成年后的贾思勰，开始走上仕途。他曾经做过高阳郡（今山东临淄）太守等官职，并因此到过山东、河南、河北等许多地方。他每到一处，都非常重视农业生产，认真考察和研究当地的农业生产技术，并虚心向一些有着丰富实践经验的老农请教，从而积累了许多农业生产方面的知识。
中年以后，他又回到了自己的家乡，开始亲自从事养羊、种庄稼等农业生产劳动和放牧活动。在经营农牧业的过程中，他对农业生产也有了亲身体会。在遇到问题时，他还时常到各地向有经验的农夫请教。
有一次，贾思勰养的二百多头羊因为饲料不足，不到一年就饿死了一大半。事后他想，下次我事先种上20亩大豆，这下准备的饲料应该足够多了。这样，他又养了一群羊。可是过了一段时间，羊又死了许多。到底是什么原因呢？羊少饲料多，羊也会死亡。就在这时，有人告诉贾思勰，在百里之外有一位养羊的能手，也许能帮助他。贾思勰立刻找到这位老羊倌，向他请教。老羊倌在仔细询问了贾思勰养羊的情况后，找到了羊死亡的原因。原来是因为贾思勰随便把饲料扔在羊圈里，羊在上面踩来踩去，拉屎撒尿也都在上面。羊虽然不会说话，可羊是不肯吃这种饲料的，于是就饿死了。贾思勰又在老羊倌家里住了好多天，认真观察了老羊倌的羊圈，学习了老羊倌一套丰富的养羊经验。回去后，就按照这些养羊的方法去做，效果果然不错。
后来，贾思勰又陆续到过河南、河北、山西、山东等许多地方。每到一处，贾思勰都虚心地向当地有经验的老农请教，学习他们多年积累下来的宝贵生产经验。比如：长着茅草的地要先让牛羊在上面踩过一遍，七月份翻地后，茅草才会死去；长得饱满的、颜色纯正的穗子，一般是首选的种子类型，把它们割下来，高高挂起，等到第二年春天再脱下粒来播种，庄稼长势才好；不同的地理位置，不同的气候环境，要选不同的作物种类。例如风大霜重的山地种谷子，就得选用茎杆坚强的品种；而温暖潮湿的低地种谷子，就得选用生长旺盛产量高的品种。贾思勰在探索、实践中，逐步掌握了许多丰富的生产经验。
贾思勰为什么会对农业生产经验如此感兴趣呢？因为他认识到农业生产和人民的生产生活关系密切，国家能否强盛起来，几乎决定于君主是否重视农业生产。而农业生产要想有发展，就必须依靠提高政府官员和农民的科学技术水平。他亲自进行农业生产活动，总结当时的经验，研究前人的成果。大约在北魏永熙三年（534年）到东魏武定二年（544年）期间，他将自己积累的许多古书上的农业技术资料，请教老农获得的丰富经验，以及他自己亲身实践后的体会，加以分析整理和归纳总结，写成了农业科学技术巨著《齐民要术》。
说《齐民要术》是巨著，是因为该书分为10卷，共92篇，11万字；其中正文约七万字，注释约四万字。另外，书前还各有“自序”、“杂说”各一篇。在“序”中，贾思勰广泛摘录圣明的君主，贤明的宰相以及有识之士等重视农业生产，从而国富民强的事例。《齐民要术》论述的内容相当丰富，涉及面极广，既包括各类农作物、纤维作物、油料作物、染料作物、香料作物、绿肥作物、饲料作物等田间作物，也包括水生植物、蔬菜、瓜果、实用木材等等，就连养猪、养鸡、制造酱醋等农副产品，也都有详细说明。可以说，《齐民要术》是我国最早的一部农业百科全书，为我们研究我国古代农业生产提供了极为真实的详细史料。
《齐民要术》的内容和贾思勰的贡献，可从下面几个方面探讨。
《齐民要术》的最大成就，是使我国的农业科学第一次形成了系统理论，对以实用为特点的农学类目作出了合理的归划。在这部书里，贾思勰对当时各种农作物，从初始的开荒耕种及生产前的各样准备，到生产后的加工、酿造和利用等一系列过程，做了全面而详细的描述。比如，对农作物进行分类；分析影响农作物生长的多种因素；针对农作物生长的各个阶段，都需要注意哪些问题？如何改善农作物的生长条件？怎样才能提高农作物适应环境的生长能力？同时贾思勰在这本书里还论述了种植学、林学以及多种动物的养殖学。应该说，《齐民要术》内容异常丰富，结构极其严谨，论述有理有据，并与实践紧密结合。贾思勰所提出的这些问题，正是农业科学所要研究的主要方面。这些研究成果，不但促进了当时的农业生产，就是在今天，仍具有非常重要的参考价值。
《齐民要术》提出种子的优劣对作物的产量和质量起着举足轻重的作用。例如书中共记录各类种子八十多个品种，按照成熟期，植株高度和产量、质量，抵抗不良环境的能力等多种特性进行分析比较。同时说明了如何保持种子的纯度，种子播种前的各项准备工作有哪些，如何做，才能保证播种下去的种子能发育完好，并长出茁壮健康的幼苗。更为可贵的是，贾思勰看到了各种事物相互联系这一辩证规律，描述了环境在生物的存活和生长方面所起的作用，以及生物遗传、变异之间的关系；论述了人工杂交，人工选择及定向培育等育种原理。对于种植蔬菜、果树和林木的扦插、压条和嫁接等育苗方法以及幼树抚育方面的技术作了说明。至今，我们仍然采用其中的许多方法。
贾思勰在进行了大量实地调查研究，总结他所生活实践的黄河中下游地区的气候特点是：“春多风旱”。在《齐民要术》中详细探讨了抗旱保墒的问题。在书中，他还规范了耕、耙、耱（mo）等基本耕作方式，并与各种技术环节巧妙结合，在理论上说清道理和意义。另外，他还提出以轮换作物品种的办法恢复提高土壤肥力，还出现了绿肥植物的栽培及轮作套种的方式，明确提出农业生产的原理应是因地制宜。
《齐民要术》将动物养殖技术向前推进了一大步。书中用6篇记录了牛、马、鸡、鹅等家畜、家禽的饲养方法。对于畜力的使用，家畜的饲养，雌雄如何搭配才合适等问题，书中也都有描述。书中还有兽医处方48例，涉及外科、内科传染病、寄生虫病等多种疾病，提出早发现、早预防、早治疗、讲究卫生，以及积极配合防病治病等措施，直至今日，有的措施仍在采用。
农产品的加工、酿造、烹调、贮藏等技术也是《齐民要术》涉及的内容之一。从书中记载的酒、醋、酱、糖稀等的制作过程，可以看出当时的人对微生物在生物酿造过程中所起的重要作用已经有了一定的认识和实际经验。书中记载的蔬菜保存方法，至今在我国北方地区仍在使用。
《齐民要术》还具有很高的实用价值，其中记载了许多关于植物生长发育和有关农业技术的观察资料。例如，书中说椒不耐寒，属于温暖季节的作物，因此越冬时要把它包起来。最可贵的是，书中记述了果树开花期于园中堆置乱草、生粪，漫烟防霜的重要经验。书中认为，如果雨过天晴，又刮西北风降温的话，那天晚上一定有霜。根据这一经验，人们可以提早做好预防准备，避免损失。
值得一提的是贾思勰十分重视对农业生产、科学技术与经济效益的综合分析。在当时，他就能在书中把科学技术与农业生产结合起来，依据一定的理论，从科学道理出发，描述多种经营的方法，可以增加经济效益，增加农民的收入。
《齐民要术》是一部总结我国古代农业生产经验的杰出著作，是一部具有高度科学价值的“农业百科全书”。农史学家称赞该书使中国农学第一次形成精耕细作的完整结构体系。经济史学家认为该书也是封建地主经济的经营指南，为增加经济效益提供了实际方法和途径。再有食品史学家认为该书在农产品加工、酿造、烹调、果蔬贮藏等方面也给出了很好的技巧、方法。
贾思勰的《齐民要术》能得到各界史学家的高度评价，取得如此成功，是和他本人严肃认真，一丝不苟的治学态度分不开的。他非常重视吸收前人的经验。在《齐民要术》中，他引用的古书有一百五六十种。这些古书中有不少都失传了，幸亏贾思勰把其中一部分精华摘录下来。比如西汉时期的《氾胜之书》，《四民月令》等许多农学著作。贾思勰虽然十分重视前人的经验，可是并不迷信古书。例如《氾胜之书》中说，黍子的种植要稀一点。可贾思勰通过亲自实践发现，如果密植，棵虽然发得小些，但是籽粒匀称饱满，米色比较白，比稀植效果要好。于是在《齐民要术》一书中，他就纠正了《氾胜之书》的说法。
贾思勰不但吸收书本中的精华，同时还亲自参加农业劳动，积极向群众学习，仔细观察，认真思考，从而获得了大量确切的第一手资料。因此书中很多知识的描述相当精确，如果不是亲自实践，是无法做到这一点的。
贾思勰这种不人云亦云的严谨治学态度是难能可贵的，这和当时社会追求名利，崇尚空谈的作风是迥然不同的。贾思勰在《齐民要术》一书中表达了他济世救民，要求实行变革的政治态度。他认为，只有农业首先得到发展，国家才能富裕起来。他蔑视那些终日吃喝玩乐，不问百姓疾苦的达官贵族。贾思勰很有政治远见，在他看来，如果人民的基本生活无法保障，人们吃不饱，穿不暖，日积月累，达到极点定会引起人们的不满，国家也就难以维持稳定的局面了。
还有一点值得特别提到的是：贾思勰不仅注意总结汉族人民的生产经验，同时还注意学习和吸收各兄弟民族的先进生产经验。例如书中关于畜牧方面的许多好方法，就是从兄弟民族学习来的。
《齐民要术》由于其内容广泛，记述丰富，内容详实，不仅在我国有着深远的影响，而且在国外也有一定的影响。例如日本早在宽平年间（889—897），藤原估世编撰的《日本国见在书目》，其中已收录了《齐民要术》。欧洲学者也翻译出版了英、德文本的《齐民要术》。
总之，贾思勰本人尊重劳动，敬重劳动人民，具有一定的远见卓识，能把富国的根本放在农业上，这是很可贵的见解。他还拥有丰富的知识，通晓多方面的知识和技术，将实践放在很重要的位置上，不只靠空想，还具有实事求是的科学精神。这些优秀品质在他所著的《齐民要术》中都得到了充分展示。《齐民要术》反映了我国古代劳动人民无限的聪明才智，为保留我国古代农业生产的宝贵经验，推动我国古代农业生产的发展，都做出了重大贡献。贾思勰所著的《齐民要术》称得上是一部不朽的、具有很高科学价值的农学巨著。粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”
