荠菜是发物吗 荠菜哪些人群不能吃

1 荠菜是发物吗

是发物。

发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，发物对大多数人没有副作用，只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用，其中荠菜营养丰富，是一种常见的野菜，含有光敏性成分，食用经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等皮肤过敏症状。

2 发物是指哪些食物

发物涵盖食用菌类，如蘑菇香菇等；海产品类，如带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等；蔬菜类，如竹笋、南瓜、菠菜等；水果类，如桃子、杏、花生、芒果等；禽畜类，如公鸡、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉等。

其中鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言是异体蛋白，可能构成过敏源导致人体发病；鱼、虾、蟹等含有组织胺，可能诱发过敏反应，出现皮肤红斑、丘疹或发热等；酒、葱、蒜等刺激性食物会使皮肤毛细血管扩张，可能加重皮肤病病情，引起炎症扩散；某些食物中的激素超过剂量甚至会诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

3 荠菜是凉性还是热性

性凉。

根据《日用本草》中的记载可知，荠菜味辛甘，性凉，食用有和脾，利水，止血，明目的功效，可治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛等，是一种药用价值很高的野菜。

4 荠菜哪些人群不能吃1、孕妇

荠菜含有醇化合物，有类似催产素的功效，可促进子宫收缩，如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠出血或胎动不安，甚至导致流产。

2、过敏的人不能吃

荠菜中含有光敏物质，一般光过敏或者是本身正在过敏的人群不能食用荠菜，会诱导光过敏或者是加重过敏情况。

3、体寒、腹泻的人不能吃

荠菜性凉，含有丰富的粗纤维成分，食用可加重体内的寒凉之气，对肠道有滑利作用，可润肠通便，如体寒、腹泻的人食用，容易加重自身病情，不利于身体健康。

荠菜是发物。

1、荠菜属于发物，具体来分类的话荠菜属于发热、发风来食物，部分过敏人群食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应，一般在停止食用后2个小时左右可自行消退，严重时需尽快就医。

2、荠菜的生长环境中存在很多的过敏成分，比如微生物、农药残留、尘埃等，食用之前最好先进行焯水处理。

3、食用荠菜并不是所有人都会过敏，只有过敏体质的人才会出现过敏反应，一旦出现过敏反应需立即停止食用荠菜，可大量的饮水，同时食用维生素C片或者含维生素C量高的食物，比如西红柿、橘子等，可适当的缓解过敏症，严重情况时需尽快就医。

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