橙子：关于充满活力的柑橘类水果的事实

角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质06－09g，脂肪01－02g，纤维素08－09g，糖类25－33g，胡萝卜素20－40微克，维生素C25－9毫克，钙22－29毫克。

适宜人群

糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。

食疗作用

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

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