• 羊肚菌浸泡用温水还是冷水

    1.不能用开水,也不能用冷水,要用40~50度左右的温水,这样既能保证羊肚菌的香味发散出来,又不会破坏羊肚菌的口感。2.水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软

    2022-9-11
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