虾苗放入池中前10天可投喂豆浆、蛋黄之类的饵料，以后逐渐投喂些绞碎的小鱼、小虾或人工配合颗粒饲料。颗粒饲料的蛋白质含量，早期40％，中期25％—30％，后期40％。每天早、晚各投喂一次，日投饵量为虾体重的5％—7％。因为虾有负趋光性、夜晚出来觅食，所以夜间投饵量占全天量的2／3。
还有给你推荐一下新技术物联网技术养殖龙虾，通过仪器可以随时测出水位深度、水体温度、光照强度、水体PH值、溶解氧浓度，让养虾更具科学性。
我们这里的豆浆虾基本是这样养殖的，地域不同可能会有所差异，希望对你有帮助。
小龙虾养殖方法和环境：
1、养殖环境
小龙虾养殖水不宜过深或过浅，而且养殖池塘最好要有坡度，可以更好地保证小龙虾的对水要求。再就是水质的问题，有必要经常换水，水温保持在10-30℃左右。同时，也可以在池中种植水生植物比如水草等。水草不仅可以净化水，还可以确保水质，还可以为小龙虾提供休息的地方。
2、苗种投放
3月下旬至4月下旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。投放密度不宜过高，哪怕存塘口精养密度也要控制在80-100斤每亩，混养模式密度更要降低，控制在50-60斤每亩。苗种投放密度过大，会给池塘环境、管理等各方面带来巨大压力。
3、饲料投喂
除了养殖水体提供的自然饵料外，人工辅助饵料投喂在小龙虾人工养殖中也极其重要。依据小龙虾不同生长季节选取不同直径、蛋白含量饵料。饵料投喂适宜，坚决不能投喂过多。
4、日常管理
（1）水质管理：水位根据水温的变化而定，春季一般保持在06-1米，夏季水温较高时，水深控制在1-15米；养虾池水的溶氧量保持在4毫克/升左右，对龙虾的生长发育较为适宜。
龙虾能够最适宜的pH值范围是7-85，可每隔15天泼洒一次生石灰水，平均水深1米时，每亩用10千克，使池水pH值保持在7-85之间。
（2）水草管理：小龙虾养殖一定要种植水草。除了一定比例的沉水性水草如伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等，适量的浮水性或挺水性植物也很重要。高温季节还需要结合池塘水草情况适当控制密度。
（3）疾病防控：及时掌握发病规律，查找根源时，不应只考虑某一个因素，应该把外界因素和内在因素联系起来加以考虑。防治小龙虾疾病要采取“预防为主、防重于治、全面预防、积极治疗”等措施，控制虾病的发生和蔓延。
5、日常巡塘
小龙虾饲料和投喂注意
养殖小龙虾的过程中，饲料在什么时候投喂是非常重要的一个环节，一般在小龙虾快速生长阶段，要投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等饲料，辅以动物性饲料。小龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食；小龙虾还具有贪食和相互争食的特点。
在饲料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的700％。小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饲料的投喂要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析工厂化养虾占地少，产量高，效益好，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体污染，减少天气对养殖的不利影响。我国沿海的对虾养殖经过多年的发展，工厂化养虾具有一定的基础，部分地区工厂化养殖已达世界先进水平，但总体上基本采用“水泥池＋温室大棚”为核心的精养模式。经济效益较好，但还存在曝气设备能耗过高、废水多数得不到有效处理等问题。欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面所作的诸多尝试和研究，值得我们借鉴。
