网上买菜平台有哪些

1、美团买菜

美团买菜以“生鲜电商”和“社区化服务”为切入口，通过APP线上下单，为用户提供足不出户、优质实惠的买菜体验与配送服务。 在美团买菜，不必再面对嘈杂的买菜环境，立刻坐享层层严选的品质商品、高竞争力的价格。

2、叮咚买菜

叮咚买菜是一款自营生鲜平台及提供配送服务的生活服务类APP。主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等。由上海壹佰米网络科技有限公司运营并开发。

3、永辉买菜

永辉买菜App是永辉新零售品质商品和全新消费体验的线上服务平台，为消费者提供安全健康的新鲜食材和品质商品，创造线上线下一体化的惊喜消费体验。

4、京东到家

京东到家是达达集团旗下的本地即时零售平台之一，依托达达快送和零售合作伙伴，为消费者提供超市便利、生鲜果蔬、手机数码、医药健康、个护美妆、鲜花、蛋糕、服饰、家居、家电等海量商品1小时配送到家的服务体验。

5、盒马

盒马鲜生是国内首家新零售商超，创立于2015年，首店在2016年1月开出，被视为阿里巴巴新零售样本。与传统零售最大区别是，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，从供应链、仓储到配送，盒马都有自己的完整物流体系。

刚进入新的一年，拼多多就遭遇了一场舆论危机。

1月3日，一名网友在脉脉上曝光，称拼多多新疆买菜的一名女员工凌晨下班路上猝死，引发舆论狂潮，一度将拼多多送上热搜。次日下午，拼多多官方发布说明，承认确有其事。

猝死的这位女员工1998年出生，2019年7月通过校招入职拼多多，花名润肺。在意外发生前，她是拼多多旗下“多多买菜”业务派驻在新疆市场的十多位员工之一，负责招商工作，生前在其公司内部账号上写着“为多多守边疆”。

此时距离拼多多进入新疆团购市场只1个月。12月，多多买菜首先在乌鲁木齐市区宣布开团，目前管理的自提点有2000多个。其中在人口较密集的昌吉地区，多多买菜仅用了2周时间招募到了300多个自提点。

拓展迅猛的多多买菜，是拼多多全新的发展重心。在去年10月拼多多成立5周年的庆祝活动上，创始人黄峥就明确说“买菜是个好业务，是个苦业务，是个长期业务，也是我们拼多多人的试金石”；后来在财报电话会议上，CEO陈磊向外界解释，“多多买菜是现有业务的自然延伸，能提供种类非常丰富的农产品可供（消费者）选择”。

但在落实这番商业宏图的道路上，“为多多守边疆”的前线员工却倒下了，激发起又一轮议论996、加班强度的浪潮，也让本就处于舆论风口浪尖的社区团购再次蒙上阴影。

本文将聚焦3个问题：

1 什么因素将决定社区团购模式的结局？

2 社区团购会怎样改变实体零售的业态？

3 电商和物流行业格局会出现什么变化？

一、三军用命

随着拼多多去年8月上线“多多买菜”，投入10亿补贴以来，拼多多的疯狂卖菜之旅就在加速中。

去年8月20日，拼多多孵化的“多多买菜”在武汉率先开团。截至2020年12月，多多买菜已经进入28个省，覆盖城市数量为218个，与以地推铁军起家的美团不相上下。光大证券的数据表明，去年10月以来，各个平台的活跃程度迎来一轮上扬，其中多多买菜的增长态势最为凶猛。

从当前多多买菜的品类构成来看，虽然以卖菜起步，但商品结构正在快速裂变。目前约三四成左右的SKU为生鲜、六七成左右的SKU为日用品和百货。

刚需、高频、低价的商品，在维持平台用户高留存率的同时，也惹恼了部分超市和供应商，招致抵制。根据南方周末报道，猝死的拼多多女员工润肺生前就曾参与到处理供应商抵制的事务之中。

去年12月3日，多多买菜在乌鲁木齐正式开团的第一天，就遭到了大量超市自提点的抵制，原因是多多买菜的定价比自己的进货价还低。乌鲁木齐的超市联名向品牌方发信抵制，以下架品牌商品相要挟，要求品牌停止向多多买菜供货。

