生腌蟹是比较特别的一种螃蟹吃法，它是用活螃蟹腌制而成的，可以加各种各样的调料，吃起来鲜嫩可口，味道很不错。生腌蟹腌制好了之后最好尽快吃掉，吃不玩的可以放冰箱冷藏或冷冻保存，这样可以保存一段时间，一般可以放1-3个月。生腌蟹腌好后能保存多长时

导读：新鲜肉怎么保存才嫩？下面一起来看看吧。1、真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜。放置于无菌的环境下，细菌不能存活，使得猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下，猪肉1、真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜。放置于无菌的环境下，细菌不能存活，使得猪肉保鲜的

包子的种类有很多，牛肉馅包子就是其中比较受欢迎的一种包子，很多人都会在家做牛肉馅包子。牛肉馅包子的馅料做法有很多种，不同做法做出来的味道和口感是不一样的，可以添加各种各样的配菜，比如白菜、香菇等，味道都是很不错的。牛肉馅包子怎么调馅好吃牛肉

导读：腌过的笋怎么保鲜？下面小编为大家整理推荐。1、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用坛子装好，往里到些白醋、砂糖、盐进去，再密封好，直接腌制酸笋，3个月以上1、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用坛子装好，往里到些白醋、砂糖、盐

眼看着就要进入夏天了，气温是越来越高，每年到了这个时候，人们的食欲就会下降，大鱼大肉根本提不起胃口，此时一些清脆爽口的开胃菜就该登场了，比如腌黄瓜、腌萝卜、腌辣椒等等，这些餐前的开胃小菜总是能俘获大众的胃口。今天给大家整理了奶奶用了30年的

醉蟹是生活中比较常见的一种螃蟹吃法，它是用新鲜螃蟹加各种调料腌制而成的，吃起来鲜嫩多汁，味道和不错，很多人都会吃醉蟹。醉蟹是生的螃蟹，所以吃醉蟹是容易感染寄生虫的，尤其是不干净的螃蟹做的醉蟹。吃了一只生醉蟹会得寄生虫吗如果这只生醉蟹中含有寄

柿子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常用盐泡柿子。用盐泡柿子也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，一般泡三到四天左右就可以了，不需要太长时间。用盐泡柿子要泡几天脆柿子也可以用盐水浸泡以去除

想要腌制一缸好的酸菜，也是需要讲究方式方法的，有的人腌制出来的酸菜好，而有的腌制打开发现已经腐烂变质。那么酸菜怎么腌制不会腐烂呢？酸菜怎么腌制不会腐烂1、菜品要选好：一般腌制酸菜选的是大白菜，芥菜或者是大头菜，不管选择哪个菜的品种，首先要选

在平时生活中经常会选腌制一些咸菜来改善食用口味，咸菜在食用的过程中可以起到一定的开胃消食的作用，但是酸菜发白能吃吗？酸菜发白能吃吗1、酸菜发白不能吃了。2、因为生长出的白膜一般都是属于一种化学物质，在食用之后多多少少都是会对人体健康造成一定

到冬天，家家户户都会腌制酸菜，尤其是在东北地区腌上一缸菜，能够吃上一整个冬天。其实腌酸菜的时候，也要注意方式方法，否则腌制出来的酸菜不好吃，而且保质期不长。那么腌酸菜的注意事项有哪些呢？腌酸菜的注意事项有哪些1、菜要清洗干净：腌制酸菜的菜一

遂川板鸭历史悠久，深受港、澳、南洋消费者青睐，有“腊味之王”之美称。那么遂川板鸭有哪些特点呢？遂川板鸭有哪些特点1、不肥腻：都知道鸭子身上的肥肉还是比较多的，所以很多人吃鸭子的时候发现鸭子吃上去油润润的，有时多吃了就会腻。但是遂川板鸭的话是

糖醋蒜是现在烹饪菜品时很常见的一类佐料类，可以给菜品提鲜、去腥等作用，如果掌握好比例后，炒菜的味道会更香。那么，糖醋蒜的比例10:7:2:1什么意思呢？一起来看看学百科带来的详细介绍吧！糖醋蒜的比例10:7:2:1什么意思这个意思是腌制糖醋

腌制的咸鸭蛋，个个蛋黄流油起沙，很多人都非常喜欢吃，吃米饭的时候拌一点咸鸭蛋的蛋黄，感觉比蟹黄还要美味，咸香可口，口感细腻爽滑，吃着还比较绵软。那么烤海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么呢？烤海鸭蛋1、大小不同：烤海鸭蛋使用的鸭蛋是海鸭蛋，个头相对来

巴沙鱼是生活中比较常见的一种鱼，它的吃法比较多，很多人都会放锅里面煮着吃，煮巴沙鱼的时候会容易产生很多的白色泡沫，这种属于正常现象，一般是可以吃的，我们煮之前可以浸泡或者不要腌制，这样可以减少泡沫的产生。煮巴沙鱼有白泡沫怎么办视情况而定。巴

腊肉是指把肉经过腌制后再烘烤或者放在日光下曝晒的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，可以延长保存的时间，并且增添特有的风味。那么羊肉可以腌制成腊肉吗？羊肉可以腌制成腊肉吗1、羊肉可以腌制成腊肉。2、把羊肉腌制成腊羊肉的时候建议挑选品质比较

巴沙鱼是生活中比较常见的一种鱼，它的吃法比较多，大多数人都会煮着吃，吃起来肉质鲜嫩，味道鲜美。有些人煮沙巴鱼的时候会有很多的泡沫。这种可能是鱼肉不新鲜了，可能是调料放多了，还可能是添加了食品添加剂。巴沙鱼为什么一煮有好多泡沫1、鱼肉不新鲜如

在日常生活中，猪肝是常食用的一种肉类食物。而且猪肝营养丰富，味道颇佳，是一道非常受欢迎的菜。那么吃不完的新鲜猪肝怎么保存呢？吃不完的新鲜猪肝怎么保存1、利用油：吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变干。可在鲜肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱

螃蟹的吃法有很多，生腌蟹就是其中比较特色的一种吃法，它是用活螃蟹腌制而成的，味道比较鲜美，肉质鲜嫩，很多人都会自己在家做生腌蟹。做生腌蟹一般都会放酒，可以用白酒，也可以用黄酒，主要看个人口味喜好。做生腌蟹用黄酒还是白酒好根据个人喜好。黄酒和

夏天腌肉不可以晒太阳。腌肉在太阳下干化速度太快，来不及发生必要的生物化学反应。可以放在通风良好且干燥，但没有阳光的地方风干。推荐地方是放在屋檐、窗户等地方。屋子里通风条件不是太好，风干的时间会长一些，并且屋子里温度高，在没有风干前就会有变质