“无人超市”来了这些新消费模式靠谱吗？

随着互联网经济浪潮的袭来，零售业也在悄然发生变化。近来，北京不少超市开始使用自助收银台，自动咖啡售卖机也在上班族中渐受欢迎，上海等地出现的“无人超市”更是赚足了眼球。

然而，这些无人零售产品和概念的出现正在面临多方质疑，用户体验的不足、资本的热捧、监管的挑战……这些都将无人零售推向了风口浪尖。

2017年7月12日，位于上海长阳路上的首家“无人超市”经过技术改造重新开门营业。

这些新玩意儿真的好用吗？

消费者们这样反馈

记者发现，目前无人零售主要分为三类：以计算机识别为基础的人工智能路线、以RFID为基础的物联网路线、以售卖机(二维码)形式的互联网路线。

生活中常见的自助收银台和自动咖啡售卖机都属于无人零售终端，不过，这些新消费模式真的好用吗？

刘先生在北京三里屯SOHO工作，在自动咖啡售卖机购买咖啡已成为他的日常习惯。

他告诉记者，自动咖啡售卖机不仅效率高，而且只需要10元就能买一杯“味道还行”的咖啡。不过刘先生也表示，自动咖啡售卖机偶尔会出现“死机”， “有时候只出来半杯，甚至有一次直接见杯底了”。

同样的“死机”也曾发生在自助收银台上。北京市丰台区居然之家地下一楼的超市内，两台自助收银台已经工作了一年。

记者在现场看到，将待结算的物品置于自助收银台上，等待几秒后，机器屏幕上便出现相关物品的名称和价格，最后使用手机支付即可完成整个过程。

该超市一位工作人员介绍，使用自助收银台的多为中青年人，偶尔也会出现机器反应滞后、迟迟无法结算的情况。

面对越来越多元化的消费模式，尽管技术上未能达到完美，但不可否认的是，无人零售正在改变城市人的生活方式。

2017年7月21日，北京市丰台区一家超市内的自助收银台正在工作。

风口上的无人超市

和网店、实体店的较量

得益于物联网技术、人脸识别及移动支付技术的发展，除了已经相对成熟的自动咖啡售卖机、自助收银台，自2016年亚马逊推出“无人超市”Amazon GO后，今年国内“无人超市”概念被炒得火热。

先是24小时无人便利店缤果盒子完成超过1亿元的A轮融资，再是阿里巴巴推出无人零售超市“淘咖啡”，紧接着京东也宣布：要在全国开设50万家京东便利店、以及大量京东“无人超市”……

“无人超市”为何被各大电商看好？在分析人士看来，究其原因，可归纳为传统零售业人力成本的上升和互联网流量红利的消失。

国内人力成本的上升有目共睹，而近年技术的发展让“无人超市”成为了可能。此前缤果盒子市场部副总裁王莹曾表示，相比传统超市而言，“无人超市”人力成本被大大降低，缤果盒子一个运营人员能负责20个店，一名后台客服可应对50个店的需求。

互联网时代，中国巨大的人口红利投射出了等量的流量红利。然而，市场逐渐饱和、流量红利逐渐消失，随之而来的是线上电商大战，电商零售的经营成本逐年上升。

面对现实，连接线上、线下的“无人超市”似乎成为了电商转型的“新药方”。这也就意味着，除了传统的便利店，“无人超市”要面对的竞争压力，还有来自线上零售的冲击。

2017年7月21日，北京三里屯SOHO内，一名白领正在使用自动咖啡售卖机。

　“无人零售”成资本新宠

仍有诸多问题待解决

在资本市场，无人零售的火热则体现在投资的不断加注，以及相关概念股的兴起上，无人零售已然站上了资本风口。

公开资料显示，国内的自动咖啡售卖机大多为初创品牌，融资方面基本处于天使轮至A轮进程中。其中“咖啡零点吧”在Pre-A轮中获得了西部资本的3000万元投资。“莱杯咖啡”也在上个月宣布，已在9个月内完成3轮融资。

与此同时，二级市场也因无人零售掀起一番波动。7月10日，深交所向纳汇科技发出问询函，要求该公司核查业务是否与市场热点无人零售概念存在关联。此前，纳汇科技经历了连续四个一字涨停版。

面对任何一个新业态的兴起，都应保持理性和克制。

“目前无人零售才刚刚起来，在监管、安全等方面还有众多问题待解决。”他表示，无人超市的优势在成本控制上，以后很可能靠打价格战抢占市场，但需要指出的是，传统便利店在人性化服务等方面更有优势，因此，对无人超市的商业模式仍存有疑问。

