打算买台红酒柜，压缩机酒柜跟电子酒柜哪种好，求推荐

可以根据你的实际情况参考下面的内容来选择：

1、客户群体不一样：一般来说，如果需要长期储存葡萄酒、葡萄酒种比较多，须选购压缩机酒柜；如果只是暂时储存，很快就会喝掉的葡萄酒不需要长期保存，可以选电子半导体的酒柜；或者从购买成本考虑，压缩机酒柜一般价位从两三千元到几万元一台的都有，电子半导体酒柜的价位一般在几百元到一千多元。

2、两者制冷效果不一样：电子半导体酒柜目前只能做到10--18℃的温度控制范围，只适合夏季环境温度不是很高的地区使用；而压缩机酒柜可以做到5--22℃的温控范围，而且压缩机酒柜受外部环境温度影响很小，而电子半导体酒柜要求内外温差很受限；压缩机酒柜还有双温区或多温区划分，因此压缩机酒柜更适合储存各类葡萄酒、更实用、可控温度范围更广、温度控制更精确、受环境影响最小。

3、两者储存量、容积不一样：电子半导体一般都是小体积，小容量的酒柜；压缩机酒柜一般都是较大容积，多容量储存的酒柜；电子半导体的酒柜小巧轻薄，压缩机酒柜沉重厚实。

4、两者制冷方式不一样：压缩机酒柜其实跟冰箱一样，采用的是压缩机制冷，制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成；而电子半导体酒柜采用的是热电制冷，通电让制冷芯片产生将空气分离成冷热两种温度的气体，冷气体留在酒柜，热气体通过风扇排到酒柜外，使用寿命相对较短。压缩机酒柜具有制冷快、效果好、性能稳定、寿命长等优点。

葡萄酒储存温度及存放环境有什么要求

如果您买回的葡萄酒需要长期贮藏时，比较理想的存放温度是10℃至15℃之间，5℃为下限，20℃为上限。70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳。

酒体较轻盈的干白和桃红葡萄酒最好存放在温度在9℃左右的地方；酒体较丰满的白葡萄酒贮藏温度可稍高。起泡酒和甜型非加强型葡萄酒最理想的贮藏温度则是7℃；波特等加强型葡萄酒最佳的存放温度是17℃。

千万别将葡萄酒长期贮藏在5℃以下的地方，这会大大削弱葡萄酒在陈年过程中，发展出完美风味的能力。此外，20℃以上的场所也绝对不要考虑用来存放葡萄酒。这是因为温度过高时，热力会催化葡萄酒的生化反应，破坏葡萄酒原有味道和缩短其寿命。

(1)首先是要看制冷方式与制冷效果

酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为 12-22℃压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低 8-10°)。

1)压缩机酒柜优点:

制冷快:压缩机制冷速度较快，重新制冷时间更短，压缩机制冷时间约为电子制冷时间的20%-30%。制冷效果好:最低温度能做到5℃温控范围大，一般在5~22℃之间，而半导体制冷一般是10~18℃。压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是高温环境也能酒柜内温度依然能达到葡萄酒的理想储藏温度，而半导体酒柜只能比环境温度下降6~8℃。性能稳定:采用压缩机制冷技术，技术成熟，性能稳定，不容易出故障。④寿命长:因为技术成熟，而且一般使用变频技术，压缩机间歇性工作，所以压缩机酒柜使用寿命比较长。压缩机酒柜一般使用寿命达8~10年而半导体酒柜一般是3~5年。

2)半导体酒柜的优点:

无振动:因为是采用电子芯片制冷系统，无压缩机运行，所以基本无震动。无噪音:无压缩机运行，噪音特小，可保持在30分贝以下。无污染:没有压缩机，无制冷剂，无二次污染。④重量轻:由于没有压缩机及复杂制冷系统，重量大为减轻。

(2)如果选用的是压缩机酒柜，那么压缩机品质就是最重要的因素。

压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的最基本要件，一般而言，欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。

(3)规避光害性能

虽然没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的酒柜，普遍受到欢迎。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，最好先问清楚。

(4)通风，净化空气的功能

葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

(5)湿度控制

湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，最好问清楚有没有这项功能。

(6)降温速度与温控范围

葡萄酒柜在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的酒柜，可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度，众所周知，急速的温度变化，不管是由热变冷或由冷变热，对葡萄酒而言都不是好事。

不同的压缩机有不同的温控范围，在不同地区使用酒柜应要考虑到环境温度与温控范围的关系。温控范围是由酒柜制冷方式和温控系统所决定的。一般而言，压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，压缩机酒柜的温控范围一般在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°)。

因此温控系统也是选购葡萄酒柜时不可不注意的细节。

电子柜，即电子酒柜，电子酒柜与压缩机酒柜的区别如下：

一、原理不同

电子酒柜：电子酒柜的原理是利用当两种不同的导体A和B组成的电路且通有直流电时，在接头处除焦耳热以外还会释放出某种其它的热量，而另一个接头处则吸收热量。

压缩机酒柜：压缩机酒柜的原理是通过四通阀的切换，改变了制冷剂的流动方向，使室外热交换器成为蒸发器，吸收了室外空气的热量，而室内的蒸发却成为冷凝器，将热量散发在室内。

二、特点不同

电子酒柜：电子酒柜具有绿色环保、噪声低、控温准确和无振动等特点。

压缩机酒柜：压缩机酒柜具有制冷效果好、性能稳定和寿命长等特点。

三、类别不同

电子酒柜：电子酒柜的类型分为半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜。

压缩机酒柜：压缩机酒柜的类型分为直冷酒柜和风冷酒柜。

参考资料来源：百度百科-电子酒柜

                      百度百科-压缩机酒柜

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