在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。
就单一养殖品种而言，南美白对虾在2008年的全球产值是最高的，达90亿美元。虾类是世界上最重要的水产品贸易商品，约占15%的世界水产品贸易总额。目前对虾养殖受到虾病的困扰，从20世纪90年代起，厄瓜多尔、泰国、中国等地受到日益严重的对虾疾病威胁。据估算，90年代亚洲的一些国家和地区由于病害原因造成的损失高达几十亿美元。对虾工厂化养殖是用工业手段控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生活条件。在高密度集约化的放养条件下，投放优质饲料，促进对虾顺利成长，争取较高经济效益的养殖模式。在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。
欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面已经做了很多尝试和研究。工厂化养殖的方式大致分为三种形式：流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖。流水式养殖的全过程均实现开放式流水，用过的水不再回收处理，流水交换量为每天6-15次；半封闭循环水养殖方式对养殖用水不是完全开放，而是对部分养殖废水经沉淀、过滤、消毒等简单处理后再流回养殖池重复使用；全封闭循环水养殖方式的养殖用水经过城店、过滤、去除可溶性有害物、消毒等处理，再根据对虾不同生长阶段的生理要求，进行调温、增氧、和补充适量的新鲜水，再重新输送到养殖池中，反复循环使用。
对虾循环水养殖系统应能有满足对虾生长的水质、水温、盐度条件，并保证有一定的水流，促进养殖池的排污和满足对虾生理需求。环道式养虾系统，佛罗里达三阶段养虾系统，以及基于微藻的循环水对虾养殖系统等都取得了较好的养殖效果。目前我国工厂化养殖系统发展水平尚处初级发展阶段，近些年对虾工厂化循环水养殖系统研究也取得不少成果。
工厂化对虾养殖应当根据不同地区的水质条件和养殖习惯，因地制宜形成适宜当地推广应用的封闭循环水养殖模式。例如在南美，多采用跑道式循环水养殖、常流水养殖、微流水式的封闭循环水养殖等模式；我国东海、黄渤海地区多采用封闭式循环水养殖；热带、亚热带沿海地区多采用封闭、半封闭的微换水工厂化养殖模式。我国华南沿海地区水温高、光照时间长、海域中生物资源丰富，可根据其特点充分利用自然地理资源，减少控温设施降低能耗，引入微生物、富有藻类、大中型水生植物等元素，从而构建一个适宜亚热带地区特色的环境友好型对虾封闭循环水养殖模式。 水处理技术
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养虾池的形式多种多样，一般有长矩形、圆形、长圆形、跑道式等。普遍认为，采用跑道式的养虾池效果比较好，其优点是池水可在环形池中流动，一方面可使池内水质均衡，而且可将虾粪便及残饵及时排出池外，保持池内良好水质。一定方向的水流也符合对虾的生理特性，有利于对虾的生长。
养虾先养水，这个道理搞水产的人都懂。在对虾工厂化养殖中，水处理技术也是体系中的重头戏。根据处理方式的不同，主要有物理过滤、生物处理、消毒杀菌等方法，这些方法往往根据实际情况共同使用，并对溶氧和温度、盐度进行人工干预。 物理过滤是循环水养殖水处理中的第一个环节，也是一个重要的环节。其主要目的是去处悬浮于水体中的颗粒性有机物及浮游生物、微生物等，快速及时地去除水体中的颗粒性有机物，可以大大减轻生物处理的负荷。目前常见的物理过滤方式有沙滤、网袋式过滤、转鼓式微滤、弧形筛网过滤等。
