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营养价值皮蛋
生活百科
皮蛋营养价值比鸡蛋高吗
皮蛋有很高的营养价值,比新鲜的鸡蛋还高。传统制作皮蛋是用松香、硫黄、石灰、硝石、明矾水,将鸭蛋泡在里面,经过3|~5天后用糖和泥拌起来,放十来天就成了。但这样铅含量太高。现在的皮蛋经过处理后,蛋白质变
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2022-9-11
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