2:“五毒”是五种动物,它们分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍
3:是的，端午节纪念很多人，包括屈原，伍子胥和曹娥等等
4，5：端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史
6：（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，春秋战国时期人
7：端午节简介 农历五月初五,俗称“端午节”,端是“开端”、“初”的意思
8：五彩是由红、黄、兰、绿、紫等五个颜色组成。明代 五彩是由红、黄、绿、紫四种釉上彩和釉下青花组成。《齐民要术》
南北朝时期的一部重要农书。东魏贾思勰撰。十卷，九十二篇，又有自序和杂说各一篇。思勰事迹无考，各本皆题高阳太守。从书中内容的下限年代看，撰成当在东魏武定二年(544)以后(一说为533～544之间)。自序说“今采据经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事，起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书”。说明作者是总结书本知识和实际经验写成的。全书援引古籍近二百种，所引《氾胜之书》、《四民月令》等汉晋以来很有价值的农书现都已失传，后人主要从本书中加以辑录。书中举凡五谷、瓜果、蔬菜、树木的栽培，牲畜、家禽、鱼类的饲养，酒、酱、醋、豉脯、羹、臛(肉羹)、葅(泡菜)、饼、饭、饴、糖等的制作，以及煮胶、造笔墨的方法等，都有论述。最后列举“非中国(指中原)物”，亦即北方不生产的蔬菜、瓜果的名称。该书总结了6世纪以前中国北部黄、淮地区农业、畜牧业的生产经验，主要如防旱保墒、选种和培植良种、轮作和绿肥作物栽培等，并提出农业生产应当综合考虑各项生产因素，生产过程中要抓紧各个环节的原理。《齐民要术》是《氾胜之书》以后内容更为丰富的一部农书，也是研究北朝时期物质生产和社会生活的重要资料。
注释该书的，有石声汉《齐民要术今释》、缪启愉《齐民要术校释》。
齐思和
(1907～1980) 中国历史学家。山东宁津人。生于1907年5月7日(清光绪三十三年三月二十五)。
1928至1931年就读于燕京大学历史系。1931～1935年在美国哈佛大学研究院学习，获博士学位。1935年回国后，先后在北平师范大学、燕京大学、私立中国大学等校历史系任教授，曾先后兼任中国大学历史系主任、燕京大学历史系主任、燕京大学文学院长等职。1952年转入北京大学历史系任教授， 1958年起担任北京大学历史系世界古代史教研室主任， 1979年被推选为中国世界中世纪史研究会名誉理事长。
齐思和长期从事中国古代史和世界史的教学和研究工作，开设过中国史商周至秦汉诸断代史、世界中世纪史、世界现代史、英国史、美国史等课程。他精研中国先秦史和世界中世纪史，并注重中国历史和西方历史的对比研究。他撰写的有关中国历史的主要论著有：《战国制度考》(1938)、《周代锡命礼考》(1947)、《孟子井田说辩》(1948)、《毛诗谷名考》、《中国和拜占廷帝国的关系》(1955)、《中国史探研》(1981)等。此外，还担任了由周一良、吴于■主编的四卷本《世界通史》第一卷上古部分(1962)的主编，主持编定《中国近代史资料丛刊》中的《鸦片战争》(六卷，1954)，《第二次鸦片战争》(六卷，1979)，并主持编译《中世纪初期的西欧》(1958)、《中世纪晚期的西欧》(1962)两部资料集。还曾撰写了《世界中世纪史讲义》(1957)，《英国封建土地所有制形成的过程》 (1964)，《从英国封建庄园看欧洲庄园制度的特征》(1964)等世界史论著。
齐万年
(？～299) 西晋时氐族首领。汉魏以来，内迁少数族在民族、阶级矛盾的交织下，多杀长吏以自立。元康四年(294)，匈奴族郝散起兵攻上党，旋投降晋军被杀。元康六年夏，其弟郝度元联合冯翊、北地等郡的羌、胡族起兵反晋。时关中饥馑，疾疫流行。秋八月，秦、雍二州氐、羌人民纷起响应，推齐万年为主，万年遂称帝。他拥兵七万(一说有众数十万)，进围泾阳(今甘肃平凉西北)，并威慑关中。十一月，晋廷派安西将军夏侯骏、建威将军周处征讨，受梁王肜节制。齐万年屯兵梁山(今陕西乾县西北)，周处以五千兵进击。梁王肜与周处有宿怨，乃断其归路。周处被齐万年大军包围，在六陌(今陕西乾县东)战败阵亡。元康八年，张华、陈准荐左积弩将军孟观统所领宿卫兵与关中士卒出征。翌年正月，起义军被孟观败于中亭(今陕西武功西)，齐万年被俘杀。自起兵到失败共四年(296～299)。江统有鉴于齐万年的起兵，深感四夷(夷、蛮、戎、狄)乱华，宜杜其萌，乃作《徙戎论
参考资料：
真菌是细菌的一种吗
随着生活水平的逐渐提高，人们的卫生防病意识也在不断加强。大多数人知道细菌可以导致疾病，并习惯用“有病菌”或“有细菌”来形容一个脏的环境或物品。那么，真菌又是怎么回事，是细菌的一种吗的确，真菌也很微小，也能使人生病，但它和细菌有着本质的区别。
我们知道，植物和动物都是由细胞组成的，细胞内都有细胞核。而微生物中只有真菌具有真正的细胞核和完整的细胞器，故又称真核细胞型微生物；细菌仅有原始核结构，无核膜和核仁，细胞器很少，属于原核细胞型微生物；而病毒则没有细胞结构，属于原生微生物。
真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300种。很多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等。
真菌还可引起动、植物和人类的多种疾病，在人类主要有三种类型：①真菌感染；②变态反应性疾病；③中毒性疾病。
霉菌
亦称“丝状菌”。属真菌。体呈丝状，丛生，可产生多种形式的孢子。多腐生。种类很多，常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。霉菌可用以生产工业原料(柠檬酸、甲烯琥珀酸等)，进行食品加工(酿造酱油等)，制造抗菌素(如青霉素、灰黄霉素)和生产农药(如“920”、白僵菌)等。但也能引起工业原料和产品以及农林产品发霉变质。另有一小部分霉菌可引起人与动植物的病害，如头癣、脚癣及番薯腐烂病等。
酵母菌
属真菌。体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。通常以出芽繁殖；有的能进行二等分分裂；有的种类能产生子囊孢子。广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。有些能合成纤维素供医药使用，也有用于石油发酵的。
啤酒酵母（Saccharomyces）
属酵母菌属。细胞呈圆形、卵形或椭圆形。以出芽繁殖，能形成子囊孢子。在发酵工业上，可用来发酵生产酒精或药用酵母，也可通过菌体的综合利用提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、辅酶甲与细胞色素丙等产品。
红曲霉素（Monascuspurpureus）属于囊菌纲，曲霉科。菌丝体紫红色。无性生殖时，茵丝分枝顶端形成单独的或一小串球形或梨形的分生抱子。有性生殖时，产生球形、橙红色的闭囊果，内生含有八个子囊孢子的子囊。红曲霉可制红曲、酿制红乳腐和生产糖化酶等。
假丝酵母（Candida）
一属能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母。不少的假丝酵母能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡，并产生有价值的产品。其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多是解脂假丝酵母（Clipolytica）或热带假丝酵母（Ctropicalis）。有些种类可用作饲料酵母；个别种类能引起人或动物的疾病。
白色念珠菌（Candidaalbicans）
或亦称“白色假丝酵母”。一种呈椭圆形、行出芽繁殖的假丝酵母。通常存在于正常人的口腔、肠道、上呼吸道等处，能引起鹅口疮等口腔疾病或其他疾病。
黄曲霉（Aspergillusflavus）
半知菌类，黄曲霉群的一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮食制品或其他霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面黄绿色，背面无色或略呈褐色。菌体由许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗，梗的顶端产生烧瓶形或近球形的顶囊，囊的表面产生许多小梗(一般为双层)，小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢于合成孢子穗。可用于生产淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是酿造工业中的常见菌种。近年来，发现其中某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素。早在六世纪时，《齐民要术》中就有用“黄衣”、“黄蒸”两种麦曲来制酱的记载，这两种的麦曲，主要由黄曲霉一类微生物产生的大量孢子和蛋白酶、淀粉酶所组成。
