秋天种植的蔬菜有菠菜、莴苣、萝卜、油菜、菜苔、芹菜、白菜、茼蒿、香菜、茄子、塌菜、生菜、蚕豆、荷兰豆、油菜花等。其中菜苔多为红菜苔，生长的最佳温度在15～25℃，比较的耐秋天种植的蔬菜有菠菜、莴苣、萝

秋季适合种植的蔬菜、水果有菠菜、白菜、萝卜、芫菜、塌菜、生菜、蚕豆、荷兰豆、菜苔、油菜、豌豆、香菜、梨子、枇杷、柿子、桃子、石榴、百香果、柚子、柑橘、柠檬等。秋秋季适合种植的蔬菜、水果有菠菜、白菜、萝

紫背菜、紫甘蓝、洋葱、苋菜、紫罗勒、椿菜、红油菜苔、紫苏、龙头菜、红凤菜。1、紫背菜：紫背菜的叶片正面是绿色，背面是紫色，它不仅口感细滑美味，营养价值也十分高。2、紫甘蓝紫背菜、紫甘蓝、洋葱、苋菜、紫

3~5天。红菜苔的存储方法：购回的新鲜红菜苔，如果太脏，将虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本3~5天。红菜苔的存储

过年的凉菜有：泡菜、泡萝卜、凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌海蜇丝、卤五香花生米、五香素鸡、香菜拌炒花生、生炝小萝卜、拌腐竹、凉拌菜苔、凉拌折耳根、凉面、凉皮、凉拌蒜花过年的凉菜有：泡菜、泡萝卜、凉拌黄瓜、

红菜苔的花是可以吃的。红菜苔的花也是属于红菜苔的食用部位的一部分，而且都含有相同的营养价值，在食用之后都是可以对人体健康起到一定的维护作用，所以在平时可以食用红菜苔的红菜苔的花是可以吃的。红菜苔的花也

菜苔摘洗需要先将其放入清水中进行浸泡，30分钟后放置水龙头下进行冲洗即可，清洗后的菜苔应该在2小时内烹饪食用，因为菜苔表面的水分很容易滋生细菌和有害物质，另外烹饪隔夜后的菜苔摘洗需要先将其放入清水中进

秋冬种植的蔬菜有白菜、白萝卜、红菜苔、豇豆、油豆、菠菜、香菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣、青菜、菜心、胡萝卜、百合、芥菜、蒜苗、生菜、油菜、甘蓝、洋葱、花菜、西兰秋冬种植的蔬菜有白菜、白萝卜、红菜苔、豇

红菜苔种子一般十天左右就可以发芽，红菜苔的生长速度是比较快的，生长周期大概是1~2两个月，在环境适宜、养护得当的情况下，很快就可成熟采摘了。红菜苔生长期长，需肥量大，宜选择肥红菜苔种子一般十天左右就可

红菜苔移栽株距30~40厘米，行距50~60厘米。红菜苔是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，是我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带。红菜苔适宜生长在1200米以上的高山冷凉地区红菜苔移栽株距30~

红色菜汁的菜叫红菜苔。别名紫菜薹、红油菜薹，与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分红色菜汁的菜叫红菜苔。别名紫菜薹、

菜苔：菜苔是一种营养比较丰富的一种蔬菜，含有多种的纤维素、糖类、矿物质等，其中含有的一些叶黄素和维生素，能对人体起到消暑解热，保护肝脏，增强人体免疫力的功效。苋菜：苋菜菜身软菜苔：菜苔是一种营养比较丰

菜心是南方的特产蔬菜之一，主要在我国的广东、上海、浙江、江苏等地区栽培。菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为菜心是南方的特产蔬菜之一，主要

湖北菜的特色菜有很多，比如清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、黄陂三合、湖北鱼馔、红菜苔炒腊肉等等。湖北菜也叫做“楚菜”，是我国传统菜系，同时也是全国十大菜系之一，有着浓厚湖北菜的特色菜有很

食材：粉适量、大蒜2根、绿豆芽一把、鸡蛋2个、菜苔一把、椒盐粉适量、生抽一勺。1、准备好鸡蛋、粉、大蒜、绿豆芽，锅烧热后给油，煎好的鸡蛋盛到碗里备用。2、把沥干水份的菜苔食材：粉适量、大蒜2根、绿豆芽

　　将红菜苔放进水里多泡上一段时间，然后捞起来煮食，这样可以减少红菜苔部分的苦味。如果想要让红菜苔吃起来不苦的话，最好挑选打完霜以后的红菜苔，那时候的红菜苔里聚集了更多　　将红菜苔放进水里多泡上一段时

红菜苔移栽3个月后就可以收获。红菜苔一般在播种后20天左右就可以进行移栽，且它的再生能力很强，采摘第一次之后基本上可以二次采摘，基本上每株可以采摘十次左右。红菜苔露天种红菜苔移栽3个月后就可以收获。红

11月份可以种红菜苔，但植株生长不良。红菜苔适宜在8~10月份种植，选择土质疏松、透气、肥沃的土壤。将颗粒饱满、健康的种子种植至土壤，浇适量的水即可。出苗后需要补充适量的养11月份可以种红菜苔，但植株

湖北。鄂菜指的是楚菜。楚菜为中国十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、