鲸是生活在海洋中的哺乳动物。有的鲸身体很大，最大的体长可达30米,最小也超过6米。目前,已知最大的鲸约有16万公斤重,最小的也有2000公斤，我国发现了一头近4万公斤重的鲸,约有17米长鲸的体形像鱼，呈梭形。头部大，眼小，耳括完全退化。颈部不明显。前肢呈鳍状，后肢完全退化；多数种类背上有鳍；尾呈水平鳍状，是主要的运动器官。有齿或无齿。鼻孔一或二个，长在头顶上。整个身子没有毛（有许多种类只在嘴边尚残余一些毛）。皮肤下有一层厚的脂肪，可以保温和减小身体的比重。用肺呼吸，在水面吸气后即潜入水中，可以潜泳10～45分钟。一般以浮游动物、软体动物和鱼类为食。胎生，通常每胎产一子，用乳汁哺育幼鲸。但许多人分其为鱼类,事实上它们不是鱼类而是哺乳动物。分布在世界各海洋中。
鲸，世界各海洋均有分布。它是水栖哺乳动物，用肺呼吸，其种类分为两类，须鲸类，无齿，有鲸须，鼻孔两个，有长须鲸，蓝鲸、座头鲸、灰鲸等种类；齿鲸类，有齿，无鲸须，鼻孔一个，有抹香鲸、独角鲸、虎鲸等种类。海洋中绝大部分氧气和大气中60%的氧气是浮游植物制造的。须鲸却能灭浮游植物的劲敌——浮游动物。另外，齿鲸也有助于保持鱼类的生态平衡。齿鲸的食物就是以鱼为食的大型软体动物。因此世界上没有鲸，人类就会灭亡。
鲸类动物的共同特点是体温恒定，大约为354℃左右。皮肤裸出，没有体毛，仅吻部具有少许刚毛，没有汗腺和皮脂腺。皮下的脂肪很厚，可以保持体温并且减轻身体在水中的比重。头骨发达，但脑颅部小，颜面部大，前额骨和上颌骨显著延长，形成很长的吻部。颈部不明显，颈椎有愈合现象，头与躯干直接连接。前肢呈鳍状，趾不分开，没有爪，肘和腕的关节不能灵活运动，适于在水中游泳。后肢退化，但尚有骨盆和股骨的残迹，呈残存的骨片。尾巴退化成鳍，末端的皮肤左右向水平方向扩展，形成一对大的尾叶，但并不是由骨骼支持的，脊椎骨在狭长的尾干部逐渐变细，最后在进入尾鳍之前消失。尾鳍和鱼类不同，可作上下摆动，是游泳的主要器官。有些种类还具有背鳍，用来平衡身体。它们的骨骼具有海棉状组织，体腔内有较多的脂肪，可以增大身体的体积，减轻身体的比重，增大浮力。
它们的眼睛都很小，没有泪腺和瞬膜，视力较差。没有外耳壳，外耳道也很细，但听觉却十分灵敏，而且能感受超声波，靠回声定位来寻找食物、联系同伴或逃避敌害。外鼻孔有1—2个，位于头顶，俗称喷气孔，一般鼻孔位置越靠后者进化程度越高。用肺呼吸，左右各有一叶肺，其中有许多毛细血管，富有d性，能有助于氧的流通，适应在水面上进行的气体交换，每隔一段时间需要浮出水面来进行换气，也能潜水较长时间。肋骨有10一20对。胃分为4个室。肾脏大多为瘤状。雄兽的睾丸位于腹腔内。雌兽在水中产仔和哺乳，子宫为双角形，有一对乳房，位于生殖裂两侧的乳沟内，有细长的乳头，乳汁中含有丰富的钙、磷和大量的脂肪。幼仔在胚胎期间都具有牙齿，但须鲸类的牙齿到出生的时候则被须所取代，齿鲸类的牙齿则终生保留。
鲸类是一种生活在水中的哺乳动物，他具有和陆上哺乳动物相同的生理特征，例 如用肺呼吸、胎生等，更贝备了一些为适应水生环境所演化出的特殊生理构造。鲸在分类「属于动物界(kingdom Animal)、脊索动物门(phylum Chordata)、哺乳纲目(orderCetacea)。