白地霉（Geotrichumcandidum）
属真菌。菌落平面扩散，组织轻软，乳白色。菌丝生长到一定阶段时，断裂成圆柱状的裂生抱子。菌体生长最适宜的温度为28℃。常见于牛奶和各种乳制品(如酸牛奶和乳酪)中；在泡菜和酱上，也常有白地霉。可用来制造核苦酸、酵母片等。
抗生菌
亦称“拮(颉)抗菌”。能抑制别种微生物的生长发育，甚至杀死别种微生物的一些微生物。其中有的能产生抗菌素，主要是放线菌及若干真菌和细菌等。如链霉菌产生链霉素，青霉菌产生青霉素，多粘芽抱杆菌产生多粘菌素等。
假菌丝
某些酵母如假丝酵母经出芽繁殖后，子细胞结成长链，并有分枝，称为假菌丝。细胞间连接处较为狭窄，如藕节状，一般没有隔膜。
抗菌素
亦称“抗生素”。主要指微生物所产生的能抑制或杀死其他微生物的化学物质，如青霉素、链霉素、金霉素、春雷霉累、庆大霉素等。从某些高等植物和动物组织中也可提得抗菌素。有些抗菌素，如氯霉素和环丝氨酸，目前主要用化学合成方法进行生产。改变抗菌素的化学结构，可以获得性能较好的新抗菌素，如半合成的新型青霉素。在医学上，广泛地应用抗菌素以治疗许多微生物感染性疾病和某些癌症等。在畜牧兽医学方面，不仅用来防治某些传染病，有些抗菌素还可用以促进家禽、家畜的生长。在农林业方面，可用以防治植物的微生物性病害。在食品工业上，则可用作某些食品的保存剂。
病原性真菌
真菌（Fungus）在生物学分类上属于藻菌植物中真菌超纲，具真核细胞型的微生物，它们在自然界分布广泛，绝大多数对人有利，如酿酒 、制酱，发酵饲料，农田增肥，制造抗生素，生长蘑茹，食品加工及提供中草药药源（如灵芝、茯苓、冬虫夏草等，都是真菌的产物或本身或利用真菌的作用所制备的）。对人类致病的真菌分浅部真菌和深部真菌，前者侵犯皮肤、毛发、指甲，为慢性，对治疗有顽固性，但影响身体较小，后者可侵犯全身内脏，严重的可引起死亡。此外有些真菌寄生于粮食、饲料、食品中，能产生毒素引起中毒性真菌病。
第一节 病原性真菌概述
一、生物学性状
（一）形态结构
真菌形态分单细胞和多细胞两类；单细胞真菌主要为酵母和类酵母菌（如隐球菌、念珠菌）呈圆形或椭圆形。多细胞真菌由菌丝和孢子组成，菌丝分枝交织成团形成菌丝体（Mycelium），并长有各种孢子，这类真菌即一般称为霉菌（Mold)。
真菌细胞结构比细菌复杂，细胞壁缺乏构成细菌胞壁的肽聚糖，其坚韧性，主要依赖于多聚N-乙酰基葡萄糖构成的甲壳质(Chitin)。并含葡聚糖，甘露聚糖及蛋白质，某些酵母菌还含类脂体。细胞内有较为典型的核结构和细胞器。
（二）培养特性
真菌能分泌酶使有机物降解成可溶性营养成分，吸收至细胞内进行新陈代谢。大多数真菌营养要求不高，在沙保氏培养基 (Sabouraud's smedium 含4%葡萄糖 10%蛋白胨 pH40～60 )，22～28℃生长良好。大多于1～2周出现典型菌落。真菌菌落一般有三种类型。
1．酵母型菌落，为单细胞真菌的菌落，形态与一般细菌菌落相似，以出芽形式繁殖，如新型隐珠菌。
2．类酵母型菌落，外观似酵母菌落，但可见伸入培养基中的假菌丝，它是由伸长的芽生孢子形成，如白色念珠菌。
3．丝状菌落，为多细胞真菌的菌落，由许多菌丝体组成。菌丝多数有隔分成多个细胞称有隔菌丝，有的菌丝无隔，称无隔菌丝。部分菌丝伸入培养基中吸收营养和水分，称营养菌丝；另一部分菌丝向空间生长称气中菌丝，能产生孢子的气中菌丝称生殖菌丝。有些真菌的气中菌丝形状特殊，呈球拍状、螺旋状、鹿角状等是各种皮肤丝状菌鉴别的依据之一。丝状菌落呈棉絮状、绒球状、粉末状或石膏粉样，在下面和背面可显示各称不同色素。
有些真菌在不同寄生环境和培养条件下出现两种形态，称二相性真菌，即在机体内或含血培养中37℃孵育，呈现酵母型菌落，而在沙保氏培养基上室温孵育，则形成丝状菌落。如荚膜组织胞浆菌、皮炎芽生菌等。
病原性真菌大多以出芽，分枝和断裂或形成无性孢子等无性生殖方式进行繁殖。近年发现不少病原性真菌除无性生殖外，具有性生殖阶段，如孢子丝菌，皮炎芽生菌，荚膜组织胞浆菌、石膏样小孢子菌等。孢子含有性孢子和无性孢子两类。有性孢子是通过不同细胞配合（质配或核配）后生长发育形态的。可分为卵孢子（oospore）、子囊孢子(Ascospore)、接合孢子(Zygospore)、担子孢子(Basidiospoe)。无性孢子是病原性真菌传播和延续后代的主要方式，无性孢子分叶状孢子和分生孢子二个类别，叶状孢子系从菌丝细胞直接形成的孢子，如芽生孢子(Blastosporne)、厚膜孢子(Chlamydospore)、及关节孢子(Arthrospore)。分生孢子由生殖菌丝末端分裂收缩而成，如大分生孢子(Marcroconidia)、小分生孢子(Microconidia)及孢子囊孢子(Sporagiospore)不同真菌产生不同形态的孢忆是鉴定真菌的依据之一。
（三）变异
真菌易发生变异，在人工培养基中多次传代或孵育过久，可出现形态结构，菌落性状，色素及毒力等改变，用不同的培养基或不同温度培养真菌，其性状都有改变。
（四）抵抗力
真菌对干燥、阳光、紫外线及一般化学消毒剂有耐受力，但充分暴露于阳光，紫外线及干燥情况下大多数真菌可被杀死，且对25%碘酒，10%福尔马林都敏感，一般可用福尔马林薰蒸被真菌感染的房间。对热敏感，一般60℃1小时可杀死真菌菌丝和孢子。
二、致病性与免疫性
（一）致病性
真菌引起的疾病大致包括
1真菌性感染 主要是外源性感染，浅部真菌有亲嗜表皮角质特性，侵犯皮肤、指甲及须发等组织，顽强繁殖，发生机械刺激损害，同时产生酶及酸等代谢产物，引起炎症反应和细胞病变。溶部真菌，可侵犯皮下，内脏及脑膜等处，引起慢性肉芽肿及坏死。
2．条件性真菌感染 主要是内源性感染（如白色念珠菌），亦有外源性感染（如曲霉菌），此类感染与机体抵抗力，免疫力降低及菌落失调有关，常发生于长期应用抗生素、激素、免疫抑制剂、化疗和放疗的患者。
3．过敏性真菌病 系在各种过敏性或变态反性疾病中，由真菌性过敏原（如孢子抗原）引起过敏症，如哮喘，变态反应性肺泡炎和癣菌疹等。
4．真菌毒素中毒症（Mycotoxicosis）真菌毒素已发现100多种，可侵害肝、肾、脑、中枢神经系统及造血组织。如黄曲霉素可引起肝脏变性，肝细胞坏死及肝硬化，并致肝癌。实验证明，用含0045PPM黄曲霉素饲料连续喂养小白鼠，豚鼠、家兔等可诱生肝癌，桔青霉素可损害肾小管，肾小球发生急性或慢性肾病。黄绿青霉素引起中枢神经损害，包括神经组织变性，出血或功能障碍等。某些镰刀菌素和黑葡萄穗素主要引起造血系统损害，发生造血组织坏死或造血机能障碍，引起白细胞减少症等。
（二）免疫性
1．非特异性免疫 人类对真菌感染有天然免疫力。包括皮肤分泌短链脂肪酸和乳酸的抗真菌作用，血液中转铁蛋白（Transferrin）扩散至皮肤角质层的抑真菌作用；中性粒细胞和单核巨噬细胞的吞噬作用，以及正常菌群的拮抗作用。且许多真菌病受生理状态影响，如婴儿对念珠菌病易感，学龄前儿童易患头癣。
2．特异性免疫 真菌感染中细胞免疫是机体排菌杀菌及复原的关键，T细胞分泌的淋巴因子对加速表皮角化和皮屑形成，随皮屑脱落，将真菌排除；以T细胞为主导的迟发型变态反应引起免疫病理损伤能局限和消灭真菌，以终止感染；一般DTH反应强度与体内菌量呈反比，如DTH阴性则菌量增加，病情严重，而经治疗又转阳性，说明治疗见效，预后良好。体液免疫对部分真菌感染有一定保护作用，如特异性抗体可阻止真菌转为菌丝相以提高吞噬细胞的吞噬率；抗白色念珠菌抗体与菌表面甘露醇蛋白质复合物结合，阻止本菌粘附宿主细胞；全身性白色念珠菌感染，尽管其迟发型变态反应阳性，或通过被动转移致敏淋巴细胞，还必须同时输入特异抗体才起保护作用。而DTH阴性者即使有抗体，不能引起保护作用，表明抗体须在具有良好的细胞免疫基础的机体内才发生保护作用。
三、微生物学诊断
（一）直接检查
是最简单而重要方法，浅部感染真菌的病变标本如毛发、皮屑、甲屑置玻片上，滴加10%KOH，覆盖玻片微热熔化角质层，再将玻片压紧，用吸水纸吸去周围多余碱液，在显微镜下观察，见皮屑甲屑中有菌丝，或毛发内部或外部有成串孢子，即可初步诊断为癣菌感染，但不能确定菌种。深部感染真菌标本如痰，脑脊液亦可做涂片用革兰氏染色（白色念珠菌）或愚汁负染色（隐球菌）观察形态特征。
（二）培养检查
本法可确定菌种，辅助直接检查不足，通常用沙保氏培养基（22～28℃），深部真菌可用血琼脂或脑心葡萄糖血琼脂37℃培养，或根据不同菌种运用不同培养基，如孢子丝菌可用胱氨酸血液葡萄糖琼脂，必要时运用鉴别培养基和生化反应，同化试验等进行鉴定。
（三）免疫学试验
近年来有许多方法用于检测深部感染真菌的抗体，作辅助诊断荚膜组织胞浆菌、念珠菌、曲霉菌。但系统性感染患者常因免疫功能降低不出现抗体；而且许多真菌间抗原性有交叉反应；有的产生抗体后维护时间较长，正常人群中有一定比例的阳性率，则必须结合临床情况分析结果才能作出恰当的诊断。