生物处理在养殖系统中起着核心作用，良好水质靠它维持。其主要是去除水体中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等有毒物质。通常的生物处理是利用硝化细菌将氨氮和亚硝酸盐氧化成硝酸盐，消除它们的毒害作用。根据微生物生长的方式可分为悬浮式和固着式。在养殖循环水处理系统中，微生物多使用固着式生长，较具代表性的系统如滴流式过滤器、浸没式过滤器、塑料珠填料过滤器、砂粒流化床过滤器、生物转盘过滤器、生物滤池、生物滤塔等。还有利用微藻、大型藻类、水培植物等去除氨氮的，如：人工湿地技术，鱼菜共生系统，鱼虾、贝、藻生态处理系统，基于微藻的对虾养殖系统等。
在高密度的养殖条件下，水体中除了存在理化性的致病因子外，还有一定数量的致病菌、条件致病菌。这不仅会大量消耗水体中的溶解氧，还会对养殖对虾产生严重的负面影响。系统中应配有消毒杀菌设备，利用物理、化学的措施减少致因子对对虾的影响。常见的消毒杀菌设备有紫外线消毒器、臭氧发生器、化学消毒器等。紫外线消毒器的消毒效果稍差，但其副作用小，安全性较好；化学消毒器的消毒效果较好，但如果使用不当可能会对养殖水体造成二次污染；臭氧消毒则应合理把握好水体中的臭氧含量，经消毒后的水体不能立即进入养殖系统中，而应曝气一段时间，使水体中的臭氧降低到一个安全浓度才能再行使用。
溶解氧是对虾养殖生态环境中最为重要的参数。养殖水体中溶氧的高低直接或间接影响着对虾的生长发育。要维持充足的溶解氧，增氧是养殖系统中的重要组成部分。目前常见的增氧方式有机械增氧、鼓风增氧、纯氧增氧等。
为了实现多茬养殖，连续生产，需要采用温度调节装置。一般是配备一套增温装置以确保养殖生产不受低温环境的限制。较常使用的是锅炉管道加热系统、电热管(棒)系统，也可用太阳能、风能、地热能等绿色能源。
对虾循环水养殖系统主要模式
1美国德州跑道式养虾系统
系统主要包括：跑道式养殖池，充氧装置，固体悬浮物去除设备(转鼓式微滤机和蛋白分离器)。养殖用水通过转鼓式微滤机、蛋白分离器、生物过滤器及臭氧反应装置处理后循环使用，在养殖池中利用射流器将纯氧溶解到水中，并形成一定方向的水流。使用长130m、宽253m、高为085m的跑道式对虾养殖池进行南美白对虾养殖，在放
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养密度为2132尾/m3的情况下，养殖146d，单位面积产量为114kg/m3，收成时虾体平均体重14g，存活率为48%。
2台南室内自动化循环水养虾系统
系统组成主要包括主体结构(屋架及养虾池)、循环水处理设备、自动监控系统等。养虾池为钢筋混凝土结构，每个池的大小均为6m×6m×2m，养虾水体为50m3；小虾池2个，共100m3水体；中虾池12个，共600m3水体；大虾池22个，共1100m3水体。循环水处理设备包括物理过滤设备(转鼓式微滤机)、杀菌设备(量子电凝机)、生物处理装置(生物滤床)及增氧装置(氧气锥)；自动监控系统包括水质自动监控、自动投饵、自动加温系统等。
在台湾省水产试验所台南分所试验场进行了5期养殖试验，将草虾及南美白对虾养至上市规格。其中第5期南美白对虾养殖，放养密度为2167尾/m3，收成量为3636kg，养殖期为105d，单位面积产量为1123kg/m3，收成时虾体平均体重105g，存活率为495%。
3美国佛罗里达三阶段养殖系统
该系统包括3个养殖区：孵化区（11%），育苗区（31%）和成虾养殖区（58%）。各养殖区底部通过100mm的螺纹隔板街头相通，便于虾的倒池。系统将对虾养殖过程分为幼期、中期、成虾期3个独立的养殖阶段。每个阶段是在系统中不同的养殖池完成。幼虾最初放在1个小的养殖池内，面积占系统总面积的10%-13%。养殖50-60d后，长大的虾被转移到第2个养殖池，池面积占总面积的27%-30%，50-60d后，虾最终被转移到最大的养殖池，池面积占总面积的60%。再经过50-60d养殖，虾就可以达到上市规格。
