“猪周期”再引热议，这次猪头大涨的原因是什么？

　生猪价格触底回d以来，在养殖端惜售、适量猪源阶段性减少等综合因素的推动下，7月份生猪价格急剧拉升。截至8月7日，包括大北农、金新农、牧原股份在内的多家生猪养殖企业发布了7月份的销售简报，从数据中可以看出，7月份生猪售价环比上升幅度较大。“猪周期”再引热议，这次猪头大涨的原因是什么？

1、什么叫做猪周期？

具体来说，当猪肉价格处于高位时，养殖户追加产能（能繁母猪），从母猪怀孕到生猪出栏约需10个月的时间，在此期间，由于供给不能及时跟上，价格会持续处于高位，吸引更多的养殖户追加产能，直至产能过量；待新增产能开始释放时，供过于求，价格逐步下行，直至跌破成本线甚至深度亏损，扛不住的养殖户开始被迫降产能，持续一段时间后，生猪供给逐步萎缩，价格开始上行，开启新一轮周期。

2、猪头大涨的原因是什么？

生猪养殖以散户为主，生猪供给受散户的养殖习惯影响较大。一般来说，散户年后开始仔猪补栏，三季度逐步出栏。从季度生猪出栏量来看，二季度为低点，三四季度逐步攀升，还要看季节和节日，比如一般消费旺季为11月至次年1月，其次为9-10月；消费淡季为年后的2-4月，其次为5-8月，这个时期的猪肉就比较贵了。

 3、对于商业小户的机遇

而对中小散户来说，以平和心态理性对待，因为养猪生产的技术和管理永远掌握在自己手里，养猪从业者拼的不是谁更会投机，而是拼养猪的技术和水平。最重要的就是不要贪心、不要贪心、不要贪心，毕竟价格再高，到手才算自己的！

后记：现在养猪算是智能养猪，通过互联网、大数据、物联网、人工智能等技术建立完善的生猪数据采集机制，建立全国生猪大数据系统，实时监控生猪相关数据，以销定产。

有时候我们经常看见养猪场的饲养员会在猪刚出生的时候，把一个圆形的塑料“小耳环”戴在猪的耳朵上，不明白的人会以为这是为了将“二师兄”区分开来的识别物件儿，其实不然，这个圆形塑料的“小耳环”可大有讲究，有了这个耳标，猪出栏之后会比其他没有耳标的猪容易进入市场销售，知道什么原因吗？

而现在技术条件比较先进的养猪场，已经将物联网技术运用到了养殖之中，在小猪的耳朵上戴上耳标，就是运用先进的物联网技术对猪的生长过程实施全程监控的结果。

可别小看这个“小耳环”，它就相当于猪的身份z，是每头猪独一无二的二维码，小猪一出生就会被固定到其耳朵上，直至猪出栏宰杀销售。这个“小耳环”叫电子耳标，它会记录着这头猪的出生地、免疫注射、检疫、运输等信息。有了这个电子耳标就会大大的提高养猪场的核心竞争力。

电子耳标在饲养过程中会全程监控猪每次强制免疫信息，如口蹄疫、蓝耳病、猪瘟等信息，这个电子耳标会将猪的各种信息传输到中央数据库。而当这头猪进入屠宰场进行屠宰时，检疫员会扫描二维码耳标，查看防疫信息和检疫信息，然后按程序实施屠宰检疫，并登记保存然后摘除耳标。

其实除了猪要佩戴电子耳标以外，其他动物也都需要佩戴这种耳标，便于信息追溯，这个电子耳标记录了动物的养殖过程中的信息，如果在食品流通环节再跟可追溯系统衔接上，就能实现从养殖场到餐桌的信息全程追溯，使每块肉的信息可追溯、责任可追查、产品可召回，这样我们每个人就都可以买到“放心肉”了。

养殖的商品动物如果没有佩戴电子识别耳标，是不能进入市场的，因为根据《动物免疫标识管理办法》第十八条规定：任何单位和个人，不得收购、屠宰、运输无免疫耳标的动物。所以如果你要创业养殖的话，这些知识你得了解。

电子耳标的编号、标准都是由农业部统一制作。耳标正面印有耳标编码，编码全国统一，均为8位阿拉伯数字，分上下两排。上排6位编码为免疫工作所在地，使用本地邮政编码。下排2位编码为防疫员的编号。耳标记录的免疫档案内容包括畜(禽)主姓名、动物种类、年龄、免疫日期、疫苗名称、疫苗批号、疫苗厂家、疫苗销售商、免疫耳标号、防疫员签字等信息。

不过现在，对动物佩戴电子耳标似乎在有的农村并不是很普及，除了一些大型养殖场以外，一些小型养殖场好像对什么是电子耳标都不知道，更别说要进入动物标识和可追溯系统了。所以为了安全也为了便于对养殖场的管理，最好到畜牧部门咨询一下，能否为动物佩戴上电子耳标，这个很重要的。

畜禽智能化养殖专业主要学动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物营养与饲料、养殖场环境调控、畜牧场电工电子及电气控制技术、畜牧物联网应用技术、智能养猪技术、智能养禽技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、主要专业课程

专业基础课程：动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物营养与饲料、养殖场环境调控、畜牧场电工电子及电气控制技术、畜牧物联网应用技术。

专业核心课程：智能养猪技术、智能养禽技术、智能养牛技术、智能养羊技术、养殖场废弃物处理与利用、畜禽生产智能化控制技术、智能养殖设备使用与维保、养殖场生物安全防控技术。

2、培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和养殖场规划与建设、畜禽良种繁育、畜禽营养与饲料、生物安全防控、畜牧物联网应用及相关法律法规等知识，具备畜禽舍环境智能调控、畜禽智能饲喂、养殖场废弃物处理及利用、智能养殖设备使用与维护等能力，具有工匠精神和信息素养，适应经济社会发展和畜禽智能化养殖产业转型升级新要求，能够从事畜禽智能化饲养与管理、智能化设备 *** 作与维护保养、畜禽生产环境智能化控制、养殖场生物安全防控等 工作 的高素质技术技能人才。

3、 就业方向

面向畜禽智能化饲养管理、生产管理及数据采集分析处理，智能化机械设备 *** 作使用，畜禽生产智能化控制，养殖场生物安全防控，养殖场废弃物处理等岗位（群）。

非常便利，但处于初步阶段，很多产品并不完全智能，那么就容易出现家里的摄像头被黑客利用等等问题，但这类问题做好监控就可以解决。一般黑客本来就少，有这技术估计也不会闲着。所以这方面的高新技术，还是非常靠谱的。

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