随后几天，包括可口可乐、益海嘉里、蒙牛等大型快销品牌均承诺停止向多多买菜供货，并处罚了私自向平台供货的批发商。

润肺作为招商专员，工作就是去寻找可供替代的品类和产品，尽可能协调品牌和批发商，撤回停止供货的承诺。很快，不少抵制商贩发现，多多买菜上仍会出现一些承诺品牌的产品。

抵制运动还在扩散中。12月12日，华海顺达、卫龙等多家供应商也公开发布通知，禁止给“严重低价”的社区团购平台供货，称烧钱补贴严重扰乱了经销商的价格秩序，形成了恶意竞争，收到了很多投诉。

在招商不利外，多多买菜在物流和仓储上则处于疯狂烧钱的状态。由于目前拼多多没有自己的物流配送团队，网传和拼多多关系密切的极兔快递在服务能力、分发点覆盖范围等方面和通达系物流也存在明显差距。对此，拼多多相关负责人曾表示，多多买菜将通过投资冷链仓库、城市仓储、近郊配送等环节来提升农产品的配送效率。

但很显然，要在短期内追上快递巨头经过十几年打造出来的物流能力是不可能的，所以，更快见效的方式还是烧钱氪金：给自提点一律开出无责任底薪，意思就是卖自己商品不赚钱没关系，从拼多多领工资可以补回来。另外再以10亿补贴、1V1帮扶计划、电话邀约等进一步争抢团长资源。

在这种重运营、重地推打法的背后，是员工的疯狂加班。

在拼多多总部，一直实行严格的上下班打卡制度，早上11点上班，晚上普遍11点下班，每周日加班。而争分夺秒的买菜业务，更是加班最严重的部门之一。脉脉上认证为“拼多多员工”的用户说，多多买菜的同事工作持续时长甚至达到30小时。

买菜业务的工作强度大，主要原因在3个——

（1）卖菜很难降低边际成本。 搞 游戏 ，把服务器放在那，谁玩都一样；卖衣服，快递可以发往任何地方。卖菜，各地方吃得不一样，配送的时效要求也高；

（2）拼多多是“客场作战”。 生鲜是高度本土化的，当地往往有自己便利店和超市，有成型的经销商和物流体系，而拼多多需要在全国各地建设全套新的供应和物流系统；

（3）要在低温季节渡过生鲜引流阶段。

秋冬的低温环境，其实在很大程度上决定了团购大战的开战时刻、激烈程度。

生鲜有高频、刚需特征，而且没什么品牌光环、品牌溢价，非常适合让电商用来获取新用户。但生鲜也有一个重大缺点，就是烂得快。所以，在秋冬的低温环境下，是最适合渡过用生鲜来获客的阶段，然后开始侧重于卖日用品。反过来，如果选择在夏天开打，光是生鲜产品本身的损耗就吃不消了。

二、物流决胜

长期以来，电商卖菜的生意一直在“温度”和“速度”这两个极端之间找平衡。

在“温度”上，生鲜商品保存时间短，且易变质、易腐烂、易损坏，《中国物流统计年鉴》显示，国内生鲜流通损耗率达到了25-30%，高于美日20%以上。中国幅员辽阔，加上生鲜产品的特殊性，对仓储和保鲜都提出了特殊要求，冷媒、仓储租金成本因此居高不下。

在“速度”上，只要送货送得够快，就不怕产品变坏。只不过代价是人力成本也会提高。早期的中粮我买网在B2C、自建物流为主的模式下，每单配送成本高达20元以上；采取前置仓模式的每日优鲜与城市中心仓模式相比配送成本有所降低，但从前置仓到用户家的配送成本仍约为725元/单。

在社区团购火爆之前，国内卖生鲜的电商围绕“温度”和“速度”，形成了三种主要玩法：前置仓、平台和店仓结合，用人话说就是：每日优鲜模式、京东到家模式、盒马模式。

然而，三种模式都没有逃脱亏损的命运。

在前置仓模式下，企业买断产品，然后在社区周边3公里以内设置仓库，再由前置仓送货上门，因此屡单成本居高不下。而以盒马为代表的店仓结合模式，虽然通过到店、到家模式的结合一定程度上分摊了人与租金的成本，但履约成本仍相对刚性，每单约8-10元。

在平台模式下，例如京东到家，主要是超市的搬运工，向商家收佣金，向用户收配送费。本质上是京东自营物流的副产品，如果是专职送超市货物上门，成本会高得不可想象。

在店仓结合模式下，例如盒马，虽然既能存放货物，又能30分钟内送达，还能让人逛门店，看上去美如画，实际上等于要养几队人马，边际收益也有限。

说到底，电商的要害其实是物流履约能力，能不能既快速又低成本地把货送到消费者手上，直接决定了销售规模的大小。 放在生鲜上就是，如果要解决“生鲜市场大但电商渗透率低”的问题，思路大体上就两个：

