冷水泡发干木耳是比较常见的方法，这样能更好保留里面的营养物质，一般3-4小时就能泡好，将家中淘米水烧开，晾凉后加干木耳进去，也能很好泡发，还能让其味道更鲜美。若是想缩短泡发时间，可以往水里加适量盐，

干木耳用冷水浸泡需要8个小时左右，用40摄氏度左右的温水泡发能够缩短泡发时间，还要根据泡发木耳的量来决定。不能用温度过高的水泡发木耳，不仅不易泡发，还会变得绵软发粘，不少营养成分被溶解。泡发不用的木

01把木耳泡开，清洗干净。02把鱼清洗干净。03切好葱花、和葱根切段。姜二片。04热锅冷油，把鱼下锅煎至两面微黄。05加入适量开水。滴点料酒。06烧开后加入葱根和姜片。07小火炖了约七八分钟，加入黑木

01材料：猪里脊150克、鸡蛋3个、黄瓜60克、水发黑木耳15克、水发黄花菜8克调料：大葱1段、姜1片、蒜1瓣、鸡粉2茶匙、生粉4汤匙、盐1茶匙半、1茶匙糖、清水、油、香油适量（3-4人份量）做法：1

01红枣汤的做法有很多种，要看自己的原料，我比较喜欢吃双耳红枣汤，红枣主要有补血的功效。材料主要是，黑木耳，银耳，红枣，红糖，枸杞做法：1.将黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。2.红枣去核洗净（直

011.  备好材料，黑木耳提前泡发洗净，辣椒洗净；2.  肉糜加少许盐、几滴酱油、几滴加饭酒、干淀粉拌匀，腌制5分钟，红辣椒和洋葱切小块；3.  自制猪油放入热锅中个化开；4.  从锅边轻轻滑入黑豆

011黑木耳提前用冷水泡发。022生姜10克切片033花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟。044红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净。055洗净的红枣用刀在枣身上划一刀。066剔除去里面的枣核。0

01草菇清洗干净后对半切，同时将黑木耳提前浸泡好备用。02将山药在火上烤一下后冲洗干净去皮，并切片备用。03将锅置火上，加入适量的食用油，待油八成热时，倒入所有的食材翻炒一下。04在翻炒的过程中，加入

01为白领量身打造的一道健康家常菜---青椒爆猪肝原料：猪肝、青椒、黑木耳、大蒜、姜片、生粉、料酒、生抽、香醋、料酒、胡椒粉、油盐青椒爆猪肝的做法1.准备好原材料;2.在切成薄片的猪肝中加入适量的生粉

01猪肉洗净，切丝，泡红辣椒切成细末，黑木耳、玉兰片用水泡发后洗净，切丝。02将肉丝用料酒、盐、水淀粉拌匀腌渍入味，白糖、醋、酱油、水淀粉、清汤、鸡精对成料汁。03锅内倒植物油烧热，将肉丝放入散炒，放

01准备原材料：准备青红椒洗净后切成小丁儿，将黑木耳和银耳泡发，用手将黑木耳和银耳撕成小朵备用，再准备一个西红柿，洗净后切碎。02把鸡蛋打入碗中，再加入适量的盐，盐的量可以根据自己的口味进行添加。03

干木耳是有保质期的，一般的干木耳保质期是两年左右。如果干木耳还在保质期，但是已经出现出现变软、长虫等情况，说明已经变质，不可以再继续食用了。木耳黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵

黑木耳的代料栽培技术是什么？下面带大家了解一下。代料栽培是目前黑木耳普遍采用的一种栽培方式。以棉籽壳、木屑、秸秆、玉米芯等农副产品代替段木，这种栽培方法可节省大量木材，且具有工艺简单、生产成本低、生产

黑木耳又可以称为黑菜、木蛾、木茸，性平味甘，是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用(孕妇不宜多吃)。人工黑木耳多采用大棚栽培，因此今天小

黑木耳栽培中经常遇到一些令人比较困扰的问题，现在小编将这些问题的解答集合到一起，供大家作为参考。 一、 选择哪种黑木耳品种好? 黑木耳品种分为无筋或少筋单片黑木耳、半筋单片黑木耳和多筋大片黑木耳4种

黑木耳是日常生活中常见的一道菌类美食，是非常健康的食材之一，符合当今人们养生保健的需求。正是由于其诸多的益处，也吸引了许多种植户的眼光。当下正处于炎热夏季，而黑木耳又是典型的耐寒怕热特征，当温度超过

黑木耳，相信很多农民朋友是比较熟悉的，在夏天的时候常做凉菜吃，平常炒着吃味道也挺好的。黑木耳的食用价值高，那么它的种植方法有几种呢？种植技术又是怎样的呢？接下来小编就来介绍下！一、黑木耳的种植方法有几

黑木耳的栽培历史悠久，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至今已有1400多年的历史，现在种植木耳的人比较多。要想栽培好黑木耳，菌种是重点，那么在挑选菌种时有什么药注意的呢？一起来了解了解吧。1、注意

黑木耳又名黑菜，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。其中干品中的蛋白质、维生素和铁的含量都很高，主要生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛，可引起木材腐