鲸目之下又区分为两个亚目，分别是须鲸亚目(suborderMysticeti,blaleenwhales)和齿鲸亚目(suborderOdo-ntoceti,toothedwhales) 。这两大类的分群，再学术上主要是依据它们摄食方式之不同而定，须鲸亚目主要的形态特征 是没有牙齿，但是有具大的鲸须，可用来筛选浮游生物．所以为滤食性。齿鲸亚目的主要特征 为有牙齿，掠食性，其牙齿的数目与排列方式受到食性的影向会有不同，全世界现存有13科约79种。
鲸鱼虽然有鱼字，其实它并不是鱼类，而是哺乳类型动物，它有许多和鱼类极不相同的特性，例如一般鱼类是左右摆动尾鳍来使身体前进，而鲸鱼却是以上下摆动尾鳍的方式前进。它们利用前端的鳍状肢来保持身体平衡及控制力向，有些鲸鱼背部的上端还有能保持身体垂直的鳍。
鲸鱼是群集动物，它们通常成群结队的在海里生活，可是当鲸鱼呼吸时，就需要游到水面上来，这时鲸鱼是利用头上的喷水孔来呼吸，呼气时，空气中的湿气会凝结而形成我们所熟悉的喷泉状。专家们甚至可以从水喷出的高度、宽度及角度，来辨识鲸鱼的种类。鲸鱼的种类很多，大致分成齿鲸和须鲸两大类。
鲸鱼的表皮下有著极厚的脂肪层，那就是俗称的鲸油，它可以使鲸体保持温暖，而且也能贮存能量以供应不时之需。由于鲸鱼体内拥有许多特殊的构造，使它能够长时间的在水中屏庄呼吸、减慢心跳速度，因此当它沈到海底，总要经过一段长时间后，才会再浮出水面。除了具有贮存氧气的构造外，当身体某个部位需要大量的血液供应时，体内还会有集中供应的特殊机能。
由于人类的捕杀，目前全世界13种鲸中已有至少5种濒临灭绝。为保护鲸类，国际捕鲸委员会自1986年起禁止商业捕鲸活动，但1987年这一禁令出现松动，允许“以研究为目的”的限量捕鲸活动。尽管遭广泛反对，有一些国家每年仍以“科学研究”为名大量捕杀鲸类。
鲸每隔一段时间样到水面上来呼吸。它的鼻孔是在头顶上。浮出水面时，会喷出水柱。不同的鲸的水柱也会一不样。须鲸喷出的水柱又高又细，齿鲸喷出的水柱又粗又矮，有经验的人一看水柱便可以推算出鲸的种类、大小和年龄。我们也知道了鲸不是鱼类。
把鲸类分为两群：
齿鲸类：有齿的海洋巨兽，如：抹香鲸、逆戟鲸（又名虎鲸、杀人鲸），它们的齿非常锋利。
须鲸类：有胡须的鲸。事实上这些胡须是长在嘴内的折角形齿片，用于过滤水和捕捉鲸所食用的虾和其它小动物，这些齿片就代替了牙齿。
鲸是胎生哺乳动物，不是鱼。小鲸要吃一年的母乳才能发育成熟。鱼类则是卵生的脊椎动物。亲鱼一般没有照顾小鱼的习性。鲸的“鳍”其实是由四肢演化来的。而鱼类则不是。鲸用肺呼吸；鱼用鳃呼吸。鲸是恒温动物；而鱼是变温动物。不能用是否有鱼鳞来区别鲸和鱼。因为很多鱼类也是没有鱼鳞的。
根据种类，须鲸有两种不同的捕食方法。
脱脂式：如白鲸，在慢慢游动的过程中过滤浮游生物，嘴半开，水从分孔处处流入。
吞食式1：当这种鲸靠近海底一大摊的虾时，就张大嘴吞食大量的水，装进可以伸长的、折叠的肚子。当嘴闭合时，鲸舌就卷食那些鲸齿片过滤的水。如蓝鲸一次可以吞食25000公升的水。
吞食式2：须鲸张大嘴巴把鱼虾和水一同吞进嘴，再经过滤板把水滤出，再把鱼虾吞进独子。