（1）同一套物流系统，卖更多的其他商品；

（2）千方百计降低整个物流过程的成本。

社区团购模式，就正好能基本解决这两个问题。

发轫于湖南兴盛优选的社区团购，具有三个明显特点：预售、集中采购、团长。

在预售制下，客户先下单付款，商家在第二天再统一进行采购和发货，需求确定性更强，货物库存积压、周转风险大大降低，而且卖的品类也很多，例如现在在兴盛优选上甚至可以买家电、手机、衣服、化妆品。

在集中采购模式下，规模化带来成本的降低，且配送过程对高密度前置仓、C端配送人员的依赖降低，大大降低了履约成本。社区团购模式下履约成本降至5%，远低于生鲜电商的20%和盒马模式的约13%。

在社区开店的团长，不仅自带社区流量，还用自己的门店解决了货物的短期存放、分拣问题。因此， 团长约等于快递柜，让送菜上门从即时配送变成了干线配送，甚至还帮快递公司节约了从小区到上门的这一段时间。

这个接近完美的解决方案，不仅引来了电商巨头的疯狂“抄作业”，而且也将注定要改变中国的商业生态。

三、终极一战

纵观过去20年，中国零售与电商行业的发展轨迹，可以发现3条主线——

（1）商品离消费者越来越近。 越来越密集的仓储、物流，让消费者从下单到收货的时间间隔越来越短。

（2）离消费者越近的商品，客单价就越低。 战火已经打到社区里的门店了，而且连几毛钱的一棵葱都不放过了。

（3）卖商品的线下门店越来越难活。 以后社区底商、路边店，只会剩下2种生意，一种是高单价的非标准化服务，例如医美、辅导班；另一种是高度工业化的餐饮，例如喜茶、星巴克、连锁品牌、部分便利店等等。

而支撑起这一切的重要元素，是越来越快、越来越便宜的物流。

现在中国采取加盟制的电商快递，单件价格已经在5元以内，在广州、义乌等订单量特别大的地区，甚至低于2元。对比之下，美国邮政的单件价格起码20元人民币。

低成本的物流，对电商货物品类的开拓意义极其重大，因为只有运费足够便宜了，卖的东西才能便宜、也能卖更多低价的品类。

这在过去十几年里深刻改变了中国百货业的版图，也让不卖鲜食的便利店逐步变成了“过剩产能”，成为这一轮社区团购大战中的自提点。

更重要的是，眼下也正是通过预售、集中采购、自提点来降低物流成本，社区团购从卖菜走向卖更多的商品，具备了在电商替代百货商场之后，再次革新中国商品流通体系的巨大潜力，也就引得巨头们蜂拥而至了。

4月2日，国家邮政局与工信部联合发布《关于促进快递业与制造业深度融合发展的意见》（下称“《意见》”），针对与物流业与新能源汽车、人工智能与物联网供应链的融合提出明确方向及要求，指出快递业应当深度融入汽车、消费品、电子信息等制造领域，鼓励快递企业加快淘汰更新老旧车辆的同时，提高新能源车辆的使用比例。

根据中国物流与采购联合会汽车物流分会的预测，在国家及地方政策、各地政府、电商企业、物流企业的推动下，新能源物流车将继续保持井喷式增长，并预测未来五年，国内电动物流车产销量的年复合增速有望超50%，增量规模达百万辆。而2020年城市配送市场规模将超过2万亿元。

《意见》提到，制造业是国民经济的主体，是快递业发展的重要需求基础。快递业是现代服务业的重要组成部分，为制造业发展提供重要服务保障。促进快递业与制造业深度融合发展，对推动制造业提质增效和快递业转型升级、建设制造强国和邮政强国，实现经济高质量发展具有重要意义。《意见》还指出，为了完成上述目标，应当通过完善工作机制、强化政策支持、加强示范推广、强化交流对接、完善标准体系及加强人才培养六个方向，形成涵盖多方面、高层次的合力。

值得注意的是，此前国家邮政总局等部委已经多次发文，要求物流业积极引入新能源汽车，并将物流业的“最后一公里”难题，与发展新能源物流车产业相结合。2018年10月，国务院办公厅发布的《推进运输结构调整三年行动计划(2018—2020年)》提出，要加快新能源和清洁能源车辆的推广应用，要求到2020年，城市建成区新增和更新轻型物流配送车辆中，新能源车辆和达到国六排放标准清洁能源车辆的比例超过50%，重点区域达到80%。

