食品安全和大数据物联网有什么关系

食品安全，往往不安全在生产、运输、仓管过程中温湿度控制不到位，如果在这些重要环节温度过高或者过低，就会导致食品冻坏或者腐烂。
而大数据主要是规定这些食物的温湿度标准，物联网主要是在整个过程中通过物联网传感器时时采集温湿度的数据，时时上传到云端服务器，时时能广大用户查看这些数据。
这样，人们就能全程监看食品到我们餐桌之前的这一系列环节中，安全是安全，即就是物联网和食品安全的关联。
希望我说明白了，也希望你能够采纳。

物联网的特点：

1、物联网是各种感知技术的广泛应用。

物联网上部署了海量的多种类型传感器，每个传感器都是一个信息源，不同类别的传感器所捕获的信息内容和信息格式不同。传感器获得的数据具有实时性，按一定的频率周期性地采集环境信息，不断更新数据。

2、物联网是一种建立在互联网上的泛在网络。

物联网技术的重要基础和核心仍旧是互联网，通过各种有线和无线网络与互联网融合，将物体的信息实时准确地传递出去。在物联网上的传感器定时采集的信息需要通过网络传输，由于其数量极其庞大，形成了海量信息。

3、物联网不仅提供了传感器的连接，其本身也具有智能处理的能力，能够对物体实施智能控制。

物联网将传感器和智能处理相结合，利用云计算、模式识别等各种智能技术，扩充其应用领域。从传感器获得的海量信息中分析、加工和处理有意义的数据，以适应不同用户的不同需求，发现新的应用领域和应用模式。

4、物联网的可靠传递。

可靠传递是指通过各种电信网络和因特网融合，对接收到的感知信息进行实时远程传送，实现信息的交互和共享，并进行各种有效的处理。

5、物联网的智能处理。

智能处理是指利用云计算、模糊识别等各种智能计算技术，对随时接受到的跨地域、跨行业、跨部门的海量数据和信息进行分析处理，提升对物理世界、经济社会各种活动和变化的洞察力，实现智能化的决策和控制。

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