由于上述检测抗体受到许多因素的限制，及深部真菌感染时，早期培养阳性率甚低，晚期则多于失去治疗时机，因此用免疫学方法从血清或其他部位检测真菌抗原，对早期诊断具有重要意义。如乳胶凝集法检测新型隐球菌病患者的荚膜多糖抗原，ELISA法检测白色念珠菌感染者的甘露聚糖抗原及免疫荧光法检测孢子丝菌病患者的可溶性抗原等，均为早期，快速、特异的诊断方法。
（四）动物试验
其些真菌对实验动物有致病性，如皮炎芽生菌，球孢子菌可在小白鼠，豚鼠体内生长，白色念珠接种家兔小白鼠可发生肾脏脓肿致死。
四、防治原则
真菌感染尚无特异预防，主要注意公共卫生和个人卫生，碘化物治疗孢子丝菌病、毛霉菌病有一定疗效。制霉素、灰黄霉素、克霉唑（三苯甲霉唑）等外用或内服过癣症和白色念珠菌病等有较好疗效。近年服道5-氟胞嘧啶（5-FC）治疗单细胞真菌感染疗效显著。二性霉素B可用于深部全身真菌感染。
浅部真菌
浅部真菌主要为皮肤丝状菌（Dermatophytes），侵犯皮肤、毛发、指甲等角化组织引起癣症，又称癣菌(Ringworm)，分为三属，共37个种。（表20-1）
癣症病灶可见有隔菌丝和关节孢子，菌丝深入角化组织内生成营养菌丝体，纵横交织成网状，孢子可排列成链状或零散分布，在病发上可见孢子在毛干外排成厚鞘（毛外型感染）或毛干内排列成串（毛内型感染）。在沙保氏培养基孵育1～3周，可生成丝状型菌落，产生各种孢子和菌丝。根据菌落形态与色泽，菌丝的构造与形态，大分生孢子的形态和小分生孢子的有无及排列形式等，可作为鉴别种属的重要依据（见表20-2、图20-1）。
表20-1 癣菌的种类及侵犯部位
属 名
种数
侵犯部位
皮肤
指甲
毛皮
毛癣菌属（Trichophyfon）
表皮癣菌属（Epidermophyfon）
小孢子癣菌属（Microsporum）
21
1
15
+
+
+
+
+
-
+
-
+
表20-2 癣菌的培养特征
属名
肉眼菌落外观
镜检培养的真菌
性 状
颜 色
大分子孢子
小分子孢子
厚膜孢子
菌丝特殊形态
毛癣菌
绒絮状粉粒状或蜡样
灰白、淡红、红、紫、黄、橙、棕
细长棒状，壁较薄，数目少或无
丛生呈葡萄状、梨状、棒状，较常见
有时可见
螺旋状、球拍状、结节状、鹿角状
表皮癣菌
绒絮状
粉粒状
黄绿色
卵形或粗棒状壁较薄，数目多
无
数目较多
球拍状
小孢子癣菌
绒絮状粉粒状石膏样
灰白、橘红、棕黄
纺锤状，壁较厚，数目多或少不一定
卵形或棒状，不呈葡萄状，不常见
比较常见
结节状、梳状、球拍状
癣菌主要由孢子散播传染，常由于接触患癣的人或动物（狗、猫、牛、马等）及染菌物体而感染。在临床上同一种癣症可由数种不同癣菌引起，而同一种癣菌因侵害部位不同，又可引起不同的癣症。（见表20-3）
表20-3 癣菌与癣病的关系
病名
癣 菌
发癣
铁锈色毛癣菌，堇色毛癣菌，断发毛癣菌，石膏样毛癣功菌，奥杜盘氏小孢子癣菌
须癣
红色毛癣菌，堇色毛癣菌，须毛癣菌，狗小孢子癣菌
体癣
红色毛癣菌，铁锈色毛癣菌，堇色毛癣菌小孢子癣菌属
股癣
絮状表皮癣菌，红色毛癣菌，须毛癣菌，狗小孢子癣菌
脚癣
絮状表皮癣菌、红色毛癣菌、须毛癣菌
黄癣
许兰氏毛癣菌，堇色毛癣菌，石膏样小孢子癣菌
甲癣
絮状表皮癣菌，红色毛癣菌（白色念珠菌）
叠癣
同心性毛癣菌
我国头癣的病原菌：农村主要是许兰氏毛癣菌、断发毛癣菌等；城市为堇色毛癣菌，铁锈色癣菌等。手足癣、体癣股癣及甲癣的病原菌以红色毛癣菌最常见，其次为石膏样小孢子菌、絮状表皮癣菌等。
此外如足癣抓破时，癣菌成份入血，可传至其他部位（如上肢），引起变态反应，在皮肤上呈现丘疹水泡。在病损处找不到癣菌，称癣菌疹，是一种变态反应疾病。
癣病患者可出现迟发型变态反应，用毛癣菌素（Trichphytin）作皮肤试验，出现阳性。
溶部真菌
溶部真菌是侵犯皮下组织和内脏，引起全身性感染s的真菌，包括下列四大类（表20-4）。其中3类为致病性真菌，能感染正常人，有地域性；孢子丝菌在我国先后有数例报告，球孢子菌和荚膜组织胞浆菌国内个别病例报告都为归国华侨。1、2、4类为条件致病性真菌，常感染免疫功能低下，菌群失调等特殊状态患者，近年来因广谱抗生素、激素及免疫抑制剂大量应用，本类真菌感染有所增多。且临床上恶性肿瘤、糖尿病、血液病、严重营养不良，大面积烧伤及器官移植等也常继发条件致病性真菌感染。因此已成为医学实践中一个重要问题。
表20-4 侵害人体深部真菌的种类及侵害部位
侵害人体部位
菌类 菌属 菌种名称 肺
肝
脾
肠
心
脑膜 淋巴结 骨
口鼻粘膜 阴道
皮肤
指甲
1．类酵母菌
念珠菌属
（1）白色念珠菌
(Monilia albicans)
+ + + + + + + +
2．酵母菌类
隐球菌属
（2）新型隐球菌
(Cryptococcus neoformans)
+ + + + +
3．二相真菌
球孢子菌属 （3）厌酷球孢子菌
(Coccidioides immitis)
+ + + +
组织胞浆菌属 （4）荚膜组织胞浆菌
(Histoplasma capsulatum)
+ + + + + +
+ + +
孢子丝菌属 （5）申克氏孢子丝菌
(Sporotrichum schenckii)
+
+ +
芽生菌属 （6）皮炎芽生菌
(Blastomyces dermatitidis)
+ + + + + + + +
地丝菌属 （7）白色地丝菌
(Geotrichum candidum)
+ + +
4．霉菌类
（丝状菌）
曲霉菌属 （8）烟色曲霉菌
(Aspergillus fumigatus)
+ + + + +
毛霉菌属 （9）丛生毛霉菌
(Mucor corymbifer)
+ +
青霉菌属 （10）某些青霉菌
(Penicillium,sp)
+
一、白色念珠菌
白色念珠菌（Monilia albican 或 canidia Albicans）通常存在于正常人口腔，上呼吸道，肠道及阴道，一般在正常机体中数量少，不引起疾病，当机体免疫功能或一般防御力下降或正常菌群相互制约作用失调，则本菌大量繁殖并改变生长形式（芽生菌丝相）侵入细胞引起疾病。
本菌细胞呈卵圆形，很象酵母菌，比葡萄球菌大5～6倍，革兰氏染色阳性，但着色不均匀。在病灶材料中常见菌细胞出芽生成假菌丝，假菌丝长短不一，并不分枝，假菌丝收缩断裂又成为芽生的菌细胞（图20-3）。
图20-3 白色念珠菌患者痰液直接涂片革兰氏染色
本菌在血琼脂或沙保氏琼脂上，37℃或室温孵育2～3日后，生成灰白乳酪样菌落，涂片镜检，可看到表层为卵圆形芽生细胞，底层有较多假菌丝。若接种于4%玉蜀黍琼脂上，室温孵育3～5日可见假菌丝，芽生孢子，厚膜孢子（图20-4）。
图20-4 白色念珠菌
白色念珠菌可侵犯人体许多部位，可引起：1皮肤念珠菌病，好发于皮肤皱褶处（腑窝、腹股沟，乳房下，肛门周围及甲沟，指间），皮肤潮红、潮湿、发亮，有时盖上一层白色或呈破裂状物，病变周围有小水泡。2粘膜念珠菌病，以鹅口疮、口角炎、阴道炎最多见，在粘膜表面盖有凝乳大小不等的白色薄膜，剥除后，留下潮红基底，并产生裂隙及浅表溃疡。3内脏及中枢神经念珠菌病，可由粘膜皮肤等处病菌播散引起，有肺炎、肠胃炎、心内膜炎、脑膜炎、脑炎等，偶而也可发生败血症。
采取检材直接检查可见卵园形细胞，有芽生孢子和假菌丝，接种沙保氏基可长出类酵母型菌落。与其他念珠菌鉴别有1王蜀黍或米粉培养基上可产生厚膜孢子（图20-4），2在动物血清或人血清中37℃1-3小时形成芽管。3发酵葡萄糖麦芽糖产酸不产气，不发酵乳糖，4静脉接种家兔或小白鼠致死，在肾皮质上许多小脓疡。
念珠菌病预防主要是个人清洁，合理使用抗生素、激素，增强机体免疫功能。治疗浅表感染可擦龙胆紫，雷琐辛或制霉素，二性霉素B或咪唑药物局部应用，全身性感染可滴注二性霉素B，口服5-氟胞嘧啶，克霉唑，及大蒜素静脉滴注等。
二、新型隐球菌
新型隐球菌（Cuyitococcus Neofonmans ）又名溶组织酵母菌(Torula Histolytica ) ，是土壤，鸽类，牛乳、水果等的腐生菌，也可存在人口腔中，可侵犯人和动物，一般为外源性感染，但也可能为内源性感染，对人类而言 ，它通常是条件致病菌。
本菌在组织液或培养物中呈较大球形，直径可达5-20um，菌体周围有肥厚的荚膜，折光性强，一般染料不易着色难以发现，称隐球菌，用墨汁阴性显影法镜检 ，可见到透明荚膜包裹着菌细胞，菌细胞常有出芽，但不生成假菌丝。
在沙保氏琼脂及血琼脂培养基上，于25及37℃不能生长，而非病原性隐球菌在37℃不能繁殖。培养数日后生成酵母型菌落，初呈白色，1周后转淡黄或棕黄、湿润粘稠，状似胶汁。本菌能分解尿素，以此与酵母菌和念珠菌鉴别。
本菌大多由呼吸道转入，在肺部引起轻度炎症，或隐性传染。亦可由破损皮肤及肠道传入。当机体免疫功能下降时可向全身播散，主要侵犯中枢神经系统，发生脑膜炎、脑炎、脑肉芽肿等，此外可侵入骨骼、肌肉、淋巴结、皮肤粘膜引起慢性炎症和脓肿。
实验检查从脑脊液中可见圆形厚壁并围以厚荚膜的酵母样细胞。在沙保氏培养基上形成棕粘液样菌落。脑内或腹腔注射小白鼠可导致死亡。用血清学方法检出隐球菌荚膜多糖抗原，对该病诊断可提供重要帮助，在已确诊的隐球菌脑膜炎患者，94%CSF和70%血清标本中可检出该菌抗原。
预防本菌感染，除应增强机体免疫力外，避免创口感染土壤及鸟粪等。治疗药物可用碘化钾或碘化钠，大蒜精、二性霉素B，亦可二性霉素B与5-氟胞嘧啶联合应用，慢性肺损害或骨病损则可辅以外科切除。
三、曲霉菌
