知了怎么吃（知了的吃法和做法） 大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！ 金蝉在你们家乡叫啥名？在我们河南周口叫"爬答"、"知了猴"。 小时候、最大的乐趣就是和小伙伴们成群结队的

没有毒。杏鲍菇本身并无毒性，焯水是因为菌菇类食材都含有较多草酸，不焯水直接吃，吃多容易引起钙的吸收降低，草酸易与钙发生反应产生草酸钙，对身体有害，长久如此食用容易引起肾结石与骨质疏松，因此去除草酸这步

很多人认为山药皮不能吃是因为它有比较严重的土腥味，但也有人认为去掉根须的山药皮是可以吃的，因为山药皮也含有很丰富的营养，而且它还有促进消化、促进其他营养物质吸收的功效。 很多人都认为山药皮是不可以吃

要去除海笋腥味可以先把它放入盐水中浸泡一段时间，然后在烹饪它时加入适量的料酒、葱、姜、蒜或是香料来去除、掩盖它的腥味。海笋是一种软体动物，它们通常都居住在泥沙滩或木材、石头里。 要想去除海笋的腥味的

首先炖汤要掌握好火候，一般都是先用大火加热然后再转小火炖煮。其次是我们在炖汤时应该等汤快要出锅时再加盐，最后在炖汤之前最好都先把主要肉类食材放入锅中焯水以去除腥味、膻味。 一、火候 炖汤的时候火候的

如果这个油只炸过一次鱼，那就可以继续使用。不过这种油中会有一点鱼腥味，我们可以在下次使用它的时候往油中加入醋或葱、花椒掩盖腥味。最后，油炸过的油要密封起来保存才不易变质，还要尽快使用完。 如果这个炸

毛蟹蒸十五到二十分钟就能熟，我们在蒸毛蟹的时候可以往水中加入少量的料酒、葱、姜来去除毛蟹的腥味，还需要把毛蟹肚子朝上放置，这样蟹黄才不容易流出来。毛蟹不仅可以用来清蒸，它还可以用来炒、烧。 毛蟹也就

想要保存嫩姜的话，我们可以先把它清洗干净然后用厨房纸吸干它表面的水分，接着再把它埋入盐罐中即可。生姜可以用来去除鱼、羊这类食物的腥味、膻味，同时拿它来煮水喝还可以让我们的身子很快的暖和起来。 想要让

虾籽是能吃的，它含有很高的蛋白质，且里面的一种虾青素对于人体有一定的好处。另外需要注意的是在食用虾籽的时候最好要炒一下，否则会带有一些腥味影响口感，且对海鲜过敏的人最好不要食用。 虾籽是否能吃 我们

豆腐不焯水可以吃，但是它会变的非常容易碎掉，缺乏观赏性和口感，所以我们在做豆腐之前一定要先进行焯水工作。一般焯过水的豆腐会更加紧致，不容易散和碎，成型之后也会更好吃。 豆腐要不要焯水 麻婆豆腐是大家

鱼腥线可以取出来也可以不取出来，它除了味道比较腥臭之外，对人体是没有危害的，就算不去除烹食对人体也不会造成危害。要想去除鱼腥味，单去掉鱼线是不够的，可以用料酒、姜、蒜等进行腌制，这样味道会更好。 鱼

带鱼最好不要直接炖，因为炸带鱼可以让带鱼肉在之后炖煮的过程中不轻易散开，也可以减少带鱼的腥味。制作炖带鱼只需要先让它裹上淀粉煎至两面金黄，然后再把它和葱、姜、蒜、豆瓣酱等物一起倒入锅中炖煮即可。 带

带鱼体表的银鳞不用清洗，它是一种具有一定营养的脂肪，也没有很大的腥味。但若带鱼的银鳞发黄了的话，就要用钢丝球把它刷干净了。我们平时在清洗带鱼的时候，只要用温的盐水把它体表的黏液洗干净即可。 带鱼的银

若是整块猪肉，可以先清洗干净，冷水下锅用小火煮出来里面的血水和杂质，然后将血水倒掉再重新清洗几遍即可，要是猪肉末去腥，可以将肉末放到锅中慢炒出水，倒掉后放到漏勺里面用温水冲洗，直至清洗干净。 如何去

要想去除鱿鱼须上的腥味，我们可以将其放到清水里面，接着放入白醋腌制3分钟，取出来后平摊在案板上用刀背往下刮就能有效去除腥味了，或者是也可以用大蒜、生姜、芥末油等调料进行去腥。 怎么去除鱿鱼须的腥味

要想去除鸡肉的腥味，我们在处理鸡肉的时候要将其内脏清理干净，去掉鸡屁股，然后放到清水里浸泡，将血水和脏东西全部泡出去就可以了，要是焯水去腥，建议冷水下锅并将煮出来的浮末撇掉。 去除鸡腥味的方法 鸡肉

新鲜牛肉切成块状，放到冷水中浸泡，反复换水，将里面的血水泡出来，将洋葱清洗干净，切成末状和牛肉搅拌在一起，用手捏10分钟左右取出牛肉，放适量面糊进去搓洗一下，最后放到清水洗净，就可以去除腥味了。 去

将鹅蛋在碗中打散，加入料酒，然后加水、盐、酱油、孜然粉等搅拌均匀，葱姜蒜等切末，葱白和姜蒜放到一起备用，葱花撒进鹅蛋液里，然后将食材爆香，捞出来后下入鸡蛋液翻炒即可，这样就没有腥味了。 炒鹅蛋怎么去

首先将海参清洗干净，放到锅中加水淹没，加入姜丝和料酒，一起煮10分钟左右，然后再将海鲜捞出来备用，这样再将海参进行烹饪后，里面的腥味就会比较轻或者是基本没有了。 去除海参腥味的方法 海参是现在非常受