每年，一些鲸都会离开食物丰富的极地海洋去寻找更加温暖的海域以便生育后代。它们在非常确定的时期内，经过几个月的时间，行程数千公里。每个冬天，许多游客航行万里，就是为了在夏威夷海和墨西哥湾能遇到它们。对抹香鲸而言，雄性则不能迁徙，因为在繁殖海域区不能找到足够的q乌贼这种食物。
鲸的种类：就整个海兽类而言，以鲸的种类为最多，数量也最可观。鲸可以分为两大类：一类是口中没有牙齿，只有须的，叫作须鲸；另一类是口中无须而一直保留牙齿的，叫作齿鲸。须鲸的种类虽少，但它们身体巨大，成为人类最主要的捕捉对象，其中有身体巨大、无与伦比的蓝鲸，有行动缓慢、头大体胖的露脊鲸，有喜游近岸、体短臂长、动作滑稽的座头鲸，还有体小吻尖的小须鲸，等等。齿鲸的种类较多，除抹香鲸外，其余身体一般都较小，如凶猛无比的虎鲸。尽管鲸的身体有长短粗细的差别，但一律呈流线型，样子都像鱼，所以人们多称它为鲸鱼。不过，鲸却是兽类。它也像人一样，不断地浮出水面呼吸空气。有时我们在海面上可以见到鲸呼气时喷出的一股股白色雾柱，有的高达十余米，状如喷泉，十分壮观。
伪虎鲸
伪虎鲸属于鲸目领航鲸科，拉丁学名Pseudorca crassidens，英文名False killer whale。
体形似虎鲸而较小，体长约5米，体重约665千克。全身的体色均为黑色。头圆，无喙，上颌比下颌略微前突。背鳍比虎鲸小，后缘凹入，位于身体中部略前位置。鳍肢很尖，长度约为体长的1／10。尾鳍的宽度约为体长的1/5。
喜群居，同伴间眷恋性很强，很少单独活动。主要以乌贼类为食，也吃带鱼、小鲨鱼、鲐鱼、黑鲷、鲈鱼和竹荚鱼等鱼类。经常与真海豚、宽吻海豚等一起索饵。游泳的速度较慢，不喜跃出水面。可全年繁殖，一胎产一子，哺乳期10个月至12个月，2年至3年一胎。
分布于除北冰洋外的世界各大海洋，在中国见于渤海、黄海、东海、南海和台湾海域。有重要的科研和观赏价值，经常被水族馆饲养训化作观赏动物。
虎鲸
濒危等级 国家二级保护野生动物、遍布四海的鲸－－－－虎鲸
虎鲸又叫恶鲸、逆戟鲸，英文名字叫杀人鲸。因它特别喜食须鲸的脂肪，所以．挪威人称它们为"油贼"。虎鲸以体魄健壮、性情凶狠而闻名于世，索有"鲸之暴君"之称。说来也奇怪，在自然海域中虎鲸凶猛异常，但是在人工饲养环境经过人的调教、训练之后，它却变得十分驯服，并能根据人的指令作各种技艺表演(如跳水、顶球、伴随乐曲在水中翩翩起舞等)。自20世纪60年代末开始，它们又成为海洋公园和水旅馆中的"水族明星"而名声大噪。同时，经过特殊训练的虎鲸还能根据人的指令打捞沉入海底的鱼雷和火箭。
虎鲸最令人瞩目的是它们的分布遍及世界各大洋，寒冷的南、北极更是它们的旅游胜地。它们既能在炎热的赤道周围海域生活，又能在终年冰封，严寒的两极冰海中出没自如。不管是在烈日炎炎的赤道，还是在冰冷的南、北极水域，它们的体温均保持36℃，恒定不变，这是为什么呢？关键在于它们的身体具有一套特殊的调节体温装置--热交换系统。虎鲸靠这套"装备"便可在不同温度的海域中使体温恒定不变。
众所周知，陆生哺乳动物，是靠身体表面的毛皮保持体温恒定不变。虎鲸是生活在海洋中的哺乳动物。水中散热量的速度是空气中的25倍，这就意味着它的体内要产生更多的热量。
