扬州的古称，除了广陵，还有邗，江都，竹西，芜城等。

故扬州还有淮左名都，竹西佳处的美称。
又因为淮海惟扬州这一名句为世人所熟知，

所以这个地区的代表性菜肴叫做淮扬菜，

此处淮指淮南道这一省级区划单位，
扬指扬州，

淮扬菜又被称为维（惟）扬菜。

维扬菜也是对淮海维扬州的另一种表达，表现出扬州的繁盛。
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解放后，江苏省政府定在南京，因为南京的关系一直压制扬州。

同时为了拍某一位周先生的马屁，故意牵强附会，把淮扬菜的故意指为淮安。
对于淮安在淮扬菜系中的地位

有一点我是承认的 漕运衙门在淮安

淮安在明清是相当繁华 对淮扬菜系传播发展

是起了很大作用的 但是请恕我直言
淮安地区在古代的确也被称为淮阴，但是那时候是在隋唐以前

那时候扬州还被称为广陵（隋唐后广陵称为扬州）

请问淮扬菜这一称谓来自何处
到了唐代
广陵改名了扬州

可是淮安地区在唐代分属楚州泗洲，名字已经与淮无关。

请问淮扬菜中的淮到底是淮南道还是淮安呢？
淮安地区到了明清

才又再次称为淮安府，
我承认明清时期淮安的漕运衙门和扬州的盐运使司和盐商

由于财力人力资源的汇集

促进了江淮地区的 美食 融合发展

这个时期淮安和扬州对淮扬菜系传播发展

都起了作用。
但是要是论起菜系发源地

并不能看有没有衙门

还是要看菜系本身的菜品。
解放后，因为国宴的关系

江苏省政府牵头组织了淮扬菜系菜谱整理工作。

所整理出的所谓淮扬菜谱绝大部分都是来自扬州地区。
世人皆知的淮扬菜系中最有名的经典菜式有
狮子头 大煮干丝 烫干丝 扒烧三头 马鞍桥 扒蹄 三套鸭 文思豆腐 清炒虾仁 等等