养殖池采用环道式，利用循环回水的推流，促进虾池的排污，使虾池中的残饵和粪便能及时排出系统。循环水处理主要采用砂滤器和生物过滤器，并且在养殖池中保持一定的微藻浓度。系统采用大水量小扬程离心式水泵提供45 m3/h的流量，从而推动水流。井水经过脱气，生物滤器处理后进入黑暗储水池备用。
4美国夏威夷循环水对虾养殖系统
在虾、微藻和贝共生的水循环养殖系统中，利用微藻吸收虾池中溶解在水里的总氨氮，而微藻又作为系统中贝的饵料，以保持系统生物总量的平衡。利用高密度微藻水养殖对虾可以抑制对虾病毒性疾病的发生和传播。
该系统包括4个直径20m的虾池，4组30m×6m矩形养贝池以及配套的水泵和管路。利用硅藻(硅藻属)的光合作用吸收因虾的排泄和残饵分解产生的氨氮；硅藻还可以通过水循环供给菲律宾蛤。美国夏威夷科纳海湾海洋资源公司正在运行的虾-藻类-贝循环水养殖系统已经证实，每天仅以10%的换水率就能实现正常运行。该系统每年每平方米水面能生产25对亲虾和60万只6-8mm的菲律宾蛤中间体。
535m3半封闭循环水养殖系统
该系统是通过一系列的气提泵推动水流，流速约280L/min。养殖池排水进入微滤机经过物理过滤处理，通过气提分别进入两个并联泡沫分离器。水体经过沉淀区沉淀澄清，进入逆流式生物滤池，再经二级沉淀池脱气和臭氧杀菌，最后回流到养殖池。
672m3跑道式循环水养殖系统
该系统是通过一系列的气提泵推动水流，流速约720L/min。养殖池出水通过微滤
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机或者绕过微滤机直接进入沉淀池。向沉淀池底通入臭氧，促进颗粒有机物絮凝聚集。沉淀的颗粒有机物通过沉淀池底部排出。水体沉淀后通过气提通入三个并联的生物滤池，然后进入泡沫分离/臭氧反应器。臭氧通过喷射器射入反应器。最后水体都进入脱气沉淀池，然后回流到养殖池。该系统的对虾养殖密度可高达10kg/m3。
7 湿地式对虾封闭循环水养殖系统
该系统养殖池为12m3，自流式是滴约4m3，潜流式湿地约4m3，对照组为一个相同的养殖池，但水体不循环。自流式湿地由03m的土层和04m深的自流水组成。潜流式湿地含06m厚的卵石（直径10-20mm，空隙率约45%）和04m深度的潜流水层。自流式湿地高出潜流式湿地约03m。两块湿地都种植水草芦苇，芦苇密度为100株/m2。系统流水流速约为012m3/h。该系统的优点是不需要机械设备（除水泵外），能耗低，运行维护简单方便。缺点是湿地占用较大养殖面积。
8 对虾亲虾封闭循环水养殖系统
该系统采用珠式生物滤器有效去除大于15微米的颗粒有机物，同时有一定的生物过滤作用。珠式生物滤器可高效去除颗粒有机物，反冲洗用水少，不易堵塞，适合对虾养殖水处理。通过硫化砂床进行生物过滤。该系统生物安全性好，亲虾产卵率和孵化率显著提高
小龙虾养殖应注意哪些问题：
小龙虾养殖是当今热门的养殖行业，新养殖户和老养殖户在养殖过程中都忽略了很多细节。新养殖建塘也很有学问，首先要选择交通方便，电力供应充足，优质洁净的水源，排水方便，这些条件都满足，就是开挖虾塘。虾塘要南北朝向，就是南北长，东西窄，这样的塘溶氧方便，新老养殖户千万要注意，虾塘的宽度最好是不超过35米，太宽了，小龙虾不会到中间部位活动，小龙虾也怕水，因水质随时会变坏缺氧，中间部位如果没有障碍物或水草不茂盛，小龙虾不会冒着生命危险远离岸边。
虾塘的坡度1;3，方便小龙虾在缺氧状态下快速爬到岸边呼气，如果太陡，小龙虾很难快速出水呼气，小龙虾在缺氧状态下体质本来就虚弱无力，在逃生的路上又遇到悬崖峭壁，在这样的环境下，不死也得脱层皮。
小龙虾建塘的细节，很少有人注意这个细节问题，这个小小的问题属于老王首创，百度也度不出这个细节。这都是在养殖过程中观察到的，就是在长期水位线上10—20cm出开一条10cm的凹槽，方便小龙虾打洞，细心的养殖户可以去观察，在陡坡、平滑、无草的坡边很难看到有小龙虾打的洞。在平坡、有杂草、凹槽的地方随处都能看到小龙虾洞。