虎鲸的体表光滑无毛，皮下是一层厚厚的脂肪层，脂肪起了隔绝寒冷侵蚀作用。而其前肢和高高的背鳍以及尾片等处没有脂肪层，在这些部位中穿行着一些血管网，形成了一个热交换系统。这些部位均暴露在水中 又无脂肪层，所以通常和周围水温一样高，是冷的。虎鲸体内的血液流经这些地方就会变冷。当这些部位的血液通过静脉离开前肢、背鳍和尾片的时候，就会被从心脏流出到这些部位的动脉血的热量加温。这种方式的优点在于，许多热量又重新转回体内，而不是所有热量通过前肢、背绍和尾片散失到水中。
总之，虎鲸体内的热交换系统，既能防止体内的热量散失，又能向周围的水环境中扩散体内多余的热量，以此调节体温保持恒定不变。
座头鲸
别名：大翅鲸、驼背鲸、巨臂鲸。体肥大，上颁广阔，由呼吸孔至吻端沿中央线，以及上下须两侧有瘤状突起。背鳍相对小，位体后身长的2／3处。鳍肢非常大，约为体长的1／3，为鲸类中最大者，其前缘具不规则的瘤状突如锯齿状。尾鳍宽大，外缘亦呈不规则钳齿状。脸面褶沟较少，约14p～35条，由下颁延伸达脐部。背部黑色，并有黑色斑纹，腹部黑色或出色，体包个体变异较大，鳍肢上方白色部分多于黑色部分，方白色。尾鳍腹面白色，边缘黑色。鲸须每侧有270～400片，须板和须毛皆黑灰色。
成体平均体长雄性129米，雌性137米，体重25～35吨，最大记录体长雌性18米。
结群不大，通常结对伴游。游泳速度较慢。呼吸时唤起的雾柱粗矮，高达4～5米。深潜水时露出巨大的尾鳍，常将体躯跃出水面，或侧身竖起一侧鳍肢。每年进行有规律的南北泅游。 主食小甲壳类和群游性小型鱼类。
我国黄海、东海、南海均有分布。
瓜头鲸
别名：多齿瓜头鲸。形态特征 头椭圆，无吻突，前端尖，上颌不突出于下颌。背鳍位于体中部，较伪虎鲸的宽大，高达30厘米，前缘向后倾，末端钝。鳍肢长为体长的1／6，末端尖。体暗灰至黑褐色，上下唇白色，眼周围为暗色区，有浓色带沿体背正中线由头延伸至背鳍，并在背鳍下方扩大成弧形暗色区，喉部有白斑，脐至肛门附近为灰白色。上、下颌每侧具齿20-25枚。体长可达2．75米，最大体重约275公斤。初生仔鲸体长约1米以下．热带性种，常成数十头至数百头的群，游泳速度快。时有集群搁戏。我国南海、台湾省海域均有分布。
太平洋短吻海豚
别名：镰鳍海豚、镰鳍斑纹海豚、短吻海豚。吻突很短，但与额部界线清楚。背鳍高大醒目，呈镰状后曲，基部幅广。体背部黑色或黑灰色，腹部白色，头前部和上颌黑色，下颌仅吻端黑色，其余白色。体侧眼后达腹侧为白色或灰白色，沿背路基下侧至尾基的体侧为从白色带，口角至鳍栉前基。并越过路肢后基全肛门间有一黑带。背鳍前部1／3为黑色，后半部全为灰白色。鳍肢同样前缘部黑色，后缘部灰色。尾鳍上下方皆为黑色或黑灰色。体色变异较大。上下须每侧有齿23～36枚。
成体体长可达25米，雄性稍大于雌性，体重可达180公斤。多成数十头至数百头的大群，摄食时分成小群，休息或移动时又汇集成大群。性活泼，游泳速度快，常跃出水面。体长18米左右。
食饵主要为小型集群性鱼类和乌贼。
我国东海、南海均有分布。
鲸是海兽中的重要成员，体形像鱼，俗称鲸鱼。
鲸的种类很多，全世界有80余种，我国海域有30多种。一般都将它们分为两类。一类口中有须无齿，称须鲸，共11种；另一类口中有齿无须，叫齿鲸，共70多种。鲸的体长从1米到30多米不等。
须鲸的种类虽少，但个头都很大，已知的最小的一种体长也大于6米。