其外从白案来看，还有淮扬早茶名点。
它们的菜谱和做法 其菜谱和渊源都是来自扬州。

准确的说这些菜的 历史 典故和做法

都是请教当时的扬州富春，菜根香，冶春等名店和大厨。
只有两道淮扬名菜来自其他城市，

分别是 来自淮安的 软兜（长鱼）和 来自镇江的 肴肉

这些都是有书记载并且有据可查的。
因为这个原因扬州人在外会说淮扬菜，

但是在扬州本地只会说维扬菜，以表达自己的态度。

淮扬菜发源于淮安，后来扬州的盐商从淮安把淮菜带到扬州，结合地方形成了扬菜。后人不知所以，合称淮扬菜，实际上应当称淮菜！现在的淮扬菜，以淮为主，以扬为辅。淮在前，扬在后。
这个问题很简单弄明白，各自查查地方志就清楚了。扬州古称淮扬府的时候淮安叫什么？扬州自元以后就是淮南东路的治所所在地，是淮河以南的政治经济文化中心。另外两淮盐场主要指盐城、东台一带吧？跟你的北部沾点边。另外谈盐业中心，非扬州莫属，北上的盐经过你淮安课税倒是真的，那也就相当于如今的高速公路收费站吧？扬州因淮扬菜发源地被联合国科教文组织评为世界 美食 之都时有你淮安什么事？老淮安地区因为跟宝应互为属地，受淮扬菜影响比较大，你们北部地区受北方饮食习惯影响更多，跟淮扬菜根本不搭嘎。请你搞清楚了，淮河沿岸十几座城市，从淮南到淮北，从淮东到淮西哪个当不得一个“淮”字？ 历史 上谈名气的话，淮河沿岸一是凤阳，因为朱元璋自称淮右布衣，二是扬州，唐朝以后就被诗人称做淮左名都。一个菜系的形成要有深厚的 历史 人文背景，这一点也就扬州能担当。
二零一九年十月三十一日，联合国教科文组织官博发布消息，扬州获评“世界 美食 之都”。
从此，扬州 美食 有了官方认证——扬州的，世界的！
舌尖上的中国，味蕾中的扬州
祝贺古城扬州，多了一个世界级标签
扬州是一座有着7000年文明史和2500年建城史的 历史 文化名城。 公元8世纪的中国唐代，和平的使者，高僧鉴真从扬州把豆腐制作技术、酱菜腌制技术和制糖法传播至日本，深刻影响了东亚的饮食地图。
1949年10月1日，新中国“开国第一宴”，李魁南等10位扬州名厨齐聚北京饭店，置办扬州风味，从此扬州菜成为国宴的主要菜品，中国 美食 的代表。目前，扬州一共有52项饮食类非物质文化遗产项目和61名中国烹饪大师。扬州始终致力于扩大 美食 创意国际合作，促进不同国家、不同文化之间的交流。愿扬州 美食 进一步走向全世界，为人类的饮食文化作出更大的贡献！
扬州著名的大菜有八宝葫芦、扒烧猪头、彩蝶飞舞、扬州五亭桥、琵琶对虾、菊花海螺等。红楼宴、三头宴、全藕宴是扬州菜肴的三颗明珠。
红楼宴是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：“红楼菜实在是扬州菜的体系”。
三头宴是将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头肥嫩不腻；鲢鱼头口味香醇；整猪头香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。
全藕宴是历来被称为“荷藕之乡”的宝应根据祖先遗传的制作方法，又创新出50余种藕菜肴，形成的独特筵席。
扬州菜肴除保持原淮扬特色的三头宴、富春包子、烧尾宴外，又创新推出琼花宴、河鲜宴、菊花蟹宴、野味宴、八怪宴、行宫宴、乾隆御宴、全素宴、火锅系列等一系列菜品，其特色菜大煮干丝、将军过桥、醋溜桂鱼、三套鸭等不可不尝
淮扬菜来历：
淮扬菜兴起于唐代，淮字当时并不是淮安的意思，而是淮南道的意思。北起淮安，南至扬泰镇江一带均属淮南道管辖，而扬州是淮南道的首府，故此称淮扬菜。当然随着 历史 的更替，各地特色菜肴的发展，淮安的地方菜肴也有了长足的进步，有了自己的特色，渐渐的也有人认为淮扬菜指的是淮安至扬州一带地方菜系的统称。但是追溯根源及大成者扬州的维扬菜在淮扬菜系中还是占了很大一部分比重的。

别说那么多，说那么多也没有用，现在是以淮安为主，国家省里都在大力宣传淮安为主

看到了狭隘和蠢笨。淮扬菜如何而来，真如你们考证的那样？淮安的说是淮安的，扬州的说是扬州的，有意思吗？这样的排他就可以确定自己是地位？其实严格来说淮扬菜应该说是运河菜，邗沟段北起淮安南至扬州，漕运盐政发达。南来北往带来的繁荣，才发展出这一地区的饮食。最特么的讨厌拿我的菜是什么什么时代起源的，特么的，现在的菜有几个在那么遥远的朝代能做出来，原料都找不到吧。大家合力把淮扬菜发扬光大向全国世界推出去多好，现在这样不死不活的，鼠目寸光。

淮扬菜应该是淮安和扬州一带的菜肴统称。主要是源于淮安大运河边的盐业发展，清政府在淮安设立了 漕运总督府，厨子们为了满足官老爷们的口胃，发展做出了好多精美的菜品。扬州应该贸易，所以富商也很多，平时宴请宾客也很多，厨子们也为此创新了很多菜品，经过多年的发展，所以才有了现在的淮扬菜的发展。

淮有淮的味道，扬有扬的特点，二者缺一不可。

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