黑比诺葡萄在发酵之前需要经过长时间的冷浸泡,温度必须保持在一个特定的范围内,才能保持葡萄酒的质量和口味。为此,罗杰斯与气半导体公司的工程师吉姆戴维斯一块在自己的酒厂中安装了一套系统,跟踪浸泡中葡萄酒的温度变化,同时跟踪葡萄酒制冷设备。罗杰斯花了两个多小时来安装系统,系统在5个星期后正式投入使用。
罗杰斯用来部署系统的入门套件——就是其半导体公司Cypress的CY3271 PSoC FirstTouch,套件包括相关软件、两个内置温度传感器的转发器和一个RFID读写器。转发器和读写器可用于创建无线网络节点,跟踪和传输各种相关数据。当读写器发出信号时,每个转发器就会将载有ID号和传感数据的2.4 GHz信号传输到其他节点上,或直接传送到使用USB接口接入笔记本电脑的读写器上。转发器和读写器使用专有的空中接口协议传输信号,平均读取距离为100米至200米。
罗杰斯说,系统可以显著减少酒厂人员监测温度所用的工时。黑比诺葡萄酒的酿制非常耗时,因为必须将葡萄冷却几天甚至几个星期,并且温度必须维持在零下10摄氏度以下。这个温度也必须经常监测,基本上是每15分钟监测一次。如果温度出现变化,就会严重破坏葡萄酒的口味。基于这个原因,葡萄酒生产商通常会雇用大量的员工使用热电偶测量酒桶内的温度,并将测量结果记录在纸上。
罗杰斯虽然已使用数字温度计来监测温度,但是他不能确保如果他不在酒厂的时候,桶内的温度是不是会变化。所以,他也希望CyFi系统能保证即使他不在酒厂温度也能照常监测。
为此,罗杰斯将CyFi软件上传到他的笔记本电脑上,并将电池供电的2.4 GHz RFID标签粘贴在其中的一个热电偶上。然后,他把热电偶插入三个大桶,每个热电偶都链接到自己的RFID节点上,另外一个热电偶外面包上绝缘外皮,在桶外测量酒桶外壳的温度。最后,他把热电偶放进冷冻箱内。罗杰斯还设定了RFID读写器,每五秒钟同节点通信一次。
将读写器连接到笔记本电脑后,罗杰斯每隔五秒钟就能够从所有的传感器上接收数据,在温度太高或太低时,他还能收到视觉警报。温度变化时,CyFi系统软件还可以通过笔记本电脑的Wi- Fi连接发送电子邮件或电话信息。系统自10月下旬安装以来未发生任何问题。
在过去的5周中,罗杰斯对这套系统做了几处修改。他断开热电偶,将RFID标签贴在桶房内的湿度传感器上。之所以测量湿度而不是温度,是为了确保房间不会太潮湿。此外,他还将这套系统安装在自己的家用电脑上,并在家里的桶房内采用了带湿度传感器的转发器。
虽然该系统对酿酒爱好者带来的只是节省了时间,但是戴维斯说到,对一个大型葡萄酒公司来说,这将是巨大的优势。因为系统可以定制,能提供多种功能,比如监测其他环境因素,只要笔记本电脑有一个Wi-Fi连接,所获取的数据就可以远程共享。更重要的是,该系统可以编程,在备份发生器上进行切换,这样在温度突然上升的情况下可以起到制冷的效果。
谈及未来,罗杰斯期望CyFi软件可以使酒厂访问远程数据,以便使接入互联网的计算机可以分享另一台独立计算机上的信息。
TJ 罗杰斯是赛普拉斯半导体公司的创始人、总裁、首席执行官兼董事,并且是半导体产业协会(SIA)的前任主席,并担任诸多高技术公司的董事会成员。
罗杰斯的个人爱好包括:看电影;烹饪,尤其喜欢意大利菜、法国菜和中国菜;收藏精美的葡萄酒,特别是法国的勃艮第葡萄酒,他还照顾着三块Pinot Noir葡萄园,并试图酿造精美的葡萄酒,超过他的收藏品。(由此我们也看到了上文)他是加州大学戴维斯分校葡萄种植和酿造学系的客座教授和研究员委员会成员。此外,他还钟情于慢跑运动,每天都慢跑四至六英里。
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