曲霉菌（Aspergillus）在自然界分布广泛很广，为条件致病性真菌，常由许多因素降低机体免疫力时，继发传染引起疾病，最常见的有烟曲霉菌 (Afumigatus)、黑曲霉菌 (Aniger) ，黄曲霉菌 (Aflavus) 等。本菌生长迅速，形成丝状菌落，开始为白色，随孢子的产生呈绿色或暗红色，镜检见分生孢子柄顶端有包囊 (Vesicle) ，在包囊表面有带着成串孢子的擎丝。
曲霉菌病原发的常局限于耳、眼睛与肺部，继发的见于肿瘤、结核等病人。成年男性多见，特别在灰尘环境中工作者及家禽饲养员等。最多见的肺曲霉菌病主要表现为慢性气喘，局限性浸润性损害，或形成肉芽肿样的真菌球(Fungus Ball))。此外皮肤，外耳道，鼻窦、眼眶及骨和脑膜等，也可发生炎症性肉芽肿，伴有组织坏死与脓肿，在病变组织中可找到有隔菌丝，长短不一呈杆状，有分枝。并有园形小孢子散在或堆积成团。
诊断可取病人痰、体液或组织用KOH处理制成片子镜检找菌丝和孢子，或培养鉴定。
治疗局部曲霉菌病可用龙胆紫溶液，碘化钾、制霉素等；过敏性肺曲霉菌病可用皮质类固醇，全身性的用二性霉素-B和-5-氟胞嘧啶。曲霉菌肉芽肿瘤可作外科手术疗法。
四、毛霉菌
由毛霉菌（mucor） 引起的疾病，主要菌种为丝生毛霉菌 (Mcorymbifer) 可侵犯血管壁，引起血栓，组织坏死。多继发于糖尿病或其他慢性消耗病，病程急性；症状严重者可以致死。依据临床表现分 1脑型毛霉菌病系毛霉菌从鼻腔，付鼻窦沿小血管到达脑部，引成血栓及坏死。 2肺毛霉菌病主要表现为支气管肺炎，亦有肺梗塞及血栓形成。3胃肠道毛霉菌病，多见于回肠末端、盲肠及结肠、食道及胃亦可累及。
历史大题中，对于归纳材料式的答题，一定要有语言的概括性，史实的精确性，高考就要来临了，我在此整理了做高考历史题提炼概括资料，希望能帮助到您。
▼▼目录▼▼
高考历史题提炼概括资料
高中历史事件记忆小技巧
高考历史怎么提分
● 做 高考历史题提炼概括资料
首先列出题目
41阅读材料，完成下列要求。(25分)
材料 中国是大豆的故乡,甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，“豆饭”是人们的重要食物。《齐民要术》通过 总结 劳动人民长期的实践 经验 ，认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录，大豆的 种植 推广到江南及岭南……从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白。
1765年，大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥。19世纪60年代，豆腐在美国开始被视为健康食品。19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植。至1910年，美国已经拥有280多个大豆品种。1931年，福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料。1954年，美国成为世界上最大的大豆生产国，种植面积超过一亿亩。大豆在南北美州都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。
——摘编自刘启振等《“一带一路”视域下栽培大豆的起源和传播》等
(1)根据材料并结合所学知识，概括我国历史上种植利用大豆的特点和作用。(12分)
(2)根据材料并结合所学知识，说明大豆在美国广泛种植的原因。(8分)
(3)根据材料并结合所学知识，简析物种交流的积极意义。(5分)
41题第一问，实际上有两个小问：种植特点和种植作用。
我们来根据标准答案来对答题要求来进行一个探究。
根据“猿题库”软件和百度题库软件及学霸等软件上提供的答案，41题第一小题标准答案有如下特点：
(1)我国人民最早种植、驯化。
(2)种植范围从中原推广到南方，种植范围广。
(3)开发出各种豆制品。
(4)农书，对劳动人民实践经验的总结和推广，政府的推动。
作用：
(1)民众重要的食物来源，使中国人的食物结构合理化。
(2)推动了中国农业的发展，是重要的备荒物资。
根据41题第一小题的标准答案，首先学生在做“特点”这一小问时要从材料中“中国是大豆的故乡，甲骨文中就有大豆的记载”这一句中提炼和概括整理出答案所写的“我国人民最早培育，驯化”这一层的关键信息。
然后根据材料中“先秦时期，大豆种植主要在黄河流域和唐宋时期相关文献记载的江南岭南地区的推广种植”这一段话中提炼和概括出答案所给的“种植范围从中原到南方，种植范围广”这一信息。
继而从“《齐民要术》通过对劳动人民的总结……到朝廷调集大豆送至南方救灾……推广到”这一段话中提炼和概括出“中国古代大豆种植受到相关农业书籍的经验总结和政府的号召推动。”
从“从古至今，各式各样的大豆制品都是中国人喜爱的食物”这一句可提炼和概括出另一条答案“开发出各种豆制品”。
学生在做“作用”这一小问时，也要首先从“送到南方救灾、备荒”等相关材料中提取出大豆在中国古代是作为“备荒和救灾用品”而发挥作用的，继而从“从古至今，各式各样的大豆制品……提供了人体所需的优质植物蛋白”这第一段材料的最后部分提炼和概括出答案所要求的“是中国古代人民重要的食物来源，使中国人的食物结构更合理。”
材料所给的信息是充裕的，关键是要学会提炼概括和联想。这里面，当你看到材料中说到“中国是大豆的故乡，甲骨文就有大豆的记载”时，马上要能提炼和概括出：中国是最早种植和驯化大豆的国家，概括出之后还能要从脑中联想出相关史实论证：
比如“发达的中国古代农业”，还有“五谷”中的菽就是大豆，这两条相关知识来佐证材料。还有要从一般特征中归纳整体特征。
比如材料中提到“《齐民要术》通过对劳动人民的总结……到朝廷……推广”，这里要知道，《齐民要术》这本书只是一部相关农业的代表，因为我国古代的但凡是科学性著述，基本上都是对于当时和前代相关领域的总结，《齐民要术》这本书出现在题目材料中，其实是想说明以《齐民要术》为代表的相关农业典籍对于材料中大豆种植的推动。还有，看到材料中的“救灾”，要的明白在中国古代社会，大豆是可以作为救灾备荒物品而大面积推广的。
另外，要注意问题中的主语 和宾语 都分别是谁，比如41题第一问的第二小问，问作用，这时候你得要知道：这里面有一个时间限定——中国古代，主语是大豆种植，宾语则是中国古代社会还有中国古代社会的人，所以它这一小问完整的问题应该是“在中国古代，大豆种植对于中国古代社会和人的作用。”还有要注意答案与答案之间的一个相关逻辑性，人家标准答案里面是先指明了“大豆以及相关豆制品是中国人民重要的食物来源，使中国人的食物结构合理化”，然后才说明“是重要的备荒物资”，这里面是有一定的逻辑的，假设一个食物你连吃都不吃，你怎么指望储藏起来当救济粮，你怎么不储蓄干草给人吃呢这就是：答案与答案之间的一个相关逻辑性，其实就是应该有的一个答案的先后顺序。
我们再看41题第二问，标准答案为：
(1)世界各地的联系加强，世界市场的推动。
(2)大豆是一种优良的作物，适宜种植。
(3)科学技术的进步，大豆的用途得到广泛开发。
首先，作为一个古老的东方作物能被引入美洲，肯定是因为新航路开辟，地理大发现之后，新大陆和旧大陆之间的物种流动，不要光记着从美洲来的草泥马，番茄、苞米棒子(玉米)、辣椒、烟草、梅毒，也要记着旧大陆也能把咱们这边独有的物种带到美洲，比如“流感”、“天花”、马匹、战犬，还有各人种以及他们自己民族独特的 文化 和作物。
还有材料最后说道：“美洲的农田和中国的餐桌发生联系”，这明显的就是用世界市场还有全球化的相关知识来回答，我们知道新航路的开辟标志着世界市场开始形成，二次工业革命之后彻底形成，但是不管是新航路开辟还是现代全球化浪潮，我们都可以用一个世界市场的历史语言来予以回答，所以标准答案为“世界各地的联系加强，世界市场的推动。”。
像这第一条的回答，就需要进行一个知识性的联想。大豆能从旧大陆的古老东方出发在陌生的新大陆落地生根并发展壮大，除了人类对于它的引入和种植也与其自身的容易养活的特性相关，容易养活，如果用专业术语就是答案中“大豆是一种优良的作物，适宜种植。”这个答案用的也是 推理法，不好活根本不可能得到大面积推广。
第三条答案基本是出于对于材料的总结，是对材料中提到的“1765年，大豆引入北美，……做饲料和绿肥”，他表述的意思是：第一次工业革命时期，大豆在北美做饲料和绿肥，随后材料中提到“19世纪60年代……做啥啥啥”，“19世纪末……做啥啥啥”一直到1954年，大豆在美国做啥啥啥，时间跨度从第一次工业革命，到第三次科技革命，从第一次工业革命到第三次科技革命，别的不说，至少是科技在进步吧，所以第三条说道“科学技术的进步，大豆的用途得到广泛开发”。
总结：历史大题中，对于归纳材料式的答题，一定要有语言的概括性，史实的精确性，知识的发散性和联想性，还有段落性和分条性，如若不然，学生的答题是偏离高考要求的，当然，段落性和分条性好解决，这基本属于格式问题，不像前面的问题，属于思维问题，需要对学生进行一个长期的训练和持续的要求。
各位考生要切记: 高考是有相应的答题要求的，切不可将自己平时不管是有意还是无意养成的不符合高考的答题要求带入高考答题中，否则，吃亏的只能是自己。从现在起，树立符合高考要求的解答历史大题的相关思维和模式，时间还来得及。