虾塘建好后，每亩施撒生石灰20kg，再上水，水位保持在30cm，6—7天后栽草，年前建的塘，栽植伊乐藻，6—7月建的塘栽植轮叶黑藻，开春季节周边要种植水花生和空心菜。
关于人工饲养的稻田河虾，应该是高效养殖。我可以肯定地告诉你，在稻田里养虾是非常经济的，小龙虾挣的钱是大米的三倍。一般来说，也就是说，种一季的水稻等于四季的水稻; 换句话说，一年的水稻种植等于四年的水稻种植。当然，要达到这一目的，还需要掌握虾米共作栽培技术。在潜江，所有拥有稻田的农民都采取了虾米联产致富的模式，摆脱了贫困，走出了稻米价格低廉的困境。
我有一个亲戚在潜江。他家有8亩稻田，每年重新种植一季稻。他靠在稻田里种小龙虾发了财。当他为当地政府工作，促进虾米共同养殖时，他有一个好主意，在头两年没有养小龙虾。当他看到隔壁一家人收获的稻米和小龙虾是他自己的四倍多时，他的眼睛变红了。第三年，他和村民们一起养小龙虾。他像往常一样收获了10000多斤大米，全年卖出了1500多斤小龙虾，获利约3万元。这3万元是比往年多得到的经济效益。
总之，同一块水田，种植方式不同，经济效益也大不相同。稻田养虾是一种值得在稻区推广应用的新型养殖模式，这种新技术可以使稻农受益。在稻田里养殖小龙虾确实是可行的。目前，它比密集池塘更有利可图。我们许多密集的池塘已经变成了虾和水稻筑巢。
首先，虾杆和水稻筑巢为幼苗提供了栖息和藏身的地方。你可以看到小龙虾喜欢抓住各种各样的东西，如果你把吸管翻过来，你会看到许多小龙虾藏在吸管里。幼苗期3-4天至脱皮，脱皮是必须去一个隐蔽的地方以减轻脱皮，如果小龙虾找不到隐蔽的地方脱皮会延长生长周期。当稻米在10月份收获时，它就会被放到水里。经过几个月的浸泡，稻草腐烂并孵化出浮游生物，这些年轻的小龙虾以此为食。
误区二：排污好，底质不会恶化 目前高位池排污设施较好，但排污率低，一般不超过30%，面积较大的高位池排污率更低。在养殖中、后期若完全依靠排污而不主动进行底质改良，则会引起底质环境恶化，使潜伏于沙底的对虾受到毒害，引发游塘、红体等病症。
误区三：水源好，水质不会恶化 沿海地区海水水源较好，高位池在养殖前期水质都很好，随着对虾个体的增大，新陈代谢产物增加，水体富营养化，加之池水微生态环境不平衡，使池水自净能力减弱。
若此时虾农忽视水质调节，不适时泼洒有益微生物(如枯草芽孢杆菌)，则会导致水质恶变，引起虾病暴发。
误区四：增氧好，水中不缺氧 高位池四角各一台增氧机，面积较大的中间还有一台增机。增氧时池水沿池四周循环流动，正常情况下池水溶氧量较高，但是在水质恶化、气压很低时、午夜至凌晨，水中溶氧量会较低或者对虾蜕壳时对氧吸收率低的情况下，单靠机械增氧还不够。
若忽视此问题，则导致虾缺氧游塘，造成损失，此时要及时投放化增氧剂来解决暂时性缺氧，也可以通过智能物联网设备监控水质，避免夜晚出现对虾缺氧游塘，帮邦魔盒就是其中一款智能设备，全天监测水质，溶氧过低时，自动打电话报警，及时采取措施，防止泛塘造成损失。
误区五：饵料好，无需添加营养剂 对虾专用颗粒料，营养全面，一般情况下不会缺少营养分。但是就对虾而言，其个体增大是靠蜕壳来完成的，因此饲料需补充甲壳组成成分如矿物质元素、维生素、氨基酸、蜕皮激等等，让其甲壳很快形成、生长至钙化并重新形成内膜，在环适宜的情况下顺利蜕壳，从而缩短蜕壳时间和蜕壳周期，使对虾健康生长。
误区六：调水好，无需抗菌抗病毒 高位池调水较好，水色能调到最佳状态，但是病菌、病毒的繁殖蔓延是难免的，当水中有益微生物不均衡时，病毒、病菌很容易繁殖蔓延，加之对虾免疫力下降，最终导致病害发生。
因此在调好水的同时，还要内服抗菌、抗病毒药物，中、后期对水体适时、适量消毒。
误区七：防病时，内服药量不加大 高位池精养对虾，预防措施要得力，有些虾农认为防病时内服药量无需加大，这样药物在对虾体内血液浓度很低，起不到杀菌抗病毒的作用，久而久之杀不死的病菌、病毒产生
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