含硒的天然山泉水好不好?

含硒的天然山泉水好不好?,第1张

泓硒泉听说不错。硒的营养主要是通过蛋白质特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化作用。硒与其它微量元素、维生素具有协同作用,如硒与锌、铜及维生素E、维生素C、维生素A、胡萝卜素等协同清除体内代谢废物——自由基。硒对一些金属有毒元素(如镉、汞、砷、铊等)有拮抗作用;硒能防止镰刀菌毒素(T—2)对心肌细胞、肝细胞和软骨细胞的损害;硒可抗病毒,对强致癌物质——黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的白细胞DNA非程序合成有阻断作用,并可阻止乙型肝炎发展成肝癌;硒有调节并提高人体免疫功能的作用,使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡状态;硒有抗衰老作用,能使实验动物延长寿命,并具有抗疲劳效应;硒有抗辐射作用,能有效地减轻癌症放、化疗的毒副作用,增大抗癌药的剂量,有利于癌症的治疗;硒能保护视力,预防白内障发生,能够抑制眼晶体的过氧化损伤。硒在遗传领域也有一席之地,近年的研究表明,硒参与体内蛋白质、酶和辅酶的合成,硒——半胱氨酸(Se—cys)是遗传密码正常编码的第21个氨基酸。

中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在0.01~0.05 mg/kg。

所以,富硒水目前还没有相关国家标准。在第三方权威认证中,通常在0.075-0.50mg/L,称为富硒水。


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