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● 高中历史事件记忆小技巧
高中如果你想要学好历史，找到一个好的 方法 是很重要的。学习历史并不是你死记硬背就可以学会的，他需要我们各方面知识的综合并且需要我们用心去学习才可以把历史学习好。学习历史有很多知识也是需要我们去理解的，并不是死记硬背就可以学会的。
学习历史的时候，你上课的时候一定要专心听，下课后多记笔记、然后对于老师已经讲了的知识你要多背，对一些历史年代要联系上下文的内容来记忆。比如说学到了某个历史事件的时候，我们首先要对历史事件的背景有个了解，然后把我们要弄清它的意义、作用和影响等，这样可以更好的理解，方便了我们的记忆。
平时我们也可以多阅读一些课外书，做到理解记忆。有时候书本上的知识并不是全部，所以我们可以多阅读一些历史课外书，这样可以更好的增长我们的见识，而且还可以帮助我们更好的理解历史课文。
其实学习高中历史还是需要我们来记忆的，所以我们一定要不断的对已经学过的知识不断地记忆和思考，这样可以增加我们对历史知识的记忆，还可以锻炼我们解决问题的能力。比如说我们突然想到一个历史名词或者某个 故事 中涉及历史，我们就可以马上想起他是有什么历史知识有什么背景。
我们也可以针对历史问题里面会出现的一些比较多的问题，做一个合理的整理，我们可以把教材中哦哦史实根据历史发展的一般规律整理出来，这样会更好的方便我们去消化去学习和记忆。
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● 高考历史怎么提分
掌握一套既定的分析处理问题的方法。
历史学习里面其实有很多约定俗成的东西，很多概念我都可以用"三条"或"两条"来总结，比如说了解一个事件我们通常是从"背景(原因)，内容(经过)，影响和意义(结果)"来记忆，分析问题我们总是有"政治，经济，文化"三个维度来思考，分析背景时我们会分"国内环境，国际环境"来进行，评价意义时我们有"正面(积极)和负面(消极)"两个方面……诸如此类，举不胜举。
你在答大题时就会轻松地发现这些既定的思路可以迅速帮助你理解题目和入手分析，至于这些既定的方法你可以自己在学习中很容易地提炼出来
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var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = documentcreateElement("script"); hmsrc = ">人类自开始农耕以来就接触和认识土壤。据考古研究，史前稻作遗存湖南多而最古老，中国农业科学研究院郭文韬研究员在《试论中国稻作的起源》一文中，初步统计我国史前时代稻作遗存共109处，其中长江下游36处、长江中游47处、长江上游8处、黄河流域9处、闽粤台10处。表2-1根据有关资料统计列出了华南史前稻作遗存地点及距今时间，由表可知：最古老的稻作遗存在湖南道县玉蟾岩，其年代应属旧石器时代晚期或末期；新石器时代开始由距今9000年的澧县彭头山到距今4000年的平江舵上坪，湖南稻作遗存发现最多，且连续性好。因此迄今为止，可以认为湖南是稻作农业的起源之乡。
表2-1 华南古栽培稻出土点及距今时间
道县玉蟾岩（照片2-1）：1993年11月由湖南省考古研究所首次发掘，发现古栽培稻和原始陶片；1995年10月湖南省考古研究所组织农业、环境等多学科相结合再次发掘，发现的古栽培稻稻谷和原始陶片，经北京大学14C研究室测试四个样品，其数据为距今12320～14810年，稻谷由中国农业大学张文绪教授鉴定为“兼有野、灿、粳综合特征的从普通野生稻向栽培稻初期演化的最原始的古栽培稻”，同时对堆积物土样电镜分析测定，显示有“双峰乳突、扇形形态特征的稻属硅酸体”；1995年12月评为“1995年全国十大考古发现”；2001年3月列入中国20世纪100项重大考古发现；2001年6月国务院批准为第五批全国重点文物保护单位；2004年11月中美联合考古队再一次进行考古发掘，该考古队由中国、美国、以色列10多位教授、研究员和博导组成，其中不乏考古和农业考古享誉世界权威的专家，考古队中方队长是严文明教授，美方队长是奥佛教授，田野考古领队是袁家荣研究员，这是一支实力强大的名副其实的考古“多国部队”。通过一个月的发掘，在堆积泥土中发现了7粒原始水稻。道县玉蟾岩人工栽培稻的发现，证明湖南省是世界最早的农业起源地，说明最早认识土壤和利用土壤。此外在澧县“中国第一城”的城头山遗址（照片2-5、照片2-6）在东城墙发掘区发现了自南而北扩展的600余平方米（发掘面积）内有平行排列的三A古稻田，所见田埂长在30m 以上，还见人工开凿的水塘、水沟等初步配套的灌溉系统；对古稻田泥土经14C和热释光测定下层距今6600～6000年，上层距今6300～6200年。这是目前所发现的国内外最古考的稻田，故也说明湖南是最早利用土壤的地方。
我国对土壤的认识最早见于文字是夏代（距今约4100年）《尚书》的禹贡篇，概述了九州土壤的一些特征，地理分布及肥力等级，这也是世界上最早的土壤专门论著，是世界古代土壤科学发展的伟大创举；此后《周礼》《、管子》、《吕氏春秋》、《白虎通》、《氾胜之书》、《齐民要术》、《农政全书》等古籍都论述了土壤。然而，土壤学作为一门独立学科的形成、发展则是18世纪以后的事，其中关于土壤形成的几个有代表性的学说和观点概介如下。
1农业地质土壤学说
农业化学土壤学观点侧重研究土壤供应植物养料的能力，把土壤看作发生化学和生物化学反应的介质，他们很少了解土壤是地理景观的一部分，因而，提出某些片面结论在所难免。农业化学土壤学观点的弱点暴露后，到19世纪前叶，德国地质学家法鲁（FAFallow）、李希霍芬（FVRichthofen）、拉曼（ERamann）等用地质学观点来研究土壤，形成了农业地质土壤学观点。他们把土壤形成过程看作岩石的风化过程，认为土壤是岩石经过风化而形成的地表疏松层，即岩石风化的产物。土壤类型决定于岩石的风化类型，认为土壤是在变化、破碎中的岩石。
农业地质土壤学观点揭示了风化作用在土壤形成过程中的重要性，但他们只强调了土壤与岩石、母质之间的相互联系的一方面，却混淆了土壤与岩石、母质的本质区别方面，把风化过程当做成土过程，把风化产物看作土壤。即使如此，农业地质土壤学观点在土壤学发展史上，同样起到了积极作用，开辟了从矿物学研究土壤的新领域，加深了对土壤的基本“骨架”矿物质的研究。
2成土因素学说
照片2-1 道县玉蟾岩古栽培遗址
照片2-2 道县玉蟾岩列为国家重点文物保护
照片2-3 道县玉蟾岩古栽培稻发掘现场
照片2-4 道县玉蟾岩五粒碳化栽培稻
照片2-5 澧县城头山遗址
照片2-6 澧县城头山遗址剖面
19世纪70～80年代，俄罗斯学者道库恰耶夫（ВВДокучаев，1846～1902）创立了土壤发生学观点。该观点认为，土壤形成过程是岩石风化过程和成土过程所推动的，他在1883年出版的著名的《俄罗斯黑钙土》一书中，认为土壤有它自己的发生和发展历史，是独立的历史自然体。影响土壤发生和发育因素可概括为母质、气候、生物、地形及陆地年龄等5个，提出了五大成土因素学说；还提出地球上土壤的分布具有地带性规律，创立土壤地带性学说。道库恰耶夫提出的成土因素学说和土壤地带性学说被许多土壤学家接受并为之发展，比较重要的有：
1）1895年HM西比尔采夫将成土因素分为主导、辅助因素两类，按主导因素将地理分布规律深化为土壤地带性概念，将一定的土壤种类与一定的气候植被或地理区域相联系。他的土壤地带性概念对以后的土壤学起了广泛的影响，如美国农业部1938年颁布的土壤分类体系，我国自20世纪50年代以来，一直到第二次全国土壤普查所使用的分类体系，均源于土壤地带性学说。
2）BP威廉斯提出了土壤统一形成学说。在这个学说中强调了土壤形成中生物因素的主导作用和人类生产活动对土壤产生的重大影响。认为各个成土因素对土壤形成所起的作用不能等同看待。即各种土壤类型是在不同成土因素组合下，以一个因素为主，即主导因素与其他因素（辅助因素）的作用下形成的，显然生物是主导因素。
3）1948年H詹尼认为成土因素说的主导因素并不是到处都一样，不同地区、不同类型的土壤形成的主导因素可以是不同的，亦即随着条件的改变，主导因素可变为辅助因素，而某辅助因素可变为主导因素。
4）1973年柯夫达提出地球深部因素对土壤形成的影响。地球深部因素包括火山喷发、地震、新构造运动、深层地下水和地球化学物质富集等内力地质作用。地球深部因素作用的提出，揭示了土壤形成中地球表层和内部的相互依赖性。因此对成土因素学说是一个重要的进展和补充。此外人类生产活动随着科学的进步、生产力的发展，对成土过程的方向、土壤肥力、土壤性质的影响和作用愈来愈大，成为某些人为土壤形成的主导因素；同时由于人类开垦利用土壤不当，会造成土壤侵蚀、土壤污染和土壤退化，成为破坏土壤的主要因素。
各个土壤形成学说的发展关系如图2-1所示。
图2-1 土壤形成学说及其发展网图