而蓝鲸体长可达33米，体重190吨，相当于33头大象或300多头黄牛的体重，它的一条舌头就有4吨重。它的力气也无比巨大，有1 250千瓦，能曳行588千瓦的机动船，是地球上有史以来曾出现过的最大动物。这是海的恩惠，只有在海里才能长得这么大：一来是食物丰富，蓝鲸虽体躯巨大，却以小得和它无法相比的磷虾为食。这种虾数量多，容易捕，养得起这些大肚子汉。二来是水的浮力大，支撑着蓝鲸的巨大体躯。非洲象是陆地上最大的动物，体重5吨左右，若非洲象的体重再增加，它的四肢就支撑不住了，所以不能长得太大。但在海里却不然，动物基本上处于失重状态，再大也能浮得起来。但也不能无限增大，超过一定限度，心脏和肺等器官的功能就不能满足需要了。
座头鲸捕食方法很巧妙，先在水下朝上发射一串串气泡，在水面形成一个很大的圆圈，气泡就像气q一样使磷虾受惊而向圆圈中心集中，座头鲸张着口从圈中心浮出吞而食之。由于座头鲸口大，取食的效率很高，每头露脊鲸每天要吃3～4吨磷虾。
鲸偏吃小虾的原因：其实偏爱吃小虾的是须鲸，因为它们没有牙齿，喉咙又小，所以不能咀嚼，只能靠吃小鱼、小虾过活。它们吃鱼、虾时只要把口一张，鱼虾随着海水一起进入口中，然后把嘴一闭，海水从须缝间流出口外，只剩下食物了。
鲸的周身都是宝。皮可以制革，用鲸皮做的皮鞋、皮包、皮衣等质地柔软，花纹美观，不亚于牛皮。鲸的皮下脂肪层很厚，可达十几至几十厘米，可以炼油、食用或作其他化工原料。
一头蓝鲸可产油30多吨，相当于1 700头猪或8 000只羊的脂肪总量。鲸的骨器、内脏可作药用或制肥。一头巨鲸可称得上价值连城。所以世界上不少国家如日本、挪威等国竞相猎捕，使不少鲸濒于灭绝，国际捕鲸委员会不得不决定停止商业捕鲸。
鲸类王国中的“语言大师”研究表明，虎鲸能发出62种不同的声音，而且不同声音具有不同的含义。生活在不同海区里的虎鲸，甚至不同的虎鲸群，它们使用的“语言音调”有程度不同的差异，类似人类的方言，所以研究人员称它为“虎鲸方言”。有时候，某一海区出现大量鱼群，虎鲸群从四面八方赶来觅食。但它们的叫声却互不相同。研究人员推测，虎鲸之间可以通过“语言”交谈，至于它们是怎样听懂对方的“方言”的，是否也像人类一样配有翻译，至今还是个不解谜。
抹香鲸
抹香鲸非常注重团结，如果有一个伙伴遇难了，鲸群会不顾自生危险去救遇难的伙伴。即使救不了，也会陪着遇难的伙伴死去。量化交易是指以先进的数学模型替代人为的主观判断，利用计算机技术从庞大的历史数据中海选能带来超额收益的多种“大概率”事件以制定策略，极大地减少了投资者情绪波动的影响，避免在市场极度狂热或悲观的情况下作出非理性的投资决策。市面上的股票量化交易软件较多，建议通过正规渠道进行交易。
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现在吃进口的车厘子安全吗
现在吃进口的车厘子安全吗，近日，阿里巴巴旗下社区电商淘菜菜，在其开通了业务的城市，平价投放了300万斤智利车厘子，按照单果大小被分成三款主推产品，现在吃进口的车厘子安全吗。
现在吃进口的车厘子安全吗1说起车厘子， 在网上它一直就是妥妥的话题女王，尤其是春节前后，车厘子大量上市的季节， 每次都会引起朋友们讨论的热潮， 因为车厘子不仅好看又好吃， 还有更大的一个特点：贵。车厘子一直是水果中的贵族，一般都是四、五十元钱一斤， 偶尔吃吃还是可以的，一直吃真得是感觉吃不起。