新生事物总会一波三折，要在摸索中前行，但是一定可以走向成功。

伴随物联网技术和5G技术的普及，“无人零售”模式已经深入中国消费者的日常生活场景之中。而竹芒科技新发布的竹芒购AI智能无人零售柜拥有多种VR动态图像技术，可以实现5秒钟即拿即走，大大提升了消费者的购物体验；同时低于传统零售柜2/3的价格，也让产品极具投资性价比⌄能帮助更多人实现低成本创业。

没有摄像头监控
无人茶室是消费通过手机线上预定茶室包间，到店后自助开门消费。无人茶室内通常会提供：桌椅、茶叶、茶具、饮水机、矿泉水以及自助售货柜等，满足消费者的基本需求。无人茶室都是采用物联网智能设备，消费者进入包间时所有电器设备会自动通电，离开后所有电器设备也会自动断电，做到真正的无人智能化。
无人茶室无需像传统茶楼、茶室人工核验会员身份以及电话预约等繁琐的程序，消费者只需线上预约然后到店消费即可。无人茶室都是使用无人自助管理系统进行统一管理，管理更加标准化，同时也能最大化无人茶室的使用率。

无人酒店全程没有任何人 *** 作，没有服务员、没有经理，所有事情都交给了人工智能。客人到达酒店后，前台机器人通过人脸识别技术记住其样貌。登记入住时，客人只需在大堂自助机刷一次脸，后台自动对接公安系统确定身份信息。

无人酒店并非概念上的完全无人，它的核心意义是基于大数据、物联网、生物识别等现行的互联网技术对行业传统业务流程进行优化乃至革新，通过“互联网+”的形式实现服务升级和满足用户的消费升级需求，无人酒店更是新零售模式下的智慧酒店。

阿里未来酒店CEO王群表示：“通过酒店管理平台系统能力的提升，未来酒店的人效比是传统同档次、同等规模酒店的15倍。”通过这一整套酒店系统的数字化、智能化解决方案，阿里巴巴为酒店装上智慧大脑，这也正是阿里一直强调赋能行业的又一次新尝试。

无人酒店凝聚了阿里顶尖的技术资源：达摩院负责架构、阿里云提供大数据、人工智能实验室设计机器人、智能场景事业部完成酒店数字化运营和智能服务中枢、天猫则为酒店床品提供供应链。

马云耗资上千亿布局高新技术领域，最重要的目的不是推动技术的发展，而是将这些技术服务到新的商业模式中。阿里的无人酒店作为全新的商业模式，在提升服务效率、节约人力成本和构建新鲜的消费体验等方面是显而易见的，无疑，马云在无人服务商业领域又领先了一步。

值得一提的是，客人的脸将成为一张通行证，只需刷脸就能享受酒店所有服务。登记完毕后，电梯会启动等候系统，这时机器人带领客人前往房间。电梯通过无感体控系统，识别客人身份，直接在入住的楼层停下来，最后客人刷脸即可开门进入房间。

客人进门后，灯光与电视机自动开启，房间内的空调、窗帘等设备全部不用人手 *** 作，客人只需对天猫精灵下达语音指令，即可自动 *** 作。

当客人走进餐厅或健身房，人脸识别系统自动识别出身份和房间号，所点的餐品将自动记录到消费清单。客人无需结账，用完餐或者健完身就可直接走人。若不想外出，只需手机点单，机器人就能把食物送到房间。

客人只需在手机上退房，系统就会d出所有消费金额，点击确认，随时离店。在离开房间的瞬间，电梯也已经启动程序等候客人了。

——原标题：无人便利店发展现状分析 运营+技术两方面解决“困窘”

近两百家便利店关停倒闭 无人便利店到底是真需求还是伪命题

北京两个月以来有近两百家便利店关停倒闭，作为去年的“当红炸子鸡”无人零售最近一段时间以来也是频频遇冷，多家宣布停止营业，行业面临很大的质疑，无人便利店到底是真需求还是伪命题

2020年我国无人便利店市场规模分析预测

据前瞻产业研究院发布的《中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示，截止到2017年我国无人便利店市场规模仅仅40百万元，预计2018年我国无人便利店市场规模将达200百万元，并且预测在2020年我国无人便利店市场规模将达到33亿元。

2017-2020年我国无人便利店市场规模统计情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

无人便利店缘何兴起

随着移动互联网时代流量的红利逐渐衰竭，传统便利店也面临房租和人力成本不断上涨，便利店的运营成本不断飙升的问题，线上线下相结合的新零售的无人便利店开始逐渐成为一种流行趋势。