生态学的渊源“生态学”一词是德国生物学家海克尔1866年提出的。海克尔在其动物学著作中定义生态学是：研究动物与其有机及无机环境之间相互关系的科学，特别是动物与其他生物之间的有益和有害关系。其后，有些博物学家认为生态学与普通博物学不同，具有定量的和动态的特点，他们把生态学视为博物学的理论科学；持生理学观点的生态学家认为生态学是普通生理学的分支，它与一般器官系统生理学不同，侧重在整体水平上探讨生命过程与环境条件的关系；从事植物群落和动物行为工作的学者分别把生态学理解为生物群落的科学和环境条件影响下的动物行为科学；侧重进化观点的学者则把生态学解释为研究环境与生物进化关系的科学。后来，在生态学定义中又增加了生态系统的观点，把生物与环境的关系归纳为物质流动及能量交换；20世纪70年代以来则进一步概括为物，质流、能量流及信息流。生态学的发展生态学的发展大致可分为萌芽期、形成期和发展期三个阶段。萌芽期古人在长期的农牧渔猫生产中积累了朴素的生态学知识，诸如作物生长与季节气候及土壤水分的关系、常见动物的物候习性等。如公元前4世纪希腊学者亚里士多德曾粗略描述动物的不同类型的栖居地，还按动物活动的环境类型将其分为陆栖和水栖两类，按其食性分为肉食、草食、杂食和特殊食性等类。亚里士多德的学生、公元前三世纪的雅典学派首领赛奥夫拉斯图斯在其植物地理学著作中已提出类似今日植物群落的概念。公元前后出现的介绍农牧渔猎知识的专著，如古罗马公元1世纪老普林尼的《博物志》、6世纪中国农学家贾思勰的《齐民要术》等均记述了素朴的生态学观点。形成期大约从15世纪到20世纪40年代。15世纪以后，许多科学家通过科学考察积累了不少宏观生态学资料。19世纪初叶，现代生态学的轮廓开始出现。如雷奥米尔的6卷昆虫学著作中就有许多昆虫生态学方面的记述。瑞典博物学家林奈首先把物候学、生态学和地理学观点结合起来，综合描述外界环境条件对动物和植物的影响。法国博物学家布丰强调生物变异基于环境的影响。德国植物地理学家人洪堡)创造性地结合气候与地理因子的影响来描述物种的分布规律。19世纪，生态学进一步发展。这一方面是由于农牧业的发展促使人们开展了环境因子对作物和家畜生理影响的实验研究。例如，在这一时期中确定了五摄氏度为一般植物的发育起点温度，绘制了动物的温度发育曲线，提出了用光照时间与平均温度的乘积作为比较光化作用的“光时度”指标以及植物营养的最低量律和光谱结构对于动植物发育的效应等。另一方面，马尔萨斯于1798年发表的《人口论》一书造成了广泛的影响。费尔许尔斯特1833年以其著名的逻辑斯谛曲线描述人口增长速度与人口密度的关系，把数学分析方法引入生态学。19世纪后期开展的对植物群落的定量描述也已经以统计学原理为基础。1851年达尔文在《物种起源》一书中提出自然选择学说，强调生物进化是生物与环境交互作用的产物，引起了人们对生物与环境的相互关系的重视，更促进了生态学的发展。19世纪中叶到20世纪初叶，人类所关心的农业、渔猫和直接与人类健康有关的环境卫生等问题，推动了农业生态学、野生动物种群生态学和媒介昆虫传病行为的研究。由于当时组织的远洋考察中都重视了对生物资源的调查，从而也丰富了水生生物学和水域生态学的内容。到20世纪30年代，已有不少生态学著作和教科书阐述了一些生态学的基本概念和论点，如食物链、生态位、生物量、生态系统等。至此，生态学已基本成为具有特定研究对象、研究方法和理论体系的独立学科。发展期20世纪50年代以来，生态学吸收了数学、物理、化学工程技术科学的研究成果，向精确定量方向前进并形成了自己的理论体系：数理化方法、精密灵敏的仪器和电了计算机的应用，使生态学工作者有可能更广泛、深入地探索生物与环境之间相互作用的物质基础，对复杂的生态现象进行定量分析；整体概念的发展，产生出系统生态学等若干新分支，初步建立了生态学理论体系。由于世界上的生态系统大都受人类活动的影响，社会经济生产系统与生态系统相互交织，实际形成了庞大的复合系统。随着社会经济和现代工业化的高速度发展，自然资源、人口、粮食和环境等一系列影响社会生产和生活的问题日益突出。为了寻找解决这些问题的科学依据和有效措施，国际生物科学联合会(IUBS)制定了“国际生物计划”(IBP)，对陆地和水域生物群系进行生态学研究。1972年联合国教科文组织等继IBP之后，设立了人与生物圈(MAB)国际组织，制定“人与生物圈”规划，组织各参加国开展森林、草原。海洋、湖泊等生态系统与人类活动关系以及农业、城市、污染等有关的科学研究。许多国家都设立了生态学和环境科学的研究机构。和许多自然科学一样，生态学的发展趋势是：由定性研究趋向定量研究，由静态描述趋向动态分析；逐渐向多层次的综合研究发展；与其他某些学科的交叉研究日益显著。由人类活动对环境的影响来看，生态学是自然科学与社会科学的交汇点；在方法学方面，研究环境因素的作用机制高不开生理学方法，离不开物理学和化学技术，而且群体调查和系统分析更高不开数学的方法和技术；在理论方面，生态系统的代谢和自稳态等概念基本是引自生理学，而由物质流、能量流和信息流的角度来研究生物与环境的相互作用则可说是由物理学、化学、生理学、生态学和社会经济学等共同发展出的研究体系。生态学的基本内容按所研究的生物类别分，有微生物生态学、植物生态学、动物生态学、人类生态学等；还可细分，如昆虫生态学、鱼类生态学等。按生物系统的结构层次分，有个体生态学、种群生态学、群落生态学生态系统生态学等。按生物栖居的环境类别分，有陆地生态学和水域生态学；前者又可分为森林生态学、草原生态学、荒漠生态学等，后者可分为海洋生态学、湖沼生态学、河流生态学等；还有更细的划分，如植物根际生态学、肠道生态学等。生态学与非生命科学相结合的，有数学生态学、化学生态学、物理生态学、地理生态学、经济生态学等；与生命科学其他分支相结合的有生理生态学、行为生态学、遗传生态学、进化生态学古生态学等。应用性分支学科有：农业生态学、医学生态学、工业资源生态学、环境保护生态学、城市生态学等。生态学的一般规律大致可从种群、群落、生态系统和人与环境的关系四个方面说明。在环境无明显变化的条件下，种群数量有保持稳定的趋势。一个种群所栖环境的空间和资源是有限的，只能承载一定数量的生物，承载量接近饱和时，如果种群数量(密度)再增加，增长率则会下降乃至出现负值，使种群数量减少；而当种群数量(密度)减少到一定限度时，增长率会再度上升，最终使种群数量达到该环境允许的稳定水平。对种群自然调节规律的研究可以指导生产实践。例如，制定合理的渔业捕捞量和林业采伐量，可保证在不伤及生物资源再生能力的前提下取得最佳产量。一个生物群落中的任何物种都与其他物种存在着相互依赖和相互制约的关系。常见的有：食物链，居于相邻环节的两物种的数量比例有保持相对稳定的趋势。如捕食者的生存依赖于被捕食者，其数量也受被捕食者的制约；而被捕食者的生存和数量也同样受捕食者的制约。两者间的数量保持相对稳定；竞争，物种间常因利用同一资源而发生竞争：如植物间争光、争空间、争水、争土壤养分；动物间争食物、争栖居地等。在长期进化中、竞争促进了物种的生态特性的分化，结果使竞争关系得到缓和，并使生物群落产生出一定的结构。例如森林中既有高大喜阳的乔木，又有矮小耐阴的灌木，各得其所；林中动物或有昼出夜出之分，或有食性差异，互不相扰；互利共生。如地衣中菌藻相依为生，大型草食动物依赖胃肠道中寄生的微生物帮助消化，以及蚁和蚜虫的共生关系等，都表现了物种间的相互依赖的关系。以上几种关系使生物群落表现出复杂而稳定的结构，即生态平衡，平衡的破坏常可能导致某种生物资源的永久性丧失。生态系统的代谢功能就是保持生命所需的物质不断地循环再生。阳光提供的能量驱动着物质在生态系统中不停地循环流动，既包括环境中的物质循环、生物间的营养传递和生物与环境间的物质交换，也包括生命物质的合成与分解等物质形式的转换。物质循环的正常运行，要求一定的生态系统结构。随着生物的进化和扩散，环境中大量无机物质被合成为生命物质形成了广袤的森林、草原以及生息其中的飞禽走兽。一般说，发展中的生物群落的物质代谢是进多出少，而当群落成熟后代谢趋于平衡，进出大致相当。人们在改造自然的过程中须注意到物质代谢的规律。一方面，在生产中只能因势利导，合理开发生物资源，而不可只顾一时，竭泽而渔。目前世界上已有大面积农田因肥力减退未得到及时补偿而减产。另一方面，还应控制环境污染，由于大量有毒的工业废物进入环境，超越了生态系统和生物圈的降解和自净能力，因而造成毒物积累，损害了人类与其他生物的生活环境。生物进化就是生物与环境交互作用的产物。生物在生活过程中不断地由环境输入并向其输出物质，而被生物改变的物质环境反过来又影响或选择生物，二者总是朝着相互适应的协同方向发展，即通常所说的正常的自然演替。随着人类活动领域的扩展，对环境的影响也越加明显。在改造自然的话动中，人类自觉或不自觉地做了不少违背自然规律的事，损害了自身利益。如对某些自然资源的长期滥伐、滥捕、滥采造成资源短缺和枯竭，从而不能满足人类自身需要；大量的工业污染直接危害人类自身健康等，这些都是人与环境交互作用的结果，是大自然受破坏后所产生的一种反作用。生态学的一般规律美国科学家小米勒总结出的生态学三定律如下：生态学第一定律：我们的任何行动都不是孤立的，对自然界的任何侵犯都具有无数的效应，其中许多是不可预料的。这一定律是G．哈定(G．Hardin)提出的，可称为多效应原理。生态学第二定律：每一事物无不与其他事物相互联系和相互交融。此定律又称相互联系原理。生态学第三定律：我们所生产的任何物质均不应对地球上自然的生物地球化学循环有任何干扰。