我国酒店行业发展历程分析 共享住宿、智慧酒店兴起
我国酒店行业从1990-2000年经历豪华酒店、中高端星级酒店、经济型连锁酒店的金字塔结构稳定发展阶段,到中产阶级崛起、政策红利释放的行业黄金十年,再到2013年开始,行业整体成本上行、同质化竞争加剧,行业进入微利阶段;2016年开始,随着酒店品牌优势、文化优势、精细化定位和科技赋能、经营模式百花齐放的新阶段,如今共享住宿、智慧酒店为酒店行业增添了新元素。
2019年中国酒店行业发展趋势分析
——酒店行业将在人工智能时代下展开变革
智慧酒店是指整合了大数据、人工智能、物联网等最新的科技手段,致力于提供优质服务体验、降低人力与能耗成本,通过智能化设施,从吸客、预定、登记、开门、入住、服务、退房等方面,营造人本化环境,满足个性化需求的服务型住宿。
智慧酒店优势统计情况
资料来源:前瞻产业研究院整理
互联网巨头的入局对酒店传统的服务和运营模式提供了数字化和智能化升级,带动酒店行业开始了一场探索“智慧酒店”的比拼。可以说,传统酒店业在主动求变。从高星酒店及到连锁酒店,优先且主动选择与互联网巨头们合作,引入智能硬件和系统,在住宿流程、能效控制、交互娱乐上下足功夫。
不过,当前不少酒店对“智慧酒店”的概念依然模糊,甚至停留于装修和设备升级层面;试图通过简单复制,盲目跟从实现转型,建设水平参差不齐;服务和管理过度化而忽视客户隐私。在人脸识别、指纹识别等技术引入方面,还涉及到与公安部门的协同。智慧酒店新局已经开启,云端智慧解决方案和技术供应商为酒店行业带来了新的想象空间,但如何让酒店真正变得智慧尚需更多探索。综上,智慧酒店,突破传统走向终端智能化,是酒店行业未来获得竞争优势的新动力。
更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
智慧酒店是指酒店拥有—套完善的智能化体系,通过数字化与网络化,实现酒店管理和服务的信息化;是基于满足住客的个性化需求、提高酒店管理和服务的品质、效能和满意度,将信息通讯技术与酒店管理相融合的高端设计;是实现酒店资源与社会资源共享与有效利用的管理变革,因此是信息技术经过整理后在酒店管理中的应用创新和集成创新。
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智慧酒店中的物联网可以理解为云计算技术的载体之一和互联网酒店应用的拓展。如果称基于互联网技术的酒店应用为“在线”,物联网技术则突破了“在线”的局限,实现了人与人、人与物、物与物之间的信息交换和泛在联系。这种“线上”、“线下”的融合体现了泛在网“无所不在”的本质特征,而这种本质也是适应酒店方和住客方的动态特征。
提升酒店竞争力。人工智能、物联网、云计算、大数据等新技术减少疫情对酒店行业的危害,提升酒店竞争力,人工智能在酒店业被用于收入管理、客人体验和日常运营的自动化。要在酒店中使用人工智能,管理人员必须根据可用预算、客人反馈和未来增长计划来考虑他们的投资将在哪些方面产生最大影响,因为几乎每天都有新技术进入市场。
在国家政策,和社会舆论对“互联网+”一边倒的称赞声中,许多酒店从业人员开始变得焦虑起来,害怕自己传统的经营模式跟不上时代的节奏而被淘汰,于是将酒店发展的目光投向了“智慧酒店”。
那么,什么是“智慧酒店”?
实际上,“智慧酒店”这个概念是很年轻的,直到2011年的时候才在某权威的论文网站上出现,况且“智慧酒店”这个新兴事物还在探索积累经验的阶段,所以目前,行业界里对这个概念还没有一个统一的说法;但是对这个事物的特征,还是有比较统一的认识。
1、对多种现代信息技术综合的使用,包括人工智能(人工智能指通过人工手段,赋予电子设备或机器人,与人类相似的思维智能程序,进而使电子设备或机器人能完成某些工作或服务功能)。 2、利用多种现代信息技术,为客户提供个性定制服务。 3、通过提高酒店自助化运营程度,从而达到酒店运营高效、节能、可持续发展的目的。(了解更多优秀的智慧解决方案,欢迎咨询汉玛智慧 )
那么以目前看来,“智慧酒店”的普及速度会快吗?这应该是一个大家都很想了解的问题。
但以目前来说, “智慧酒店”这个概念虽然从提出已经过去八九年了,但是除了几条比较吸引人的机器人酒店新闻外,国内似乎并没有看到“智慧酒店”将会遍地开花的势头。只有一些比较零散的消息:
比如,2016年, 希尔顿开始和IBM Watson合作进行了机器人的前台测试;海航酒店集团旗下的7家酒店已经全面开始使用机器人开展酒店服务工作,喜达屋旗下的Aloft品牌已经实现了机器人为客房送递东西……在这些酒店中,通过机器人为客房运送毛巾、吹风机、客房用餐等物品, 还可以与机器人进行简单的聊天,还可插播酒店的各种功能和促销活动等。
这背后的原因,还是得要从“智慧酒店”的理念里找。“对多种现代信息技术的综合使用”是“智慧酒店”的核心和关键,而一些人对现代信息技术的认识,是有些缺乏的,容易什么现代信息技术的种类都往富有科幻美感的人工智能里面装,使得人工智能变成一个大杂烩式的概念。实际上,人工智能只是现代信息技术中的一种,而现如今为“智慧酒店”打下管理基础的现代信息技术,不是人工智能,而是如:中央数据库(CDS)、中央预订(CRS)、电子商务平台(WEB)、客户关系管理(CRM)、企业客户销售管理(ECS)等的现代信息技术。因为这些信息技术与酒店IT的管理系统密切联系。
酒店要发展,势必是朝着规模化方向去的,而有规模化的酒店,通常是连锁酒店。无论是星级连锁酒店,还是经济型连锁酒店,都需要一整套成熟的酒店IT管理系统来支持其庞大的运营体系,才能保证酒店的整体服务水平质量。只有保证了酒店的服务水平,酒店才能向更高层次的“智慧酒店”发展。而这也是我们汉玛智慧不断努力的原因,希望能有为智慧酒店的完善与推广尽我们的一份力量。
原文出自 汉玛智慧
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