在技术的驱动下，传统的便利店一些缺点得以改造，并有着明显的优势。无人便利店是一种免排队，自助结账的服务商店，极大地减少了人工，应用场景多。同时还能做无人便利店+O2O模式，与传统便利店相比，效率更高，成本更低。相比较于传统便利店，无人便利店有两大优势。

此外，和传统便利店相比，无人便利店具有建设快速，人工成本低，布点范围空间广阔的特点，可以建在许多传统零售店无法开展的地方但人流量也很大的地方。

对运营方来说，所需要的管理成本更低。一般来说，传统超市收银员，售货员至少三人以上。而无人便利店，只需要一个供货员就可以了，这部分人力成本的减少，压低了产品的价格增加了便利店的利润率，使之更有竞争力。

最后，像中国的大多数“风口”一样，投资机构及各大互联网巨头的一致看好，更是把无人便利店这一“风口”推向了高潮。自阿里提出新零售的概念后，今年阿里以5亿入股喜士多，其原因就在于便利店的消费频率高，用户黏性也不差，很容易与电商的现有业务产生协同作用，对新零售的发展有着巨大的益处，而京东通过与传统的夫妻便利店进行合作，通过自身强大技术实力对传统店进行赋能，实现系统化，科学化的管理。

多因素压制下，无人便利店隐患层出不穷

从2017年底到今年的上半年，行业不断发生动荡。51零食卖给猩便利，果小美并购了番茄便利，在今年的8月，北京邻家便利店因为背后资金方p2p平台善林金融暴雷，银行账户冻结，一夜之间168家店铺全部关门。

那么，当年红极一时的无人便利店如今为何遭遇窘境呢

1、投资机构由于有着不小的资金成本，更加着急于所投项目的快速变现，所以往往更喜欢短期快速占领市场，拿下市场份额，时间是他们的敌人。因此在资本的加持下，一些新兴品牌的便利店一味追求店铺数量的增长，抢占市场，为日后的管理，运维，资金流的管理产生了极大的隐患。

然而店铺的运营是一个“精细活”，需要从店铺选址，运营机制，管理水平，周边环境等方面认真考虑，才能下手，并不适合在短时间内大量的扩张。

一方面，便利店所依存的快消品行业本身毛利率水平就很低，加上店铺运营所需要的各项成本开支，如果不能产生足够多的营收与足够快的周转，一旦盈利能力出现问题，很容易关门。另一方面，零售的本质还是供应链，开辟一个新的城市，就意味着要开辟一条完整的，全新的供应链生态体系，然而这就决定了必须要花时间，没有办法在短期内快速扩张。

所以快速扩张的后果只可能是成本快速上升，营收远远跟不上，长期出现了恶性的负现金流。

2、没人监督。就目前而言，大部分中国人的素质还不足以支持无人货架，无人便利店活下去。在今年的5月份，近期，在杭州，广州等地发生了多起便利店偷窃案件，给商家带来了巨大的损失，与此同时，流浪汉等闲散人员长期逗留在便利店也给消费者的体验造成了很大影响。因此无人值守也是困扰行业发展的一大难题。

合作运营降低成本，技术驱动提高效率

作为最古老的商业形态，零售业仍然是人们生活中不可或缺的一部分。在大数据，人工智能，物联网技术快速发展的今天，无人零售等新兴零售业态的发展前景虽然仍处于一片迷雾之中，但运用技术进行赋能，提高快消品行业的效率则是时代的一大趋势。

跟上这一趋势，不妨从运营与技术两方面进行惊喜布局。

1、不妨与传统便利店进行合作。正如缤果盒子CEO陈子林说的那样，无人便利店和传统便利店是共生的关系，无人便利店生存在低流量的地方，形成和传统便利店的互补，并利用传统便利店作为前置仓，让双方的成本得以降低。

传统便利店的优势是存在人工服务，因此购物体验好，本身处也在人流量高的地方。而无人便利店则是位于一些特定的场所，长处在于提供24小时服务。因此，无人便利店从某方面来说，是对传统便利店的一个补充，无人便利店利用“传统便利店”当作大本营，即省去了极大的自建仓储，运输等成本，还增加了传统便利店的额外收入。

2、利用大数据进行精准营销。在新技术催生新渠道的大背景下，无人便利店天然能从顾客一次次的购买行为中积累足够多的大数据，当这一数据越来越大的之时，就会反哺供应链，告诉运营方，什么才是顾客最需要的商品，哪些商品好卖，哪些商品不好卖，从而精准洞察顾客需求。

