正宗的做法，家庭是很难 *** 作的，建议这样做：1、鸭子揉搓花椒盐腌制2个小时。2、大锅加入适量的清水以没过鸭子为准，加入八角、香叶、白芷、姜葱、花雕酒，大火煮开。3、放入盐、味精，再放入鸭子，继续大火