据中国物流与采购联合会官网消息，截至3月底，除湖北外全国公路货运市场整体恢复势头良好并趋于稳定，全国开行车辆日均行驶里程也比上年上涨14个百分点。某券商汽车行业分析师张强表示，虽然疫情对汽车产业整体销量产生负面影响，但居民线上购物的消费习惯也得到培养和提高，为买菜等电商平台配套物流的轻型商用车公司直接受益。

中韩合资企业CJ荣庆物流相关负责人向第一汽车频道记者表示，利用新能源汽车解决中短程城市物流，加快物流车辆的物联网与智能化对接，已经成为多个国家的发展趋势。他同时提出，主管部门在要求物流企业更换新能源车辆的同时，应加快公共充电桩基础设施建设，制定新能源城市配送车辆便利通行政策、补贴机制等措施来进行配合。物流企业则应该借此机会实施精细化服务和管理的升级，“如果新能源物流车能够配合物流行业的集约化管理趋势，例如引入绿色物流智慧服务平台、干支衔接型物流园区（货运枢纽）以及枢纽内充电维修设施等的建设，能提升物流运输行业现代化水平，降低成本，提高效率，进一步优化货物运输结构。”

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。


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青瓜网>农业电商>叮咚买菜的货源哪里来的
叮咚买菜的货源哪里来的
时间：2020-03-04 09:25:17 来源：网络投稿 编辑：农业电商团队

春节在家期间，怎么才能让居民在家就能吃到新鲜的蔬菜成为普通老百姓的一大刚需。只要用户有需求，就是创业公司实现价值的时机。叮咚买菜在疫期快速感知用户需求，积极响应国家号召，承担社会责任，增加“菜篮子”供应，在春节期间也不停业，稳定菜价，把蔬菜安全送达到消费者手中，让市民足不出户就能买到放心菜，避免人群接触，增加感染人员。在疫期，叮咚买菜的货源哪里来？
叮咚买菜的货源哪里来？
叮咚买菜在年前就已经预备好了一批物资，包括蔬菜、水产、肉类、鸡蛋、米面粮油等。用于春节期间的订单需求，但是受疫情影响，市民不再外出聚餐，订单买菜平台订单量大幅增加。
面对这一情况，叮咚买菜马上成立应急小组，再度加强商品供应。不仅是要保证供应不断，还要稳定菜价，特别是消费者日常需求最多的品类要确保供应不断。即便是在特殊时期也要不考虑成本的控制菜价，让用户在家也能吃到平价菜。
所以才食材采购方面，特别是绿叶蔬菜类最为紧缺，需摆在第一位。叮咚买菜的采购部门前往浙江多个批发市场与农业种植基地加大采购力度；在肉制品、水产鱼虾还有奶制品等，与叮咚买菜的核心供应商光明集团旗下的农场进行采购对接，加大供应，激励企业员工返岗加班。
并且为了方便人们在春节期间在家做年夜饭，预制菜、快手菜同时也在扩充品类，增加休闲水果、零食硬料的供应品类、增加备货。
所以广大消费不要恐慌，合理消费，理性消费，不必囤货，造成不必要的浪费。资源合理化运用，才能很好的抗击疫情。
叮咚买菜是如何防疫抗疫？
叮咚买菜75%的配送员和一线仓管员都已回到岗位，同时也在扩招牌力度，保障配送能力。确保用户下单后商品能及时送达。
为保障工作人员的安全与健康，所有的配送人员都要佩戴好口罩，叮咚买菜现在已经采购了数十万只口罩用于发放给配送员，保障配送员的身体健康，也是对用户负责。每天需测量体温三次，并登记在册，如果发现有异常情况，将马上停止工作，安排就医。并且对经过武汉或者有亲属来源武汉的配送人员做好登记。
在配送上，如果是一些人群聚集的地点，或者特殊环境，例如医院，将配送至门口，电话联系，用户自提取货，有效隔离。配送人员的配送箱，每天早晚都需要清洗、消毒一次。
在前置仓中配上体温计、口罩与消毒液，方便员工使用，前置仓加强消毒和巡检频次，从每日一次增加到每日两次。
在疫情期间保障货源稳定，确保物资来源合法合规，保障商品品质与安全

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