此定律可称为勿干扰原理。正文：大致可从种群、群落、生态系统和人与环境的关系4方面说明。●种群的自然调节在环境无明显变化的条件下，种群数量有保持稳定的趋势。一个种群所栖环境的空间和资源是有限的，只能承载一定数量的生物，承载量接近饱和时，如果种群数量（密度）再增加，增长率则会下降乃至出现负值，使种群数量减少；而当种群数量（密度）减少到一定限度时，增长率会再度上升，最终使种群数量达到该环境允许的稳定水平。对种群自然调节规律的研究可以指导生产实践。例如，制定合理的渔业捕捞量和林业采伐量，可保证在不伤及生物资源再生能力的前提下取得最佳产量。●物种间的相互依赖和相互制约一个生物群落中的任何物种都与其他物种存在着相互依赖和相互制约的关系。常见的是：①食物链。在食物链中，居于相邻环节的两物种的数量比例有保持相对稳定的趋势。如捕食者的生存依赖于被捕食者,其数量也受被捕食者的制约;而被捕食者的生存和数量也同样受捕食者的制约。两者间的数量保持相对稳定。②竞争。物种间常因利用同一资源而发生竞争：如植物间争光、争空间、争水、争土壤养分；动物间争食物、争栖居地等。在长期进化中、竞争促进了物种的生态特性的分化，结果使竞争关系得到缓和，并使生物群落产生出一定的结构。例如森林中既有高大喜阳的乔木,又有矮小耐阴的灌木,各得其所；林中动物或有昼出夜出之分,或有食性差异,互不相扰。③互利共生。如地衣中菌藻相依为生，大型草食动物依赖胃肠道中寄生的微生物帮助消化，以及蚁和蚜虫的共生关系等，都表现了物种间的相互依赖的关系。以上几种关系使生物群落表现出复杂而稳定的结构，即生态平衡，平衡的破坏常可能导致某种生物资源的永久性丧失。●物质的循环再生生态系统的代谢功能就是保持生命所需的物质不断地循环再生。阳光提供的能量驱动着物质在生态系统中不停地循环流动，既包括环境中的物质循环、生物间的营养传递和生物与环境间的物质交换，也包括生命物质的合成与分解等物质形式的转换。物质循环的正常运行，要求一定的生态系统结构。随着生物的进化和扩散，环境中大量无机物质被合成为生命物质，形成了广袤的森林、草原以及生息其中的飞禽走兽。一般说，发展中的生物群落的物质代谢是进多出少，而当群落成熟后代谢趋于平衡，进出大致相当。人们在改造自然的过程中须注意到物质代谢的规律。一方面，在生产中只能因势利导，合理开发生物资源，而不可只顾一时，竭泽而渔。目前世界上已有大面积农田因肥力减退未得到及时补偿而减产。另一方面，还应控制环境污染。由于大量有毒的工业废物进入环境，超越了生态系统和生物圈的降解和自净能力，因而造成毒物积累，损害了人类与其他生物的生活环境。●生物与环境的交互作用生物进化就是生物与环境交互作用的产物。生物在生活过程中不断地由环境输入并向其输出物质，而被生物改变的物质环境反过来又影响或选择生物，二者总是朝着相互适应的协同方向发展，即通常所说的正常的自然演替。随着人类活动领域的扩展,对环境的影响也越加明显。在改造自然的活动中,人类自觉或不自觉地做了不少违背自然规律的事，损害了自身利益。如对某些自然资源的长期滥伐、滥捕、滥采造成资源短缺和枯竭，从而不能满足人类自身需要；大量的工业污染直接危害人类自身健康等，这些都是人与环境交互作用的结果，是大自然受破坏后所产生的一种反作用。分支学科 ①按所研究的生物类别分，有微生物生态学、植物生态学、动物生态学、人类生态学等；还可细分，如昆虫生态学、鱼类生态学等。②按生物系统的结构层次分，有个体生态学、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学等。③按生物栖居的环境类别分，有陆地生态学和水域生态学；前者又可分为森林生态学、草原生态学、荒漠生态学等，后者可分为海洋生态学、湖沼生态学、河流生态学等；还有更细的划分，如植物根际生态学、肠道生态学等。④生态学与非生命科学相结合的，有数学生态学、化学生态学、物理生态学、地理生态学、经济生态学等；与生命科学其他分支相结合的有生理生态学、行为生态学、遗传生态学、进化生态学、古生态学等。⑤应用性分支学科有：农业生态学、医学生态学、工业资源生态学、污染生态学（环境保护生态学）、城市生态学等。基本原理应用的思路生态学的基本原理，通常包括四方面的内容：个体生态、种群生态、群落生态和生态系统生态。一个健康的生态系统是稳定的和可持续的：在时间上能够维持它的组织结构和自治，也能够维持对胁迫的恢复力。健康的生态系统能够维持它们的复杂性同时能满足人类的需求。生态学的基本原理的应用思路，我认为是模仿自然生态系统的生物生产、能量流动、物质循环和信息传递而建立起人类社会组织，以自然能流为主，尽量减少人工附加能源，寻求以尽量小的消耗产生最大的综合效益，解决目前人类面临的各种环境危机。较为流行的几种思路如下：1、实施可持续发展1987年世界环境与发展委员会提出“满足当代人的需要，又不对后代满足其发展需要的能力构成威胁的发展”。可持续发展观念协调社会与人的发展之间的关系，包括生态环境、经济、社会的可持续发展，但最根本的是生态环境的可持续发展。2、注重人与自然和谐发展事实上造成当代世界面临的空前严重的生态危机的重要原因就是以往人类对自然的错误认识。工业文明以来，人类凭借自认为先进的“高科技”试图主宰、征服自然，这种严重错误的观念和行为虽然带来了经济的飞跃，但造成的环境问题却是不可弥补的。人类是生物界中的一分子，因此必须与自然界和谐共生，共同发展。3、生态伦理道德观大量而随意地破坏环境、消耗资源的发展道路是一种对后代和其他生物不负责任和不道德的发展模式。新型的生态伦理道德观应该是发展经济的同时还要考虑这些人类行为不仅有利于当代人类生存发展，还要为后代留下足够的发展空间。从生态学中分化出来的产业生态学、恢复生态学以及生态工程、城市生态建设等等，都是生态学基本原理推广的成果。在计算经济生产中，不应认为自然资源是没有价值的或者无限的，而是用生态价值观念，应考虑到经济发展对环境的破坏影响，利用科技的进步，将破坏降低到最大限度，同时倡导一种有利于物质良性循环的消费方式，即适可而止、持续、健康的消费观。其它定义生态学的定义还有很多：生态学是研究生物（包括动物和植物）怎样生活和它们为什么按照自己的生活方式生活的科学。（埃尔顿，1927）生态学是研究有机体的分布和多度的科学。（Andrenathes,1954）生态学是研究生态系统的结构与功能的科学。（EPOdum，1956）生态学是研究生命系统之间相互作用及其机理的科学。（马世骏，1980）生态学是综合研究有机体、物理环境与人类社会的科学。（EPOdum，1997）关于生态学的几点补充生态学是一门年轻的科学，所以应该会有极为前途的一面，却往往被其他的生物工作者所鄙夷，认为其“假、大、空”，其实这种想法是完全不正确的。生态学的产生就是因为它和我们的生活极为紧密，它是用来研究生物与环境相互关系的科学，因而对一个生态工作者来说，生态要求人掌握的知识那是相当的全面，至少要对生物，环境，水温，地理等方面有一定的了解，尤其是要是生物和环境要有相当扎实的功底，所以说一个生态学家要懂得的东西很多。做生态的都很苦，要到处采集样品，调查原因，还要回来做实验分析，辛苦是难免的。在这里我还想讲讲关于生态的几本参考书，首先作为一个生态学入门的人来说，内蒙古大学的李博院士所编写的生态学是一本极为好的参考书，不论是从内容还是排版，都堪称经典，其实上面有人介绍的杨持只是他以前的一个下手（李博院士已经去世了，可叹）。还有一本是北师大的孙儒泳院士编写的基础生态学，也是一本不错的书，孙院士现在还健在，依然活跃在科研第一线。生态学分支很多，譬如从事草原生态学的，在北京的植物所很厉害；从事水生生态的，在水生所全国数一数二，这里得提一下一个极为厉害的人，刘建康院士，他是淡水生态学的奠基人之一，现在已经93岁高龄了，依然每天上班，精神也很好，称得上是一个元老级的人物。生态学有前途吗？这是很多人会疑惑的一个问题，个人观念认为：如果你把前途完全看成“钱”途，那奉劝你不要从事生态学研究，如果你真的想为改善日益恶化的生态环境敬一点微薄的力量，可以考虑。APTX——4869只是一种幻想的药物，现实中不存在。如果真的有APTX——4869这样不可思议的药物，仅基本理论提出就足以获得诺贝尔奖。
根据《名侦探柯南》的故事情节，APTX——4869服用后会导致死亡，死亡后几分钟之内毒素就会消失，即使法医尸检也查不出死因。但是，这种药物尚未研制成功，在偶发作用下会产生副作用，能使生物的细胞急剧退化至幼儿阶段。
由此看来，APTX——4869是一种能让细胞爆发性自死的药物，它通过非自然手段强制改变生物细胞内的基因使其发生变异。
学过生物的人都知道，生物细胞是受基因控制的，基因是主要的遗传物质。基因里有一种程序叫“细胞凋亡”。细胞凋亡是由生物基因控制的有序自行死亡的一种正常生理现象。通过细胞凋亡，使得衰老，变异，无用的细胞自行死亡，来维持生物机能的正常运作。
但是APTX——4869是一种违反自然规律的药物，它干扰了这一个程序，使得生物体内的细胞无节制地大批量死亡，最终导致生物本体死亡。
以现代科学的技术水平，目前让细胞变异的技术已经有了，但不成熟。而且像APTX——4869这样使人缩小的这种不可思议的现象现在还无法做到。
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