今年“车厘子价格腰斩”登上微博热搜，因此网友感叹，今年可以实现车厘子自由了吗 确实在去超市，水果批发市场看到， 车厘子的价格下降了不少，这让我们终于可以尝尝鲜了。 不过最近报道出车厘子包装上检查出新冠病毒，让不少人都对它们又避而远之。
其实据权威人士说， “进口水果还是能放心吃的，消费者不必过分担心。”张文宏教授也明确表态，“因消费进口商品而感染新冠病毒的概率比空难还低！“ 且现在所有允许进入市场的车厘子必须持有4证，即报关证明、检疫证明、消杀证明和核酸检测证明，手续不全严禁进入，因此我们只要注意好平时的防控，吃车厘子就不用担心了。
车厘子价格跳水，你却不敢买专家说：这样吃才安全，教你车厘子的3种清洗方法，让你吃得安心。将买回来的车厘子我们注意好外包装的消毒后， 里面的车厘子我们该如何清洗呢？今天就给大家推荐三种法宝，你可以根据自己家的实际情况， 来选择简单快捷的清洗方法。
要想知道车厘子怎么清洗吗？一般是用上盐、面粉、淘米水等三件法宝清洗后，再反复用流水冲洗即可。下面就来看看具体做法吧。
一、盐水
盐是我们生活中最常用的调味料， 家家必备， 用盐水清洗车厘子是很好的清洗方法之一。将车厘子放入盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗干净即可。
二、面粉
面粉也是每家必备的食材， 它能带着残留在车厘子上表面的有害物质。我们将清洗车厘子时放入少许面粉，再轻轻地揉洗一下， 最后用清水将车厘子冲洗干净即可。
三、淘米水
淘米水虽然不是家家必备，但是也能很方便取得，淘米水中含有多种碱，能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性，因此首先用淘米水清洗车厘子最佳，再冲洗几遍即可。
清洗干净的车厘子放入保鲜盒中保存， 但注意不要太长的时间，2--3天吃完最好。
现在吃进口的车厘子安全吗2近日，阿里巴巴旗下社区电商淘菜菜，在其开通了业务的城市，平价投放了300万斤智利车厘子。
这批车厘子按照单果大小被分成三款主推产品，包括1月5日上线的“单J”规格的99元150克尝鲜装、1月6日上线的“双J”规格的295元 5公斤装和“XL规格”的195元5公斤装。
其中，即将陆续登陆各大城市的“双J”规格的包装相当于295元/斤，价格实惠，海外直采直运的模式还让新鲜度和品质更有保障。
淘菜菜湖南业务的水果销售负责人肖浩介绍说，“单J”规格的99元150克尝鲜装上线后，很快成为元旦后淘菜菜在湖南的爆款商品，而且订单量还在猛增。
提起淘菜菜尝鲜装的车厘子，家住长沙市东风路的李大妈对记者竖起了大拇指。她的小孙女特别喜欢吃车厘子，但往年动辄五六十元一斤的价格让她只能在春节期间买一些给孩子尝鲜。现在有了淘菜菜，不仅果子新鲜，提货方便，价格也非常亲民，可以隔三差五就买点来调剂一下生活。
淘菜菜水果业务负责人姚义海告诉记者，车厘子是今年淘菜菜年货节的主打水果之一，半年前淘菜菜从智利的车厘子基地提前签约锁定了万亩货源，最近这批车厘子成熟后，直接从基地直采运回国内销售，实现物美价优。
