什么鱼适合养殖

适合养殖的鱼有哲罗鲑鱼，鳇鱼，匙吻鲟鱼，江团鱼，白狗斑鱼。

1、哲罗鲑鱼

哲罗鲑是一种珍稀的冷水型鱼类，最喜欢的食物是肉食，是黑龙江“三花五罗”之首，哲罗鲑体型较大，体长可以达到几米，重量可以达到几百斤，生性凶猛，是我国有名的“食人鱼”。

2、鳇鱼

鳇鱼是鲟鱼中的一种大型鱼类，鳇鱼体型庞大，寿命较长，食量大，力量也很大，被誉为水中的大熊猫，也有的人称之为淡水鱼王。鳇鱼肉味比较鲜美，没有小刺，是消费者很喜欢的一种鱼。

3、匙吻鲟鱼

匙吻鲟鱼，也有的人叫吻猫鱼，原产于北美洲，最大体长超过180厘米，体重可以达到37公斤。不过市民上经常见到的观赏性匙吻鲟一般体长15公分。

4、江团鱼

江团鱼在贵州，已经成为家常食用的品种。江团有的地方又称鮰鱼。江团鱼无磷，无刺，肉质细嫩鲜美，鱼鳔肥厚。

5、白狗斑鱼

白狗斑鱼在我国分布较广，主要集中在植被较好的河流和湖泊中。白狗斑鱼肉质鲜嫩，口感极佳，鱼刺较少，腥味不大，是非常受大众喜欢的鱼类消费品种。

鱼类养殖场监控系统设计的目的和意义是：
1、建设现代化的水产养殖业、发展农村经济和提高水产养殖业在国际市场竞争力。
2、对繁荣农村经济，优化产业结构，提高农民生活水平、建设和谐的社会主义新农村具有重要意义。
3、对提高水产养殖精准化生产和智能化监控具有重要意义。
4、对促进渔业结构调整，促进社会主义新农村建设，提高渔农民生活水平具有重要意义。水产养殖在线监控系统基于智能控制器、智能处理器、无线网络通讯、无线传感器等物联网技术开发，集在线数据信息监测采集、信息处理、信号输入输出、远程在线监控、报警信息通知、设备自动化控制管理等多功能于一体的智能控制管理系统，主要应用于现代工业化水厂养殖工程中。

福寿鱼的养殖方法如下：
1、清塘：鱼塘5～8亩，水深15～2米，水源好，排注水方便，有增氧设备，下苗前排水清塘，彻底消毒，每亩用茶饼25公斤拍洒，杀死池中野杂鱼，如发现杂虾加施15～2PPm的敌百虫。
2、施基肥：池塘或新挖塘水质瘦、需施粪肥（鸡粪或鸟粪）每亩250公斤，绿肥150公斤，3～5天后，塘水深褐色，说明浮游生物已繁殖起来，透明度15～20cm，就可以下苗。
3、放苗方法：首先进行吊水试苗，以免造成消毒池塘后发生意外事故，以福寿鱼为主体，亩下苗尾数福寿鱼5000尾搭配青、草、鲢、鲴、鲤、淡水鲳、鲶等280尾，要求规格齐全。一次性投苗。
4、加强日常管理：投饲料，根据实际情况，就地取材，科学养鱼，利用畜粪、猪粪、牛粪厕所粪便，食品厂、麦麸、玉米及鸽粪。每亩每天15～25公斤，草料可视搭配草鱼的具体情况而定，投料时间每天投2次上午8～9时，下午4～5时。
5、生长检查：每隔10～15天就得抽样检查鱼的生长情况，以确每日的投料量。
6、加强巡塘管理和收获：整个养殖过程，保持水位，主养是福寿鱼，适应性强，因温度偏高，水质偏肥，鱼生长更快，早、晚定时巡鱼塘，发现情况及时处理。当福寿鱼下塘100天，每公斤10～12尾就可以下网收获上市。以利提高经济效益、社会效益。

宁德大黄鱼竟然“出圈”60多国是因为在《挣个面子》短片中火起来，然后视频流出到国外！

其实，七十年代大黄鱼不值钱。5毛钱能买一条，属于家常小菜，酱油红烧或者雪菜烧烧汤，味道不错，可以多吃一碗饭。比不上普通的清蒸太湖的鳊鱼或鳜鱼；高级的清蒸长江的刀鱼或鲥鱼。

