中药材可以放在冰箱里储存吗？

不可以。

把中药材放入冰箱里，时间长了不但各种细菌容易侵入中药材内，而且还容易受潮和变质，影响中药材的药性，甚至发生副作用，所以中药材不宜贮藏在冰箱内。

对一些贵重的中药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，可用适量的糯米或粘米慢火炒至焦黄，俟炒米晾凉以后，把中药材和炒米一起放入一只密封性好的玻璃瓶或小口瓷坛里，旋紧盖子，置于阴凉通风处，中药材即可较长时间保存。

如果一定要放，放冰箱之前首先应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，名贵药材应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻，因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。

扩展资料：

常见中药材的保存方法

1、天麻：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前（3月-4月份），应取出反复暴晒，以防虫蛀。

2、参类药材：参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等，因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

3、鹿茸：鹿茸要放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。如果保存得当，三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。

4、藏红花：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。

5、菊花、金银花等花类药材：含有挥发油类成分，且易变色、生虫，长时间保存，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。

参考资料来源：人民网-冰箱会“冻坏”中药材 而膏药却最好放进去

参考资料来源：人民网-中药材发霉了该如何处理

有些可以放， 但中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 而且存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 另补充：中药材最怕生虫受潮家里珍藏的人参、鹿茸、冬虫夏草、麝香等名贵中药，在夏季遇到的最大问题是生虫、受潮。必须把它们放在低温环境下隔绝空气贮存，家庭最常用的方法是把它们晒干后，分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏室储存。人参应先盖上白纸晒干，盖纸的目的是防止人参变色，晒干后放入塑料袋，并放入2-3粒花椒防虫，密封后放入冰箱冷藏室保存，但不能放入冷冻室，以免冷冻变质。麝香受潮后香气容易挥发，要放入玻璃瓶，并用蜡封口，再放入冰箱保存。冬虫夏草晾干后装入密闭塑料袋，放在干燥的地方保存。一些易生虫的中药材，要仔细检查是否生虫，如生虫了，要把虫剔除干净后，晒干放入密闭塑料袋保存。 请人代煎中药不宜多很多人由于家里有人常年服用中药，为了图方便常常一次抓很多帖中药放在家里，或请药店代煎很多袋药拿回家慢慢服用。这种做法在夏天不可取，煎好的中药即使放入冰箱，放置时间一长，还是容易出现沉淀变质。因此，夏天请人代煎药，最好一次不要超过五六袋。 西药应区别情形储存夏季高温还常会影响西药的化学成分，使一些成分出现不稳定。因此，了解各种剂型的储藏条件，按照储藏条件来存放是很必要的。例如说明书标明常温储存是指10-30℃储存，冷储存是指2-10℃储存，凉暗处储存是指在避光且不超过20℃的地方储存，阴凉处储存是指在不超过20℃的地方储存。常见的维生素C等怕光药品注意避光保存，胶囊、冲剂、栓剂等制剂则应注意防热保存，此外，各种散装的西药要注意分别放入密闭的玻璃瓶，内服药和外用药不能放在一起，否则容易串味。 有些西药不能进冰箱很多人一到夏天就把所有西药放入冰箱冷藏，其实这样做是不对的，很多药不宜放进冰箱。生物制剂如胃蛋白酶、胰岛素、人血白蛋白等，对热特别敏感，应放入冰箱冷藏；滴眼液、洗剂等外用药品也最好放入冰箱。不宜进冰箱的药品主要有止咳糖浆、抗过敏糖浆、外用的乳膏，因为大部分糖浆在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，导致药效降低。而乳膏温度过低可引起水油分层，影响软膏的均匀性与药效，这些药只要在室温下保存即可。

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