无论时代怎样变化，零售本质上都是在及时的时间，合适的地点，为消费者提供物美价廉的产品。在这一点上，虽然无人便利店也存在着不小的劣势，比如无法提供一些高毛利的生鲜，熟食等，但作为一种全新的商业形态，仍然有其存在的意义。

自提鲜生无人售货柜，具体都有哪些特点呢

1省掉房租人工成本。一台无人售货柜是5000--1万元。投放一组由4台社区生鲜柜组成的生鲜连锁加盟 店，总投资几万元，投资门槛低。几万块你就能踏上开始自主创业之路。

2智能精准称重。可监测到每一个产品的实时重量。

3支付 *** 作便捷。微信支付宝扫码即可挑选购买商品，还有语音播报，关门即可结算。

4智能后台。线上商城各种活动：积分、打折，实时提醒后台补货。

大吉大利恭喜发财！记得采纳哦！！！

这是我回答类似问题的第102次，这次比上次回答更好。
这次我们换一个侧重点和角度来看待这个回答这个问题。
第一部分，我们从产业来说，目前生产自动售货机的工厂集中在广东、河北、安徽和浙江，自动售货机这个行业发展很慢，这个行业一共才20年，15年都在缓慢发展，近5年才在政府和资本助力下获得较快增长。前15年主要是在发展底层的硬件、 *** 作系统、芯片等等，后5年更多是商业模式创新带来关于通信安全、云平台、数据研发等方向的进展。我之前看到大家很喜欢拿人均售货机比来说事，按照最新数据中国人均是5000人/台售货机，远低于发达国家水平，大家应该是想说明的是国内的售货机投放还不够，还要有更多的智能设备投放。从结论来说是对的。

第二部分，我们来说自动售货机的未来。近5年自动售货机出了很多变种，无人货架、无人便利店、共享篮球架、共享雨伞箱、智能咖啡机、智能豆浆机等等“无人系列”“共享系列”“智能系列”，其实这些都是换汤不换药，都只是在早期自动售货机的基础上的商业创新，复用一些功能、模块，确实中国人在商业模式上的创新上是很擅长的，无人货架、无人便利店、共享单车等都爆火出圈，这给做传统硬件的朋友看到了未来物联网的希望。未来这个行业会有更多底层创新和更多场景细分的探索，比如华为鸿蒙在硬件生态布局、自主芯片的产业应用，新的场景应用会带来新的机遇，比如瑞幸的咖啡机、又爆火的成人用品无人售货。

从我的经验和角度来看，未来自动售货机会往哪些方向发展？
>支付的变革
最开始自动售货机的支付是硬币、纸币支付，后面线上支付拓展线下场景的时候，在线支付改造了无人售货机，现在的售货机一般都可以微信、支付宝支付。近几年支付宝和微信都推出刷脸支付的功能，并推广相应的商家设备，这其实是未来趋势，就是通过生物识别技术来完成支付，它具有唯一性、安全性、便捷性的特点，不过虽然阿里和腾讯都在推广刷脸支付，但是这个是不是支付变革的最终形态，其实还未有定数。之前支付推广的声波支付、apple推广指纹支付都慢慢退出历史舞台了，刷脸支付也有可能是个过渡时期的产品，特别是疫情期间刷脸支付带有不安全和被感染的风险。
>线上的打通
我这边说的是线上的打通而不是即时配送的打通，因为我看到的是即时配送肯定会打通，和阿里系、腾讯系企业打通才是较远的未来。现在美团布局智能硬件行业，已经开放部分和智能硬件API，实现数据互通和配送打通，美团自己也开发了配送机器人，在自动售货机行业里面有很多企业的设备已经可以实现美团外卖的接入，骑手可以给无人售货机配送也是个很有意思的事情。不久的将来会有越来越多的智能硬件接入美团或者美团外卖。线上的打通的第一步已经迈出去了，就是美团即时配送的打通，更远的未来是和淘宝的打通、拼多多的打通、天猫的打通，以后买的本地商品都是在附近自动售货机里面出货的，现在在线购物的打通还停留在了物流的协同上。