广东和福建渔民发明了敲竹杠捕捞大黄鱼的方法，叫做“敲罟（gǔ）”。

这是一种利用声学原理捕鱼的方法。七十年代传到浙江，舟山曾经出动两千多条机帆船进行超大规模围捕。在创造中国历史上最高捕捞大黄鱼记录的同时，也对大黄鱼的种群资源造成了毁灭性打击。

野生大黄鱼少了，价格就越来越贵。一条1斤多重的东海野生大黄鱼，价格已超千元。现在一条5斤以上的野生大黄鱼，售价超过十万元，比一辆汽车还贵。最最推崇大黄鱼的是温州人，他们觉得这是一道高级大菜，寓意富贵吉祥，逢年过节，尤其是举办婚宴，必备大黄鱼。

十几元的大黄鱼，是由于科技进步。

30年前，福建宁德突破了大黄鱼的近海养殖技术；10年前，浙江舟山地区，突破了大黄鱼的深海养殖技术。近海养殖10-20元/斤，深海养殖100-200元/斤，纯正野生1000-2000元。——数量级的差异。

说起大黄鱼深海养殖，现今的养殖技术以成熟，一般都采用大围栏方式圈养。

围栏高度从海面上一直到海底。这样就解决了冬季水温低的问题，因为大黄鱼在水温低于八度以下是不能生存的。而养殖大黄鱼的围栏的深度大于10米，这样就有效地解决了冬季温度低的问题。也解决了大黄鱼的活动空间范围问题，活动空间大对黄鱼肉的品质有很高的提升。

起初最早都是在近海用小网箱养殖，鱼的生存质量和鱼肉的品质都不太好。现在都在深海用大的网箱养殖。围栏底部采用铜合金材料，有效地防止了浮游生物对网箱的侵食和对大黄鱼的伤害，也节省了人工成本。可以，有效地抵抗12级的台风。现在的养殖技术，身材瘦条，肉质紧实，能长出高品质的蒜瓣儿肉，味道非常鲜美。一条鱼能卖二三十元，收入非常可观！

水产养殖业国家扶持的项目有稻鱼综合、智慧渔业、休闲渔业、鱼菜共生、渔光互补。

1、稻渔综合

稻渔综合种养模式就是充分利用光、热、水、气、土、肥、种等自然资源，生产出优质稻米和各种名优水产品等，如在稻田里养殖一些稻花鱼、小龙虾，青蛙等，使效益最大化。

2、智慧渔业

智能渔场的智慧渔业模式就是支持发展深远海绿色养殖，鼓励深远海大型智能化养殖渔场建设，引导物联网、大数据、人工智能等现代信息技术与水产养殖生产深度融合。

3、休闲渔业

休闲渔业就是推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展。

4、鱼菜共生

集蔬菜栽培与高密度鱼养殖为一体的生态系统，比如鱼池上面可养一些水培蔬菜，这样鱼产生的排泄废弃物可为蔬菜生长提供富足的营养，实现双倍效益。

5、渔光互补

渔光互补的跨界渔业模式就是渔业养殖与光伏发电相结合，形成“上可发电、下可养鱼”的发电新模式，对于农民来说，收益相当可观。

运用鱼类生态学、鱼类行为学以及水产养殖学研究方法,对几种深水网箱养殖鱼类的行为习性进行了观察,结果表明:对干露的耐受力强弱依次为黑鲷、真鲷、鲈鱼、美国红鱼和大黄鱼;大黄鱼分布于中下层网箱边缘、集群、不争斗,美国红鱼均匀分布于中下层、集群、争斗激烈,鲈鱼均匀分布于中下层、较少集群、争斗激烈,真鲷分布于下、底层网箱边缘、较少集群、争斗,黑鲷分布于下、底层网箱边缘、较少集群、争斗;摄食节律明显,与潮水涨落有关,在接近早晨、傍晚的平潮或停潮时间内形成两个摄食高峰;对饵料具有选择性,对饥饿的耐受能力较强,不同投饵方式对鱼类摄食强度有影响,对饥饿的耐受力随着水温的降低而增强;7-8月份日平均摄食率最高,2月份最低,鱼类的摄食率与水温有密切的关系;昼夜活动习性不明显,流急时分布于网箱底部或下游网箱边缘,流缓时活动分布范围明显扩大;抗风、浪、流能力强弱依次为美国红鱼、鲈鱼、大黄鱼、黑鲷、真鲷。深水网箱；大黄鱼；美国红鱼；鲈鱼；真鲷；黑鲷；行为习性

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