这批车厘子来自智利北部地区，那里阳光充足，空气清新无污染，昼夜温差很大，极其利于水果糖份积累，虽然终年没有雨水，但能引远处雪山融化后的雪水灌溉。所以，当地成了智利车厘子的核心产区，果子畅销全球。
（智利车厘子进入盛采期，果实饱满殷红）
2005年，智利成为拉美地区第一个与中国签订自贸协定的国家。第二年，智利车厘子获准大规模进入中国。数据显示，中国已经成了智利车厘子的最大消费国，智利每年92%的车厘子都出口到了中国。
过去，智利的车厘子进入中国主要依靠传统的分销模式，需要经过进口商批发、渠道商分发等多层流转环节，供应链路长，运输成本高，导致车厘子的售价不断提高。
现在吃进口的车厘子安全吗3中国樱桃栽培始于19世纪70年代，是由当时的传教士和侨民等带进来的。
据《满洲之果树》1915年记载，1871年美国传教士JL带进了首批10个品种的甜樱桃苗木、酸樱桃和za种樱桃苗木品种种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从俄国、德国、法国等国家引入了那翁等品种种植于青岛、大连、威海等地甜樱桃苗木经济栽培始于20世纪80年代，大面积推广始于20世纪90年代，并陆续从中国之外引进了近200个品种。并在河南、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、新疆及云南、贵州、四川的高海拔地区广泛试种及发展。甜樱桃属落叶乔木，树体高大，可达25、30米。长势旺，干性强，枝条多直立生长，树冠呈自然圆头形或开张半圆形；叶片大；多数品种自花不实；果实心脏形、肾形或圆形，果皮光泽亮丽，较中国樱桃苗木厚、韧，紫色、红色或**，果肉厚，食用率高，酸甜可口。
樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。中国樱桃是中国原产的。欧洲樱桃经植物学家和考古学家的研究认为，最早开始栽培是在公元1世纪。
近几十年来兴起的智利车厘子产业
智利种植并出口车厘子，并非传统优势产业项目。而是近几十年新发展起来的农业产业。
2006年，智利车厘子采收面积和年产量为7600公顷，产量为41万吨。到了2011年，采收面积则增长到13万公顷，年产量也到达6万吨。
这样，智利几乎是近几十年内全球范围内车厘子采收面积和产量增长最快的国家之一。
同欧洲、北美等车厘子产量大国不一样，智利国内的车厘子需求总量很小。因此，智利的车厘子产业从一开始就是定位作为出口产品的。
2006年，智利车厘子出口只占全部生产量的约一半。但到了2010年，出口占总产量比例达到72%。
虽然和美国等国相比，智利的车厘子产量还差得很远。但智利车厘子的出口销售额2017年已经超过5亿美元，紧随美国位居世界第二。
而且，因为智利车厘子离园价格非常低，长期只有每吨略高于1000美元，因此利润空间比美国大很多。也有人认为，从利润收益来看，智利车厘子出口所得，可能已经超过美国跃居世界第一。
毕竟，美国出口的车厘子还要养活那些口无遮拦、随意上调关税、肆意伤害贸易伙伴的政客们。当然，前面提到的人工采摘成本相对较低也使智利车厘子利润空间增大。
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