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劲道面粉
生活百科
拉面一般要用哪种面粉
拉面的面要选筋性高的面粉,那样的面煮出来劲道口感好!高筋面粉350克、盐3克左右、食用碱2克左右、水大约170毫升;食盐和食用碱分别用水融化了,然后再加入到面粉里,搅拌均匀和成面团。一般天气热时候
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2022-9-11
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