>业务数据的重新整合
以前智能硬件的数据和业务平台的数据是孤立不相通的，自动售货机的数据采集也很少或者说没有，只有最基本的在线状态监管，也很少对客户在线下的数据进行跟踪和分析，不远的将来淘宝等电商平台那一套数据体系会复用到无人售货机上，会建立起客户的线下画像、浏览数据、交易分析等和线上平台的打通，数据不再是孤岛，而是可以协同共用的，这一点会衍生出新的行业和新的人才、机遇。
>设备运营的远程化
远程化不限于刚刚提到的数据协同，还有关于运营的、运维的远程，这一点需要基于机器的深度学习，这个不是信口雌黄，而是作为运维来讲以后必须要走的路。过去做运维发现，单一品类的机器，运维的事项其实是相对固定的，以后机器学习不限于运用在风控、金融数据挖掘，还会应用在机器运维的自查自纠，比如设备网络异常，自动售货机可以自己去分析异常原因，然后一个个去解决，并生成日志报告，如果不能解决再申请人为介入。
>机械结构的新应用
机械结构的创新这个还挺紧迫的，我们过去看到一些行业的机械结构就是那几样，甚至可能已经好多年没有变化了，比如现在自动售货机的d簧装置就很多年了，我们也看到了一些新的机械出现和应用，但是还是偏少的，他本身有发明创造的成份，所以难度可想而知。但是还有一个问题是人才问题和不被重视，这块的行业人才实在是太少了，大学出来做结构设计的真是少之又少，工资还不高。这个行业不被重视，不被重视的另一点可以从中国人的工匠精神的缺失说起。
>解决一些信号问题
说的信号问题，主要是在一些地下车库、偏远地区的通信失联和网络延迟等问题，这个问题会在5G应用后得到缓解和改善，最开始我觉得5G用在自动售货机上还是十分奢侈的，因为自动售货机没有那么大的数据量和通信及时性要求。后来我在云南的一次经历改变了我这个观点，云南的一些偏远地区的4G型号是很弱甚至没有，以后5G基站的建站和使用会降低4G的成本，其实以后4G就会覆盖更多地方，这样虽然偏远地区5G没有普及但是4G的基站多费用低，也可以解决自动售货机的信号问题。
第三部分，自动售货机行业发展给创业者和普通人带来了什么机会？
应该点进来看的，前面两部分可能都没看，就想看这个了。自动售货机未来有很多机会，除了刚刚提到的机器学习的研发的应用，未来更多机会体现在场景创新。就像我过去做换电一样，他也是在外卖员需要快速做能源补充的场景需求基础上的，以后会出现越来越多这样的机会。比如在CBD摆放自动售卖咖啡的机器、在农民工聚集地投放快餐机器。这个行业的创业者会出现相当多的机会，资本其实也在持续加注这个赛道。那么对于普通人来说呢？之前360的创始人周鸿祎说过一句话
“实现财富自由的唯二方式是自己创业和加入创业公司”
用在这里要变化一下，普通人在自动售货机的机会一个是自己创业在新的场景里面拓展机遇，其二是加入这样一家公司，成为股东也好，加盟也好，都可以。就像有朋友问我，我想做成人用品无人售货我该怎么办？我一般回答
“实现赚钱自由的唯二方式是自己开店和加盟这样一家公司”

1、交通
物联网与交通的结合，首先体现在人、车、路的紧密结合，改善了我们的交通环境，保障了交通安全，在一定程度上也节约了资源。
2、物流
现在在物联网、大数据和人工智能的支持下，物流的各个环节都能够执行系统感知、综合分析处理等功能。
3、安防
人们仍然非常重视安全这方面的，因此安防这方面的市场潜力还是非常大的。
4、能源环保
在能源环保方面，与物联网的结合包括水能、电能、燃气以及路灯、井盖、垃圾桶这类环保装置。
5、医疗
利用物联网技术可以获取数据，可以在医疗领域完成人和物的智能化管理，医疗领域的便携式设备可以检索到电子文件中的数据转换。
6、建筑
建筑与物联网的结合体现在节能上。
7、零售
商业与物联网的结合体现在无人商店和自动售货机上更加智能化的零售使得自动售货机和便利店在零售业中进行数字化处理，向无人化零售业的性质、形象转变。这样可以节省劳动力成本，提高运营效率。
8、家居
通过家庭和物联网的结合，许多智能家居企业正朝着物物相连的方向发展。
9、制造
制造领域涉及行业范围较广。制造业与物联网的结合，首先是一个集机械设备监控和环境监控于一体的数字化、智能化工厂。
10、农业
农业与物联网的融合体现在农业种植业和畜牧业上。农业种植使用传感器、摄像机和卫星，以S1云中温湿度传感器为例，感受环境的温度和湿度，可以通过移动app随时观测到。

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